Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.
Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом по праву можно назвать — салатом-десертом или салатом-тортом — по вкусу, внешнему виду и способу подачи.
Он оставляет очень приятное послевкусие благодаря компонентам, больше похож на слоеный торт чем на салат и его «вкуснее» подавать также как десерты к чаю или кофе — нарезая аккуратными кусочками, укладывая на десертные тарелочки лопаткой для тортов. К слову сказать, и есть его удобнее специальной вилочкой для десертов или обыкновенной чайной ложкой.
Интересно, что слоеный салат-десерт из яблок, сыра, грецких орехов, яиц и чернослива с каждым днем становится только вкуснее. Другими словами, его лучше подавать на стол не сразу после приготовления, а на следующий день. Хотя он очень вкусный и сразу после приготовления. Хранить его можно в течение 4-5 дней.
Готовится этот салат-десерт очень быстро — его можно приготовить всего за 1 час.
ВАЖНО. Если не переносите молочные продукты, используйте для приготовления салата твердый сыр собственного приготовления (см. рецепты) или сыр тофу.
Ингредиенты:
- Сыр российский или голландский 200 г
- Сыр Пармезан 200 г (если нет Пармезана, используйте просто 400 г российского сыра)
- Чернослив 400 г
- Измельченные грецкие орехи 400 г
- Яблоки 5-6 штук среднего размера
- Яйца 6-7 штук среднего размера
- Майонез 700 г (используйте покупной майонез без глютена, либо приготовьте майонез сами см. рецепты)
Приготовление:
- Сварите яйца вкрутую.
- Замочите чернослив в кипятке на 20-30 минут.
- Натрите сыры и смешайте в общую массу. Затем разделите на две равные части.
- Натрите яблоки. Немного отожмите сок, чтобы салат не был слишком влажным.
- Измельчите орехи и разделите на две равные части.
- Приготовьте майонез (см. рецепт), если не хотите использовать покупной.
- Промойте чернослив и порежьте на небольшие кусочки.
- Яйца измельчите в крошку.
- Для нанесения майонеза удобнее всего использовать небольшой целлофановый пакетик. Поместите в него майонез и сделайте очень маленькое отверстие в одном из уголков, через которое и выдавливайте майонез тонкой струйкой на слои салата.
- Возьмите для салата вместительную плоскую посуду с достаточно высокими краями. Можно использовать квадратную или круглую керамическую форму для выпечки.
- Первым слоем равномерно уложите 1 часть натертого сыра. Нанесите майонез.
- Вторам слоем уложите грецкие орехи. Можете не наносить на них майонез.
- Третьим слоем уложите весь чернослив. Нанесите майонез.
- Четвертым слоем уложите все натертые яблоки. Нанесите майонез.
- Пятым слоем уложите вторую часть сыра. Нанесите майонез.
- Шестым слоем уложите измельченные яйца. Нанесите остатки майонеза.
- Седьмым и последним слоем уложите вторую часть грецких орехов.
- Поставьте салат в холодильник.
ВНИМАНИЕ. Салат не только очень вкусный, но и очень сытный и калорийный. В небольших количествах (150-200) способствует увеличению мышечного слоя и избавлению от лишних килограммов, благодаря белкам и микроэлементам, содержащимся в ингредиентах. А вот если не соблюдать меру, можно немножко поправиться. Впрочем, это касается, практически любых продуктов. Поэтому, просто не объедайтесь.
Супы-пюре в диете без глютена. Классический гаспачо, суп-пюре из помидоров, суп-пюре из брокколи, суп-пюре из картофеля
arrow_forwardВред глютена
arrow_forward- Безглютеновый хлеб с изюмом
- Домашний хлеб из гречневой муки и кукурузного крахмала
- Рецепт рисового хлеба с медом для хлебопечки
- 5 рецептов хлеба без глютена для хлебопечки
- Белый хлеб без глютена (дрожжевой)
- Быстрый хлеб без глютена из гречневой муки и кукурузной муки
- Быстрый хлеб без глютена из овсяной муки
- Домашний итальянский хлеб без глютена
- Дрожжевой хлеб для тостов и бутербродов
- Лаваш без глютена
Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов
arrow_forwardИстория целиакии
arrow_forwardСимптомы целиакии у взрослых
arrow_forward- Шарлотка без глютена и молочных продуктов
- 2 рецепта «медовика» без глютена и молочных продуктов
- Блины без глютена из моркови, картофеля, кабачков и яблок. 4 рецепта
- Блины без глютена. 5 лучших рецептов блинчиков с добавками меда, корицы и бананов
- Булки и булочки без глютена. 5 рецептов
- Булочки без глютена из дрожжевого теста с сухофруктами
- Булочки без глютена из заварного теста на кукурузной или рисовой муке
- Веганский торт с финиками, торт с клубничным вареньем, торт со сливочным сыром из орешков кешью, Наполеон без глютена и молочных продуктов
- Вишневый пирог из песочного теста без глютена и молочных продуктов
- Вкусный и полезный кекс без глютена и лактозы — с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута
Яблочный зефир без глютена
arrow_forwardДелаем мороженое без глютена и молочных продуктов. 8 рецептов
arrow_forwardДесерты без глютена. Витаминная смесь из сухофруктов, груши с миндалем, клюквенный мусс, вишневый мусс, шоколадный мусс
arrow_forward- Томатный соус без глютена с клюквой
- Домашний кетчуп без глютена
- Как приготовить кетчуп без глютена
- Классический овощной соус без глютена
- Майонез собственного приготовления без глютена
- Соусы без глютена. Классический китайский кисло-сладкий соус, классический мексиканский соус, классический тайский соус, классический соус карри, классический соус тар-тар
- Соусы без глютена. Классический овощной соус, овощной соус с сельдереем, соус с баклажанами, тыквенный соус со сладким перцем, универсальный соус для салатов
- Соусы без глютена. Простой грибной соус, белый соус с шампиньонами, белый соус Бешамель
- Соусы без глютена. Томатный соус для барбекю, шашлыков и гриля. Три рецепта
- Соусы без глютена. Томатный соус на белом вине для рыбных блюд, томатный соус с сельдереем, томатный соус для пиццы
- Соусы без глютена. Томатный соус на красном вине, томатный соус с клюквой, томатный соус с грибами
- Соусы и приправы без глютена. Майонез домашнего приготовления. 2 рецепта.
- Соусы и приправы без глютена. Хрен домашнего приготовления
- Соусы, приправы и подливы без глютена. Столовая горчица домашнего приготовления
- Томатный соус без глютена с грибами