Поиск на сайте

Реклама на сайте

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Может ли глютен стать причиной онкологии?


Глютен — это белок, содержащийся в злаках, таких как пшеница, ячмень и рожь. Для большинства людей глютен безопасен, однако у некоторых он может вызывать серьезные заболевания, такие как целиакия и непереносимость глютена. В последнее время возникло много вопросов о том, может ли глютен способствовать развитию онкологических заболеваний.

Подробнее...

Молочные продукты: польза или вред?

 

Молочные продукты — это неотъемлемая часть питания многих людей по всему миру. Молоко, йогурт, сыр и масло часто встречаются на полках наших магазинов и в наших холодильниках. Однако, вопреки общему убеждению, употребление всех молочных продуктов может быть нетолько необязательным, но и нежелательным для некоторых людей.

Подробнее...

Какие продукты должны быть в доме у человека, не переносящего глютен

 

Целиакия и непереносимость глютена — это состояния, при которых организм не может переваривать и усваивать глютен, белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене. Для людей с этими состояниями крайне важно избегать продуктов, содержащих глютен, чтобы избежать неприятных симптомов и долгосрочных проблем со здоровьем. Ниже мы рассмотрим, какие продукты должны быть в доме у человека, не переносящего глютен, и какие витамины и минералы они содержат.

Подробнее...

Состав и свойства кокосового масла

кокосовое масло

Кокосовое масло разделило специалистов диетологов на два непримиримых лагеря. Одни считают кокосовое масло буквально чудо-средством, приносящим здоровью человека только пользу. Другие считают кокосовое масло самым опасным продуктом в пищевом рационе человека, повышающим риски развития самых разных заболеваний. Но, как обычно бывает, истина где-то посередине. Постараемся помочь определиться в этом вопросе.

Подробнее...

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом по праву можно назвать — салатом-десертом или салатом-тортом — по вкусу, внешнему виду и способу подачи.

Он оставляет очень приятное послевкусие благодаря компонентам, больше похож на слоеный торт чем на салат и его «вкуснее» подавать также как десерты к чаю или кофе — нарезая аккуратными кусочками, укладывая на десертные тарелочки лопаткой для тортов. К слову сказать, и есть его удобнее специальной вилочкой для десертов или обыкновенной чайной ложкой.

Интересно, что слоеный салат-десерт из яблок, сыра, грецких орехов, яиц и чернослива с каждым днем становится только вкуснее. Другими словами, его лучше подавать на стол не сразу после приготовления, а на следующий день. Хотя он очень вкусный и сразу после приготовления. Хранить его можно в течение 4-5 дней.

Готовится этот салат-десерт очень быстро — его можно приготовить всего за 1 час.

ВАЖНО. Если не переносите молочные продукты, используйте для приготовления салата твердый сыр собственного приготовления (см. рецепты) или сыр тофу.

Ингредиенты:

  • Сыр российский или голландский 200 г
  • Сыр Пармезан 200 г (если нет Пармезана, используйте просто 400 г российского сыра)
  • Чернослив 400 г
  • Измельченные грецкие орехи 400 г
  • Яблоки 5-6 штук среднего размера
  • Яйца 6-7 штук среднего размера
  • Майонез 700 г (используйте покупной майонез без глютена, либо приготовьте майонез сами см. рецепты)

Приготовление:

  • Сварите яйца вкрутую.
  • Замочите чернослив в кипятке на 20-30 минут.
  • Натрите сыры и смешайте в общую массу. Затем разделите на две равные части.
  • Натрите яблоки. Немного отожмите сок, чтобы салат не был слишком влажным.
  • Измельчите орехи и разделите на две равные части.
  • Приготовьте майонез (см. рецепт), если не хотите использовать покупной.
  • Промойте чернослив и порежьте на небольшие кусочки.
  • Яйца измельчите в крошку.
  • Для нанесения майонеза удобнее всего использовать небольшой целлофановый пакетик. Поместите в него майонез и сделайте очень маленькое отверстие в одном из уголков, через которое и выдавливайте майонез тонкой струйкой на слои салата.
  • Возьмите для салата вместительную плоскую посуду с достаточно высокими краями. Можно использовать квадратную или круглую керамическую форму для выпечки.
  • Первым слоем равномерно уложите 1 часть натертого сыра. Нанесите майонез.
  • Вторам слоем уложите грецкие орехи. Можете не наносить на них майонез.
  • Третьим слоем уложите весь чернослив. Нанесите майонез.
  • Четвертым слоем уложите все натертые яблоки. Нанесите майонез.
  • Пятым слоем уложите вторую часть сыра. Нанесите майонез.
  • Шестым слоем уложите измельченные яйца. Нанесите остатки майонеза.
  • Седьмым и последним слоем уложите вторую часть грецких орехов.
  • Поставьте салат в холодильник.

ВНИМАНИЕ. Салат не только очень вкусный, но и очень сытный и калорийный. В небольших количествах (150-200) способствует увеличению мышечного слоя и избавлению от лишних килограммов, благодаря белкам и микроэлементам, содержащимся в ингредиентах. А вот если не соблюдать меру, можно немножко поправиться. Впрочем, это касается, практически любых продуктов. Поэтому, просто не объедайтесь.

Книга Новака Джоковича "Вкус победы. 14 дней без глютена для совершенства тела и духа"

arrow_forward

Диета без глютена не только лечит целиакию, но и помогает всему организму стать здоровее

arrow_forward

Продукты для диеты без глютена. Польза продуктов, содержащих животный белок

arrow_forward

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

История целиакии

arrow_forward

Симптомы целиакии у взрослых

arrow_forward

Десерты без глютена. Смузи из хурмы и апельсинов, смузи из бананов и мандаринов, смузи из бананов и моркови, шоколадный смузи с бананами

arrow_forward

Батончики мюсли без глютена

arrow_forward

Замороженный десерт из апельсинов (сорбет) без глютена

arrow_forward

Хлеб без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Веганские рецепты

Советы, рекомендации, рецепты

Выпечка без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Соусы без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Закуски без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Десерты без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Первые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Вторые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Напитки

Рецепты, советы, рекомендации

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.