Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Подробнее...

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

Чувствительность к глютену в вопросах и ответах

 чувствительность к глютену в вопросах и ответах

Что такое чувствительность к глютену, и чем это состояние отличается от целиакии и аллергии на глютен?

Чувствительность к глютену представляет собой неаллергическое функциональное расстройство.

Подробнее...

Пирожные "Муравейник" без глютена

пирожные муравейник

Вкуснейшие пирожные «Муравейник» можно легко приготовить из тех же ингредиентов, что и классический Торт «Муравейник», заменив ингредиенты содержащие глютен на безглютеновые. Кроме того, пирожные «Муравейник» можно приготовить без лактозы, если вы придерживаетесь не только диеты без глютена, но и соблюдаете диету без молочных продуктов.

Подробнее...

рулетики из лаваша без глютена

Соблюдая безглютеновую диету, вы можете радовать себя и своих близких блюдами, приготовленными по рецептам, взятым из ОБЫЧНЫХ источников — кулинарных книг именитых поваров, книг о вкусной и здоровой пище, кулинарных сайтов и т.д.

Просто меняйте ингредиенты на те, что не содержат глютен и молочные белки, если кроме глютена плохо переносите и молочные продукты. Используйте базовые продукты собственного приготовления, не содержащие глютен, казеин и лактозу — мучные смеси, хлеб, сыр, масло, соусы и т.д.

Если хорошо переносите лактозу и казеин, то используйте обычные молочные продукты на основе коровьего молока.

Предлагаем вам несколько простых рецептов, по которым можно быстро приготовить вкусные и полезные закуски без глютена.

Рулет из лаваша без глютена с курицей

Ингредиенты:

  • Лаваш без глютена (домашний лаваш см. рецепт) 2 больших или 3-4 маленьких
  • Куриная грудка 1 штука
  • Не обязательный ингредиент обычный твердый сыр (если хорошо переносите молочные продукты на основе коровьего молока) или домашний сыр со специями (см. рецепт) 150 г
  • Листовой салат (любой) 5-7 листьев (количество зависит от величины листьев)
  • Яйца 4 штуки
  • Чеснок 4 дольки
  • Зелень (укроп, петрушка) 100 г
  • Майонез без глютена и молочных добавок (или домашний майонез см. рецепт) 250 г
  • Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  • Куриную грудку отварите с солью и специями, остудите и разберите на тонкие волокна, либо порежьте на небольшие кусочки.
  • Яйца сварите, остудите, очистите и разомните вилкой до состояния мелкой крошки.
  • Если решили добавить сыр, натрите его на терке и смешайте с яйцами.
  • Чеснок выдавите прессом в яичную массу. Добавьте майонез и хорошо перемешайте.
  • Зелень мелко нашинкуйте.
  • Разложите на лаваше помытые и высушенные бумажным полотенцем листья салата. Сверху нанесите яичную смесь и равномерно разложите кусочки курицы, посыпьте зеленью. Добавьте соль и специи.
  • Сверните рулет и положите его на 20-30 минут в холодильник.

Рулет из лаваша без глютена с малосоленым лососем

Ингредиенты:

  • Лаваш без глютена (домашний лаваш см. рецепт) 2 больших или 3-4 маленьких
  • Лосось малосольный 300 г
  • Не обязательный ингредиент обычный твердый сыр (если хорошо переносите молочные продукты на основе коровьего молока) или домашний сыр со специями (см. рецепт) 150 г
  • Яйца 4 штуки
  • Маленький огурец 1 штука
  • Листовой салат 5-7 листьев (количество зависит от величины листьев)
  • Зелень (укроп, петрушка) 100 г
  • Майонез без глютена и молочных добавок (или домашний майонез см. рецепт) 250 г
  • Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  • Порежьте лосося тонкими небольшими ломтиками.
  • Яйца сварите, остудите, очистите и разомните вилкой до состояния мелкой крошки.
  • Если решили добавить сыр, натрите его на терке и смешайте с яйцами.
  • Огурец нарежьте тонкой соломкой и добавьте в яичную смесь Туда же добавьте майонез и хорошо перемешайте.
  • Зелень мелко нашинкуйте.
  • Разложите на лаваше помытые и высушенные бумажным полотенцем листья салата. Сверху нанесите яичную смесь и равномерно разложите кусочки лосося, посыпьте зеленью. Добавьте соль и специи.
  • Сверните рулет и положите его на 20-30 минут в холодильник.

Рулет из лаваша без глютена с сыром и зеленью

Ингредиенты:

  • Лаваш без глютена (домашний лаваш см. рецепт) 2 больших или 3-4 маленьких
  • Обычный твердый сыр (если хорошо переносите молочные продукты на основе коровьего молока) или домашний сыр со специями (см. рецепт) 300 г
  • Яйца 3 штуки
  • Листовой салат 5-7 листьев
  • Зелень (укроп, петрушка) 100 г
  • Майонез без глютена и молочных добавок (или домашний майонез см. рецепт) 250 г
  • Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  • Яйца сварите, остудите, очистите и разомните вилкой до состояния мелкой крошки.
  • Натрите сыр на терке и смешайте с яйцами.
  • Добавьте в смесь яиц и сыра майонез и хорошо перемешайте.
  • Зелень мелко нашинкуйте.
  • Разложите на лаваше помытые и высушенные бумажным полотенцем листья салата. Затем равномерно разложите смесь из сыра и яиц, посыпьте зеленью. Добавьте соль и специи.
  • Сверните рулет и положите его на 20-30 минут в холодильник.

Рулет из лаваша без глютена с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

  • Лаваш без глютена (домашний лаваш см. рецепт) 2 больших или 3-4 маленьких
  • Ветчина 200 г
  • Чеснок 2 дольки
  • Обычный твердый сыр (если хорошо переносите молочные продукты на основе коровьего молока) или домашний сыр со специями (см. рецепт) 200 г
  • Яйца 3 штуки
  • Листовой салат 5-7 листьев
  • Зелень (укроп, петрушка) 100 г
  • Майонез без глютена и молочных добавок (или домашний майонез см. рецепт) 250 г
  • Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  • Яйца сварите, остудите, очистите и разомните вилкой до состояния мелкой крошки.
  • Измельчите сыр и смешайте с яйцами.
  • Добавьте в смесь яиц и сыра выдавленный прессом чеснок, майонез и хорошо перемешайте.
  • Зелень мелко нашинкуйте.
  • Ветчину нарежьте тонкой соломкой.
  • Разложите на лаваше помытые и высушенные бумажным полотенцем листья салата. Затем равномерно разложите яичную смесь и кусочки ветчины, посыпьте зеленью. Добавьте соль и специи.
  • Сверните рулет и положите его на 20-30 минут в холодильник.

Сыр из орешков кешью

arrow_forward

Молоко и сливки из кокосового ореха

arrow_forward

Молоко из семян подсолнечника с ванилином

arrow_forward

Рулет из лаваша без глютена с овощами

Ингредиенты:

  • Лаваш без глютена (домашний лаваш см. рецепт) 2 больших или 3-4 маленьких
  • Сладкий перец 1 штука небольшого размера
  • Баклажан 1 штука среднего размера
  • Помидор 1 штука среднего размера
  • Маленький огурец 1 штука
  • Чеснок 2 дольки
  • Зелень (укроп, петрушка) 100 г
  • Оливковое масло 3-4 ст.л.
  • Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  • Баклажаны очистите от кожицы, порежьте тонкими ломтиками и обжарьте в оливковом масле до готовности.
  • Сладкий перец и огурец нарежьте тонкой соломкой. Помидор порежьте небольшими кусочками. Чеснок выдавите прессом. Зелень мелко нашинкуйте.
  • Соедините все ингредиенты, за исключением баклажана, добавьте соль и специи, хорошо перемешайте.
  • Выложите на лаваш ломтики баклажана. Сверху равномерно распределите овощную смесь.
  • Сверните рулет и положите его на 20-30 минут в холодильник.

Рулет из лаваша без глютена с креветками (или крабными палочками без глютена)

Ингредиенты:

  • Лаваш без глютена (домашний лаваш см. рецепт) 2 больших или 3-4 маленьких
  • Очищенные креветки 300 г (либо крабные палочки без глютена — 300 г)
  • Яйца 4 штуки
  • Листовой салат 5-7 листьев
  • Зелень (укроп, петрушка) 100 г
  • Майонез без глютена и молочных добавок (или домашний майонез см. рецепт) 250 г
  • Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  • Яйца сварите, остудите, очистите и разомните вилкой до состояния мелкой крошки.
  • Ошпарьте креветки кипятком и порежьте на маленькие кусочки (крабные палочки мелко порежьте или "раскрутите").
  • Зелень мелко нашинкуйте.
  • Смешайте яйца с майонезом.
  • Разложите на лаваше помытые и высушенные бумажным полотенцем листья салата. Затем равномерно разложите яичную смесь и креветок (крабных палочек), посыпьте зеленью. Добавьте соль и специи.
  • Сверните рулет и положите его на 20-30 минут в холодильник.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Полезные свойства розмарина, тимьяна, тмина, мускатного ореха, карри

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Прогноз целиакии

arrow_forward

Ученые обнаружили вирус, который может вызвать развитие целиакии

arrow_forward

Хлеб без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Веганские рецепты

Советы, рекомендации, рецепты

Выпечка без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Соусы без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Закуски без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Десерты без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Первые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Вторые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Напитки

Рецепты, советы, рекомендации

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости