Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Состав и полезные свойства кокосового масла

кокосовое масло

Широкий спектр оздоравливающих свойств кокосового масла обусловлен в первую очередь высокой концентрацией насыщенных жирных кислот (лауриновой 50%, миристиновой 20%, пальмитиновой 10%, каприновой 5%, каприловой 5% и др.), а также наличием мононенасыщенной жирной олеиновой кислоты (7%).

Подробнее...

Вкусная и полезная паста из куркумы, кокосового масла и меда

паста из куркумы, кокосового масла и меда

Предлагаем вам рецепт замечательного десерта  для диеты без глютена — пасты из куркумы, кокосового масла и меда, которая одновременно является настоящим чудо средством для оздоровления всего организма.

Подробнее...

Вкусный и полезный кекс без глютена и лактозы — с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута

kkk

Кекс без глютена с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута понравится детям и взрослым, соблюдающим диету без глютена.

Готовится очень просто и быстро. Основное время в приготовлении занимает выпечка в духовке.

Подробнее...

Какую муку лучше всего использовать при соблюдении безглютеновой диеты?

мука без глютена

Вы можете использовать для приготовления любимой выпечки муку, приготовленную самостоятельно, и, конечно же, муку без глютена от известных и проверенных производителей.

Подробнее...

мука без глютена

Вы можете использовать для приготовления любимой выпечки муку, приготовленную самостоятельно, и, конечно же, муку без глютена от известных и проверенных производителей.

Однако, если вы перешли на безглютеновую диету недавно и еще не «набили руку» в приготовлении самодельной муки без глютена, лучше всего использовать для выпечки готовую муку компании Schaer. Но и здесь есть свои нюансы.

А именно.

  • Если вы хотите приготовить блинчики без глютена, или сделать мясо или овощи в кляре, то вы можете использовать как универсальную муку Schaer, так и муку для выпечки хлеба.
  • Если вы хотите приготовить пирог, рулет или торт (см. рецепты выпечки), то лучше всего использовать муку для выпечки хлеба. Тесто из этой муки получается более эластичным и не рвется при раскатывании. Кроме того, тесто из муки для выпечки хлеба хорошо реагирует на дрожжи и поднимается практически так же, как и тесто из обыкновенной муки с клейковиной.

А вот тесто из универсальной муки Schaer по какой-то причине плохо реагирует на дрожжи, почти не поднимается, малоэластично и при раскатывании рвется.

Так что, если вы только что перешли на диету без глютена и не можете прожить без выпечки, закупитесь мукой для выпечки хлеба от компании Schaer — Bread Mix.

На наш взгляд ее точно можно назвать универсальной. Так как из нее отлично получаются не только, хлеб, пироги, торты — но и блинчики, кляр и т.д.

Со временем вы обязательно научитесь готовить безглютеновую муку самостоятельно (см. рецепты). Для приготовления муки без глютена вы можете также воспользоваться рецептом муки Schaer (Bread Mix), ингредиенты которой можно найти на сайте компании.

По понятным причинам там вы найдете только ингредиенты муки, но не их количество. Так как это интеллектуальная собственность компании Schaer.

Для приготовления муки по приведенному на сайте рецепту вы можете использовать количественные данные доступных классических рецептов приготовления безглютеновой муки (см. рецепты).

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

arrow_forward

Рецепты без глютена. Тарт с заварным кремом и ягодами, тарт с сырным кремом, тарт с сырным кремом и малиновым желе

arrow_forward

Соусы без глютена. Томатный соус на белом вине для рыбных блюд, томатный соус с сельдереем, томатный соус для пиццы

arrow_forward

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Существует ли связь между целиакией и аутизмом?

arrow_forward

Хлеб без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Веганские рецепты

Советы, рекомендации, рецепты

Выпечка без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Соусы без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Закуски без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Десерты без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Первые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Вторые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Напитки

Рецепты, советы, рекомендации

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.