Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Тыква — незаслуженно редкий гость на нашем столе. И это при том, что тыква по своим вкусовым качествам и по количеству содержащихся в ней полезных веществ превосходит большинство овощей.

Подробнее...

10 признаков непереносимости глютена

10 признаков непереносимости глютена

Просим обратить особое внимание на то, что речь пойдет именно о непереносимости глютена (чувствительности к глютену), а не о целиакии или аллергии на глютен.

Подробнее...

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Подробнее...

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

выпечка без глютена

Рецепты выпечки без глютена приведенные ниже можно использовать при соблюдении безглютеновой диеты и диеты без молочных продуктов. Если вы хорошо переносите лактозу и казеин, используйте традиционные молочные продукты. В этом случае растительное масло и молоко, а также воду, можно заменить продуктами, изготовленными из обычного коровьего молока.

«Молочные» продукты из растительного сырья можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно — воспользуйтесь коллекцией рецептов в разделе Рецепты веганских «молочных» продуктов.

Кексы без глютена с сухофруктами, семенами подсолнечника и яблоками

Ингредиенты:

  • Безглютеновая мука (смесь) 1 стакан
  • Коричневый сахар 1 стакан
  • Любое растительное масло (рафинированное, рекомендуется кокосовое или оливковое) 7 ст.л.
  • Вода 150 мл
  • Яблоки 2штуки среднего размера
  • Сухофрукты (любые — клюква, изюм, чернослив, курага) 200 г
  • Семена подсолнечника 1/2 стакана
  • Сода 1 ч.л.
  • Сок лимона 2 ст.л.

Ингредиенты для посыпки:

  • Сахарная пудра 1-2 ст.л.

кекс без глютена

Приготовление:

  • Сухофрукты замочите в воде на 30-40 минут.
  • Курагу и чернослив порежьте на небольшие кусочки.
  • Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте небольшими дольками.
  • Кусочки яблока залейте водой и взбейте блендером в пюре.
  • Добавьте к яблочному пюре сахар, сухофрукты и семечки. Хорошо перемешайте.
  • Добавьте в смесь растительное масло и соду, погашенную лимонным соком. Хорошо перемешайте.
  • При постоянном помешивании добавляем в смесь муку. Хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
  • Разогрейте духовку до 180°С.
  • Тесто выложите в формочки и выпекайте кексы 25-35 минут. Проверьте готовность. При необходимости увеличьте время выпекания.
  • Готовый горячий кекс посыпьте сахарной пудрой.

Банановые кексы без глютена с курагой и орехами

Ингредиенты:

  • Рисовая мука 1/2 стакана
  • Кокосовая стружка 1/2 стакана
  • Измельченная курага 1/3 стакана
  • Измельченные грецкие орехи 1/3 стакана
  • Молоко обычное, если хорошо переносите традиционные молочные продукты (или кокосовое молоко) 1 стакан (меньше или больше, в зависимости от консистенции теста)
  • Бананы 2 штуки
  • Яйца 3 штуки
  • Сода 1/2 ч.л.
  • Яблочный уксус 1 ч.л.
  • Ванилин 1 ч.л.
  • Соль по вкусу.

Ингредиенты для посыпки:

  • Сахарная пудра 1-2 ст.л.

банановый кекс без глютена

Приготовление:

  • Смешайте яйца, ванилин, бананы, соль и кокосовое молоко. Хорошо взбейте блендером.
  • Добавьте в смесь при постоянном помешивании муку, кокосовые стружки и соду, погашенную уксусом. Хорошо перемешайте.
  • Добавьте сухофрукты и орешки. И еще раз хорошо перемешайте тесто.
  • Разогрейте духовку до 180°С.
  • Тесто выложите в формочки и выпекайте кексы 20-30 минут. Проверьте готовность. При необходимости увеличьте время выпекания.
  • Готовый горячий кекс посыпьте сахарной пудрой.

ДЛЯ ИНФОРМАЦИИ. В качестве начинки можно использовать любые другие сухофрукты — изюм, чернослив и т.д.

Шоколадные пирожные без глютена

Ингредиенты:

  • Гречневая мука 100 г
  • Измельченные миндальные орехи 100 г
  • Миндальное молоко (любое другое растительное молоко, можно использовать обычное молоко, если хорошо переносите традиционные молочные продукты) 250 г
  • Финики 200 г
  • Какао без глютена 5 ст.л.
  • Сода 1/2 ч.л.
  • Яблочный уксус 1 ч.л.
  • Соль 1/5 ч.л.

Для посыпки:

  • Сахарная пудра 1 ст.л.

шоколадные пирожные без глютена

Приготовление:

  • Порежьте финики на маленькие кусочки, положите в небольшую кастрюльку и залейте миндальным молоком. Варите на небольшом огне 3-5 минут, пока не размокнут.
  • В отдельной емкости смешайте гречневую муку, измельченный миндаль и порошок какао. Сделайте углубление посередине и при постоянном помешивании добавьте смесь из фиников и миндального молока. Хорошо перемешайте.
  • Добавьте в тесто соду, погашенную уксусом. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
  • Для выпекания возьмите плоскую форму, смажьте ее растительным маслом и посыпьте безглютеновой мукой.
  • Разогрейте духовку до 180°С  Выпекайте корж 20-30 минут. Проверьте готовность. При необходимости увеличьте время выпекания.
  • Готовый корж достаньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры.
  • Порежьте корж на пирожные в форме ромбов и посыпьте сахарной пудрой.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Делаем мороженое без глютена и молочных продуктов. 8 рецептов

arrow_forward

Круассаны без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Пасхальный кулич без глютена. 4 рецепта

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Продукты с глютеном

arrow_forward

Продукты для диеты без глютена. Полезные свойства овощей. Картофель, свекла, морковь

arrow_forward

Хлеб без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Веганские рецепты

Советы, рекомендации, рецепты

Выпечка без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Соусы без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Закуски без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Десерты без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Первые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Вторые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Напитки

Рецепты, советы, рекомендации

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости