Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Подробнее...

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

Чувствительность к глютену в вопросах и ответах

 чувствительность к глютену в вопросах и ответах

Что такое чувствительность к глютену, и чем это состояние отличается от целиакии и аллергии на глютен?

Чувствительность к глютену представляет собой неаллергическое функциональное расстройство.

Подробнее...

Пирожные "Муравейник" без глютена

пирожные муравейник

Вкуснейшие пирожные «Муравейник» можно легко приготовить из тех же ингредиентов, что и классический Торт «Муравейник», заменив ингредиенты содержащие глютен на безглютеновые. Кроме того, пирожные «Муравейник» можно приготовить без лактозы, если вы придерживаетесь не только диеты без глютена, но и соблюдаете диету без молочных продуктов.

Подробнее...

выпечка без глютена

Рецепты выпечки без глютена приведенные ниже можно использовать при соблюдении безглютеновой диеты и диеты без молочных продуктов. Если вы хорошо переносите лактозу и казеин, используйте традиционные молочные продукты. В этом случае растительное масло и молоко, а также воду, можно заменить продуктами, изготовленными из обычного коровьего молока.

«Молочные» продукты из растительного сырья можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно — воспользуйтесь коллекцией рецептов в разделе Рецепты веганских «молочных» продуктов.

Кексы без глютена с сухофруктами, семенами подсолнечника и яблоками

Ингредиенты:

  • Безглютеновая мука (смесь) 1 стакан
  • Коричневый сахар 1 стакан
  • Любое растительное масло (рафинированное, рекомендуется кокосовое или оливковое) 7 ст.л.
  • Вода 150 мл
  • Яблоки 2штуки среднего размера
  • Сухофрукты (любые — клюква, изюм, чернослив, курага) 200 г
  • Семена подсолнечника 1/2 стакана
  • Сода 1 ч.л.
  • Сок лимона 2 ст.л.

Ингредиенты для посыпки:

  • Сахарная пудра 1-2 ст.л.

кекс без глютена

Приготовление:

  • Сухофрукты замочите в воде на 30-40 минут.
  • Курагу и чернослив порежьте на небольшие кусочки.
  • Очистите яблоки от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте небольшими дольками.
  • Кусочки яблока залейте водой и взбейте блендером в пюре.
  • Добавьте к яблочному пюре сахар, сухофрукты и семечки. Хорошо перемешайте.
  • Добавьте в смесь растительное масло и соду, погашенную лимонным соком. Хорошо перемешайте.
  • При постоянном помешивании добавляем в смесь муку. Хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
  • Разогрейте духовку до 180°С.
  • Тесто выложите в формочки и выпекайте кексы 25-35 минут. Проверьте готовность. При необходимости увеличьте время выпекания.
  • Готовый горячий кекс посыпьте сахарной пудрой.

Банановые кексы без глютена с курагой и орехами

Ингредиенты:

  • Рисовая мука 1/2 стакана
  • Кокосовая стружка 1/2 стакана
  • Измельченная курага 1/3 стакана
  • Измельченные грецкие орехи 1/3 стакана
  • Молоко обычное, если хорошо переносите традиционные молочные продукты (или кокосовое молоко) 1 стакан (меньше или больше, в зависимости от консистенции теста)
  • Бананы 2 штуки
  • Яйца 3 штуки
  • Сода 1/2 ч.л.
  • Яблочный уксус 1 ч.л.
  • Ванилин 1 ч.л.
  • Соль по вкусу.

Ингредиенты для посыпки:

  • Сахарная пудра 1-2 ст.л.

банановый кекс без глютена

Приготовление:

  • Смешайте яйца, ванилин, бананы, соль и кокосовое молоко. Хорошо взбейте блендером.
  • Добавьте в смесь при постоянном помешивании муку, кокосовые стружки и соду, погашенную уксусом. Хорошо перемешайте.
  • Добавьте сухофрукты и орешки. И еще раз хорошо перемешайте тесто.
  • Разогрейте духовку до 180°С.
  • Тесто выложите в формочки и выпекайте кексы 20-30 минут. Проверьте готовность. При необходимости увеличьте время выпекания.
  • Готовый горячий кекс посыпьте сахарной пудрой.

ДЛЯ ИНФОРМАЦИИ. В качестве начинки можно использовать любые другие сухофрукты — изюм, чернослив и т.д.

Шоколадные пирожные без глютена

Ингредиенты:

  • Гречневая мука 100 г
  • Измельченные миндальные орехи 100 г
  • Миндальное молоко (любое другое растительное молоко, можно использовать обычное молоко, если хорошо переносите традиционные молочные продукты) 250 г
  • Финики 200 г
  • Какао без глютена 5 ст.л.
  • Сода 1/2 ч.л.
  • Яблочный уксус 1 ч.л.
  • Соль 1/5 ч.л.

Для посыпки:

  • Сахарная пудра 1 ст.л.

шоколадные пирожные без глютена

Приготовление:

  • Порежьте финики на маленькие кусочки, положите в небольшую кастрюльку и залейте миндальным молоком. Варите на небольшом огне 3-5 минут, пока не размокнут.
  • В отдельной емкости смешайте гречневую муку, измельченный миндаль и порошок какао. Сделайте углубление посередине и при постоянном помешивании добавьте смесь из фиников и миндального молока. Хорошо перемешайте.
  • Добавьте в тесто соду, погашенную уксусом. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
  • Для выпекания возьмите плоскую форму, смажьте ее растительным маслом и посыпьте безглютеновой мукой.
  • Разогрейте духовку до 180°С  Выпекайте корж 20-30 минут. Проверьте готовность. При необходимости увеличьте время выпекания.
  • Готовый корж достаньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры.
  • Порежьте корж на пирожные в форме ромбов и посыпьте сахарной пудрой.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Чувствительность к глютену в вопросах и ответах

arrow_forward

«Палеодиета. Ешьте то, что предназначено природой, чтобы снизить вес и укрепить здоровье». Автор Лорен Кордейн

arrow_forward

Фасолевый суп-пюре

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Салаты без глютена из креветок. Салат из креветок с овощами, салат из креветок с авокадо и грейпфрутом, салат из креветок и цветной капусты, салат из креветок и шампиньонов

arrow_forward

Супы в диете без глютена. Суп с фрикадельками, грибной суп, тыквенный суп, классический гороховый суп, фасолевый суп

arrow_forward

Хлеб без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Веганские рецепты

Советы, рекомендации, рецепты

Выпечка без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Соусы без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Закуски без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Десерты без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Первые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Вторые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Напитки

Рецепты, советы, рекомендации

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости