Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Состав и полезные свойства кокосового масла

кокосовое масло

Широкий спектр оздоравливающих свойств кокосового масла обусловлен в первую очередь высокой концентрацией насыщенных жирных кислот (лауриновой 50%, миристиновой 20%, пальмитиновой 10%, каприновой 5%, каприловой 5% и др.), а также наличием мононенасыщенной жирной олеиновой кислоты (7%).

Подробнее...

Вкусная и полезная паста из куркумы, кокосового масла и меда

паста из куркумы, кокосового масла и меда

Предлагаем вам рецепт замечательного десерта  для диеты без глютена — пасты из куркумы, кокосового масла и меда, которая одновременно является настоящим чудо средством для оздоровления всего организма.

Подробнее...

Вкусный и полезный кекс без глютена и лактозы — с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута

kkk

Кекс без глютена с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута понравится детям и взрослым, соблюдающим диету без глютена.

Готовится очень просто и быстро. Основное время в приготовлении занимает выпечка в духовке.

Подробнее...

Какую муку лучше всего использовать при соблюдении безглютеновой диеты?

мука без глютена

Вы можете использовать для приготовления любимой выпечки муку, приготовленную самостоятельно, и, конечно же, муку без глютена от известных и проверенных производителей.

Подробнее...

 выпечка без глютена

Рецепты выпечки без глютена приведенные ниже можно использовать при соблюдении не только безглютеновой диеты, но и диеты без молочных продуктов. Если вы плохо переносите традиционные молочные продукты, просто замените их в рецептах на растительные аналоги. «Молочные» продукты из растительного сырья можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно — воспользуйтесь коллекцией рецептов в разделе Рецепты веганских «молочных» продуктов.

Рулетики без глютена из быстрого дрожжевого теста

Читайте статью — Какую муку лучше всего использовать при соблюдении безглютеновой диеты?

Ингредиенты для теста:

  • Безглютеновая мука 500 г (меньше или больше, в зависимости от консистенции теста)
  • Свежие дрожжи 50 г
  • Растительное рафинированное масло (рекомендуется кокосовое масло) 1 стакан; коричневый сахар 1 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Вода 250 мл
  • Яйцо для глазуровки 1 штука.

Ингредиенты для начинки:

  • Яблоки 5-7 штук (в зависимости от размера)
  • Корица 50 г
  • Сметана (или веганская сметана собственного приготовления, если плохо переносите традиционные молочные продукты, см. рецепт) 250 г
  • Коричневый сахар 150 г.

 рулетики без глютена

Приготовление:

  • С начала приготовьте начинку — достаньте из яблок сердцевину и порежьте их тонкой соломкой.
  • Дрожжи засыпьте сахаром и через 5 минут помешайте ложкой до полного растворения.
  • В кастрюле слегка подогрейте растительное масло с водой.
  • В смесь воды и масла при постоянном помешивании добавьте муку и соль. Замесите тесто и сразу начинайте раскатывать тонкими пластами. Лучше сделать два небольших рулета, чтобы они быстро и хорошо пропеклись.
  • Выложите на основу яблоки.
  • Смешайте сметану, сахар и корицу. Равномерно нанесите смесь на яблоки.
  • Сверните рулеты.
  • Разогрейте духовку до 180°С .
  • Выложите рулеты на противень смазанный маслом или на бумагу для выпечки.
  • Смажьте рулеты взбитым яйцом и поставьте в духовку.
  • Время выпекания 30-40 минут. Периодически проверяйте готовность рулетов. Время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей духовки.

ДЛЯ ИНФОРМАЦИИ. В качестве начинки для рулетов можно использовать любые другие фрукты и ягоды.

Кексы с ягодами

Ингредиенты:

  • Рисовая мука 1/2 стакана
  • Кукурузная мука 1/2 стакана
  • Яйца 4-5 штук (в зависимости т размера)
  • Коричневый сахар 1 стакан
  • Ягоды (любые, свежие или размороженные) 1 стакан
  • Сода 1/2 ч.л.
  • Яблочный уксус 1/2 ч.л.

кексы без глютена с ягодами

Приготовление:

  • Включите разогреваться духовку до 180-200°С.
  • Взбейте яйца с сахаром до появления пены.
  • При постоянном помешивании добавьте в смесь муку и погашенную уксусом соду.
  • Разложите по силиконовым формочкам ягоды по 5-7 штук, затем сверху на ягоды уложите тесто. Формочки должны быть заполнены, примерно, на 2/3.
  • Поставьте кексы выпекаться в духовку на 15-20 минут. Проверьте готовность. Если необходимо увеличьте время выпекания.
  • Дайте готовым кексам остыть и аккуратно достаньте из формочек.

ДЛЯ ИНФОРМАЦИИ. Кексы из такого теста можно делать так же с сухофруктами и орешками. Тоже получайте очень вкусно.

Кексы из гречневой муки

Ингредиенты:

  • Гречневая мука 100 г
  • Любое растительное масло 100 мл
  • Яйца 2 штуки
  • Какао без глютена 2 ст.л.
  • Вода 7-8 ст.л.
  • Сода 1/2 ч.л.
  • Яблочный уксус 1 ч.л.

Ингредиенты для посыпки:

  • Сахарная пудра 1-2 ст.л.

кексы без глютена из гречневой муки

Приготовление:

  • Белки отделите от желтков.
  • Белки взбейте до появления пены.
  • Желтки разотрите с сахаром и добавьте к ним масло, муку, воду, какао и соду, погашенную уксусом. Хорошо перемешайте до однородной массы.
  • Добавьте в смесь взбитый белок и хорошо перемешайте.
  • Разогрейте духовку до 180°С.
  • Тесто разложите по формочкам и выпекайте кексы 20-30 минут. Проверьте готовность. При необходимости увеличьте время выпекания.
  • Готовые горячие кексы посыпьте сахарной пудрой.

Пироги без глютена. Быстрый шоколадный пирог, пирог с клюквой и сыром, пирог из гречневой муки, маковый пирог

arrow_forward

Хворост без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Удивительные яблочные блинчики

arrow_forward

Кексы с яблочным пюре

Ингредиенты:

  • Яблочное пюре 1,5 стакан (больше или меньше, в зависимости от консистенции теста)
  • Безглютеновая мука (смесь) 2 стакана
  • Коричневый сахар 1/2 стакана
  • Любое растительное масло (рафинированное, рекомендуется кокосовое) 7 ст.л.
  • Сода 1 ч.л.
  • Яблочный уксус 1,5 ч.л.

Ингредиенты для посыпки:

  • Сахарная пудра 1-2 ст.л.

кексы без глютена с яблочным пюре

Приготовление:

  • Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
  • Разогрейте духовку до 180°С.
  • Тесто разложите по формочкам и выпекайте кексы 20-30 минут. Проверьте готовность. При необходимости увеличьте время выпекания.
  • Готовые горячие кексы посыпьте сахарной пудрой.

Апельсиновые кексы с орехами и бананами

Ингредиенты:

  • Смесь рисовой и кукурузной муки (1:1) 2 стакана
  • Апельсиновый сок 1 стакан
  • Бананы 2 штуки
  • Коричневый сахар 1/2 стакана
  • Изюм 1/3 стакана
  • Измельченные грецкие орешки 1/2 стакана
  • Сода 1 ч.л.
  • Яблочный уксус 1,5 ч.л.

Ингредиенты для посыпки:

  • Сахарная пудра 1-2 ст.л.

апельскиновые кексы без глютена

Приготовление:

  • Замочите изюм в воде на 15-20 минут.
  • Бананы разомните в пюре.
  • Смешайте бананы, апельсиновый сок, растительное масло и хорошо промытый изюм.
  • При постоянном помешивании добавьте муку, орехи и соду, погашенную уксусом. Хорошо перемешайте.
  • Разогрейте духовку до 180°С.
  • Тесто выложите в формочки и выпекайте 20-30 минут. Проверьте готовность. При необходимости увеличьте время выпекания.
  • Готовые кексы посыпьте сахарной пудрой.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Соленая выпечка без глютена. Пирог без глютена с куриной начинкой, пирог без глютена с мясной начинкой

arrow_forward

Шоколадная паста без глютена и лактозы

arrow_forward

Книга Джулии Эндерс "Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами"

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Осложнения целиакии

arrow_forward

Компания 6 Sensor Labs разработала Анализатор пищи на наличие глютена

arrow_forward

Хлеб без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Веганские рецепты

Советы, рекомендации, рецепты

Выпечка без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Соусы без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Закуски без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Десерты без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Первые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Вторые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Напитки

Рецепты, советы, рекомендации

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.