Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Тыква — незаслуженно редкий гость на нашем столе. И это при том, что тыква по своим вкусовым качествам и по количеству содержащихся в ней полезных веществ превосходит большинство овощей.

Подробнее...

10 признаков непереносимости глютена

10 признаков непереносимости глютена

Просим обратить особое внимание на то, что речь пойдет именно о непереносимости глютена (чувствительности к глютену), а не о целиакии или аллергии на глютен.

Подробнее...

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Подробнее...

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

 печенье без глютена

Рецепты печенья без глютена (печенье из гречневой муки, морковное печенье, банановое печенье, банановое печенье с семенами подсолнечника, миндальное печенье, печенье с семенами кунжута) вы можете включать в меню безглютеновой диеты и диеты без молочных продуктов, так как традиционные молочные продукты можно легко заменить на их растительные аналоги.

Печенье без глютена из гречневой муки

Ингредиенты:

  • Гречневая мука 300 г
  • Рисовый крахмал 150 г
  • Коричневый сахар 350 г
  • Масло сливочное (масло кокосовое или масло веганское собственного приготовления, если плохо переносите традиционные молочные продукты, см. рецепты) 250 г
  • Яйца 4-5 штук (в зависимости от размера)
  • Сода 1 ч.л.
  • Виноградный уксус 1,5 ч.л.

печенье без глютена из гречневой муки

Приготовление:

  • Взбейте масло с сахаром.
  • Добавьте яйца и взбейте смесь еще раз.
  • В отдельной емкости смешайте муку и крахмал. Сделайте углубление и постепенно при постоянном помешивании добавьте взбитую ранее смесь.
  • Добавьте в тесто соду, погашенную уксусом. Хорошо вымешайте тесто и поставьте в теплое место на 20-30 минут.
  • Печенье выкладывайте на противень, покрытый бумагой для выпечки, смоченной в воде чайной ложечкой. Сверху сплющите кусочки теста смоченной в воде чайной ложечкой или вилкой.
  • Выпекайте печенье в духовке 20-30 минут при температуре 180°С.

Морковное печенье без глютена

Ингредиенты:

  • Смесь рисовой и кукурузной муки (1:1) 350 г
  • Морковь (натертая на мелкой терке) 1 стакан
  • Коричневый сахар 200 г
  • Любое растительное масло 100 мл
  • Сода 1 ч.л.
  • Яблочный уксус 1,5 ч.л.

морковное печенье без глютена

Приготовление:

  • Натертую морковь смешайте с сахаром и маслом. Взбейте смесь миксером до появления пены.
  • При постоянном помешивании добавьте в смесь муку и соду, погашенную уксусом. Хорошо перемешайте и поставьте тесто в теплое место на 10-15 минут.
  • На противень положите бумагу для выпечки. Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на бумагу. Сплющите печенье сверху чайной ложкой или вилкой.
  • Выпекайте печенье в духовке 20-30 минут при температуре 180°С.

Банановое печенье без глютена

Ингредиенты:

  • Кукурузная мука 100 г
  • Банан 1 штука
  • Сахарная пудра из коричневого сахара 100 г
  • Любое рафинированное растительное масло 80 мл
  • Вода 50 мл
  • Сода 1/2 ч.л.
  • Яблочный уксус 1 ч.л.
  • Соль 1/5 ч.л.

банановое печенье без глютена

Приготовление:

  • Банан взбейте с сахарной пудрой в блендере.
  • В небольшую кастрюльку налейте воду и масло. Поставьте на небольшой огонь и доведите смесь до кипения.
  • Не выключая огонь при постоянном помешивании всыпьте муку. Получится заварное тесто.
  • Тесто переложите в емкость с банановым пюре и взбивайте миксером в течение 3-5 минут до получения однородной массы.
  • Добавьте в тесто соль и соду, погашенную уксусом. Хорошо перемешайте тесто еще раз блендером.
  • Печенье выкладывайте на противень, покрытый бумагой для выпечки, смоченной в воде чайной ложечкой или с помощью специального кондитерского мешка.
  • Выпекайте печенье в духовке 20-30 минут при температуре 180°С.
  • Печенье по консистенции должно получится мягким.

Выпечка без глютена. Пирог с черносливом, банановый пирог, апельсиновый пирог с вареньем, пончики с вареньем

arrow_forward

Пироги без глютена. Пирог с морковью, пирог с яблочным пюре, пирог с финиками

arrow_forward

Торт «Прага» без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Банановое печенье без глютена с семенами подсолнечника и семенами тыквы

Ингредиенты:

  • Кукурузная мука 350 г
  • Бананы 2 штуки
  • Коричневый сахар 5 ст.л.
  • Любое рафинированное растительное масло 100 мл
  • Семена подсолнечника 1/3 стакана
  • Семена тыквы 1/3 стакана
  • Измельченный имбирь 1 ч.л.
  • Лимон 1 штука
  • Соль 1/5 ч.л.
  • Сода 1 ч.л.
  • Яблочный уксус 1,5 ч.л.

печенье без глютена с семенами подсолнечника

Приготовление:

  • Бананы, масло, имбирь и сахар взбейте блендером до получения однородной массы.
  • При постоянном помешивании добавьте в смесь муку, семена подсолнечника, семена тыквы и соду, погашенную уксусом. Хорошо перемешайте.
  • Печенье выкладывайте на противень, покрытый бумагой для выпечки (бумагу можете дополнительно смазать маслом), смоченной в воде чайной ложечкой.
  • Выпекайте печенье в духовке примерно 20 минут при температуре 180°С.

Миндальное печенье без глютена

Ингредиенты:

  • Смесь кукурузной и рисовой муки (1:1) 2,5 стакана
  • Рисовый крахмал 1 стакан
  • Измельченные миндальные орешки 1/2 стакана
  • Любое растительное масло (рекомендуется кокосовое масло) 100 мл
  • Вода 1 стакан (больше или меньше, в зависимости от консистенции теста)
  • Сода 1 ч.л.
  • Яблочный уксус 1,5 ч.л.
  • Соль по вкусу.

миндальное печенье без глютена

Приготовление:

  • Муку смешайте с крахмалом и добавьте растительное масло. Хорошо перемешайте и вымесите.
  • Добавьте в тесто сахар, воду, орешки, соль и соду, погашенную уксусом. Хорошо перемешайте. Тесто не должно быть сильно тугим.
  • Раскатайте из теста колбаску и порежьте ломтиками.
  • Печенье выложите на противень, покрытый бумагой для выпечки (бумагу можете дополнительно смазать маслом).
  • Выпекайте печенье в духовке примерно 20 минут при температуре 180°С.
  • По цвету печенье должно быть бледным. Не перепеките, дожидаясь пока оно подрумянится.

Молоко из семян тыквы с ванилином и финиками

arrow_forward

Молоко и сливки из кокосового ореха

arrow_forward

Рецепты веганского молока без лактозы и казеина. Молоко из орешков кешью с ванилином, молоко из миндаля с ванилином, молоко из лесных орехов с ванилином

arrow_forward

Кунжутное печенье без глютена

Ингредиенты:

  • Семена кунжута 500 г
  • Сахар 200 г
  • Яйца (белки) 4-5 штук (в зависимости от размера)
  • Ванилин 5 г.

печенье без глютена

Приготовление:

  • В первую очередь возьмите яйца и отделите белки от желтков (используйте желтки для приготовления домашнего майонеза, или просто сделайте омлет).
  • Смешайте белки с остальными ингредиентами до получения однородной массы.
  • Печенье выложите на противень, покрытый бумагой для выпечки (бумагу можете дополнительно смазать маслом).
  • Выпекайте печенье в духовке примерно 15-20 минут при температуре 180°С.
  • Прежде чем снимать готовое печенье с бумаги для выпечки, дайте ему остыть.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Морковный хлеб без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Атипичная целиакия у детей — симптомы, диагностика, прогноз

arrow_forward

Соусы и приправы без глютена. Майонез домашнего приготовления. 2 рецепта.

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

История целиакии

arrow_forward

Ученые считают, что распространение целиакии похоже на эпидемию

arrow_forward

Хлеб без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Веганские рецепты

Советы, рекомендации, рецепты

Выпечка без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Соусы без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Закуски без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Десерты без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Первые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Вторые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Напитки

Рецепты, советы, рекомендации

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости