Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Состав и полезные свойства кокосового масла

кокосовое масло

Широкий спектр оздоравливающих свойств кокосового масла обусловлен в первую очередь высокой концентрацией насыщенных жирных кислот (лауриновой 50%, миристиновой 20%, пальмитиновой 10%, каприновой 5%, каприловой 5% и др.), а также наличием мононенасыщенной жирной олеиновой кислоты (7%).

Подробнее...

Вкусная и полезная паста из куркумы, кокосового масла и меда

паста из куркумы, кокосового масла и меда

Предлагаем вам рецепт замечательного десерта  для диеты без глютена — пасты из куркумы, кокосового масла и меда, которая одновременно является настоящим чудо средством для оздоровления всего организма.

Подробнее...

Вкусный и полезный кекс без глютена и лактозы — с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута

kkk

Кекс без глютена с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута понравится детям и взрослым, соблюдающим диету без глютена.

Готовится очень просто и быстро. Основное время в приготовлении занимает выпечка в духовке.

Подробнее...

Какую муку лучше всего использовать при соблюдении безглютеновой диеты?

мука без глютена

Вы можете использовать для приготовления любимой выпечки муку, приготовленную самостоятельно, и, конечно же, муку без глютена от известных и проверенных производителей.

Подробнее...

пироги без глютена

Пироги без глютена отличное решение для разнообразия меню не только при соблюдении безглютеновой диеты. Абсолютно все рецепты пирогов можно использовать и тем, кто плохо переносит традиционные молочные продукты. Достаточно заменить обычные молочные продукты на веганские «молочные» продукты, сделанные из растительных ингредиентов (см. рецепты).

Пирог без глютена с черносливом, изюмом и яблочным пюре

Читайте статью — Какую муку лучше всего использовать при соблюдении безглютеновой диеты?

Ингредиенты:

  • Безглютеновая мучная смесь 1,5 стакана
  • Чернослив 10 штук
  • Изюм 50 г
  • Оливковое масло (можно использовать кокосовое масло) 1/2 стакана
  • Коричневый сахар 1 стакан
  • Яблочное пюре 1/3 стакана
  • Ванилин 1 ч.л.
  • Сода 1 ч.л.
  • Яблочный уксус 1 ч.л.
  • Соль 1/3 ч.л.

Глазурь:

  • Безглютеновая мучная смесь 1/2 стакана
  • Кукурузный крахмал 2 ст.л.
  • Коричневый сахар 1/2 стакана
  • Кокосовое масло 1/2 стакана
  • Грецкие орехи 1/2 стакана
  • Порошок корицы 1 ч.л.
  • Порошок мускатного ореха 1/3 ч.л.

пирог с черносливом без глютена

Приготовление:

  • Взбейте масло, сахар, ванилин и яблочное пюре до получения однородной массы.
  • Соедините смесь с оставшимися ингредиентами для теста. Соду предварительно погасите уксусом. Хорошо перемешайте.
  • Сделайте глазурь. Размельчите орехи и соедините с остальными ингредиентами.
  • Смажьте форму растительным маслом и присыпьте мучной смесью без глютена. Выложите тесто в форму.
  • Порежьте чернослив (можно не резать, а использовать целиаком) и равномерно разложите по поверхности пирога. Слегка вдавите плоды в тесто. Сверху разложите изюм.
  • Распределите поверх чернослива и изюма глазурь.
  • Накройте форму с пирогом сверху фольгой, поставьте в духовку и выпекайте 30-40 минут при температуре 180°С. Проверьте готовность. Если необходимо увеличьте время выпекания.

Банановый пирог без глютена с какао

Ингредиенты:

  • Безглютеновая мучная смесь 1/2 стакана
  • Овсяные хлопья 1/2 стакана
  • Бананы 7 штук среднего размера
  • Какао без глютена 50 г
  • Коричневый сахар 160 г
  • Оливковое масло (кокосовое масло) 80 г
  • Корица 1 ч.л.
  • Сода 1 ч.л.
  • Яблочный уксус 1 ч.л.
  • Горький шоколад без глютена 100 г
  • Кокосовые сливки (см. рецепт) 100 г (или обыкновенные сливки, если хорошо переносите традиционные молочные продукты).

банановый пирог без глютена

Приготовление:

  • Разомните бананы вилкой, добавьте масло и 80 г сахара. Хорошо перемешайте.
  • Смешайте оставшиеся ингредиенты, за исключением какао и соедините их с банановой смесью. Хорошо перемешайте.
  • Разделите тесто на две или три части. В одну или две части добавьте какако.
  • Раскатайте три пласта нужной формы и выложите одни за другим в подготовленную заранее форму — смазанную маслом и посыпанную мучной смесью..
  • Накройте форму с пирогом сверху фольгой, поставьте в духовку и выпекайте 30-40 минут при температуре 180°С. Проверьте готовность. Если необходимо увеличьте время выпекания.
  • Остывший пирог украсьте шоколадом и кокосовыми сливками (шоколад растопите, сливки взбейте с оставшимся сахаром).

Апельсиновый пирог без глютена с миндальными орехами

Ингредиенты:

  • Безглютеновая мучная смесь 1/2 стакана
  • Измельченные миндальные орехи 1 стакан.
  • Апельсины 2 штуки
  • Яблочное пюре 1/2 стакана
  • Любой крахмал без глютена 4 ст.л.
  • Сахар 1 стакан
  • Сода 1,5 ч.л.
  • Виноградный уксус 1 ст.л.

Ингредиенты для сиропа:

  • Сахар 1/2 стакана
  • Апельсин 1 штука.

апельсиновый пирог без глютена

Приготовление:

  • Апельсины не снимая шкурки положите в небольшую кастрюльку и залейте водой. Варите в течение 15 минут. Затем слейте воду и налейте новую. И еще раз проварите апельсины 15 минут. Таким образом шкурка потеряет горечь. Остывшие апельсины порежьте на небольшие кусочки. Косточки удалите. Взбейте апельсины блендером до кашицеобразного состояния.
  • В отдельной емкости смешайте муку, крахмал, яблочное пюре, 1/2 стакана орехов.
  • Соедините обе смеси и добавьте соду, погашенную уксусом. Перемешайте.
  • Смажьте форму маслом и посыпьте мукой.
  • Духовку разогрейте до 180°С.
  • Выложите в форму тесто и поставьте в духовку на 30-40 минут. Проверьте готовность. Если необходимо увеличьте время выпекания.
  • Готовый пирог достаньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры.
  • Пока пирог остывает приготовьте сироп. Выжмите сок из апельсина. Шкурку порежьте, положите в кастрюльку и залейте небольшим количеством воды. Доведите до кипения, слейте воду, добавьте сок апельсина и сахар. Варите сироп в течение 3-5 минут при постоянном помешивании до полного растворения сахара.
  • Как только приготовите сироп, сразу проколите пирог много-много раз деревянной палочкой или вилкой, полейте сиропом и посыпьте орехами. Через 15-20 минут пирог можно подавать на стол.

Пирог без глютена с курицей

arrow_forward

Выпечка без глютена. Рулетики из быстрого дрожжевого теста, кексы с ягодами, кексы из гречневой муки, кексы с яблочным пюре, апельсиновые кексы с орехами и бананами

arrow_forward

Соленая выпечка без глютена. Пирог без глютена с куриной начинкой, пирог без глютена с мясной начинкой

arrow_forward

Пончики без глютена с вареньем

Ингредиенты:

  • Смесь безглютеновой муки 500 г
  • Свежие дрожжи 30-40 г
  • Яйца 2-3 штуки
  • Коричневый сахар 50 г
  • Соль 1/5 ч.л.
  • Растительное масло 100 мл
  • 1/2 ч.л. водки
  • Варенье для начинки
  • Вода 1 стакан (меньше или больше, в зависимости от консистенции теста)
  • Смесь сахарной пудры из коричневого сахара с ванилином.

пончики без глютена

Приготовление:

  • Смешайте дрожжи и сахар до полного растворения дрожжей.
  • Добавьте к растворенным дрожжам муку, яйца, водку и растительное масло.
  • Замесите тесто и поставьте подниматься в теплое место на 30-40 минут.
  • Сформируйте пончики, начиняя их вареньем.
  • Вскипятите растительное масло и начинайте жарить пончики.
  • Готовые пончики складывайте на сито, чтобы с них стекло масло.
  • Выложите пончики на блюдо и посыпьте сахарной пудрой с ванилином.

ДЛЯ ИНФОРМАЦИИ. Для начинки можно использовать и соленые начинки. И, конечно же, не стоит соленые пончики посыпать сахарной пудрой:)))

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Продукты для диеты без глютена. Морепродукты. Полезные свойства.

arrow_forward

Торт Наполеон без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Продукты для диеты без глютена. Состав и полезные свойства овощей и фруктов

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

В каком возрасте может начаться целиакия?

arrow_forward

16 мая во всем мире отмечается Международный день целиакии.

arrow_forward

Хлеб без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Веганские рецепты

Советы, рекомендации, рецепты

Выпечка без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Соусы без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Закуски без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Десерты без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Первые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Вторые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Напитки

Рецепты, советы, рекомендации

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.