Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Вкусный и полезный кекс без глютена и лактозы — с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута

kkk

Кекс без глютена с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута понравится детям и взрослым, соблюдающим диету без глютена.

Готовится очень просто и быстро. Основное время в приготовлении занимает выпечка в духовке.

Подробнее...

Какую муку лучше всего использовать при соблюдении безглютеновой диеты?

мука без глютена

Вы можете использовать для приготовления любимой выпечки муку, приготовленную самостоятельно, и, конечно же, муку без глютена от известных и проверенных производителей.

Подробнее...

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Тыква — незаслуженно редкий гость на нашем столе. И это при том, что тыква по своим вкусовым качествам и по количеству содержащихся в ней полезных веществ превосходит большинство овощей.

Подробнее...

10 признаков непереносимости глютена

10 признаков непереносимости глютена

Просим обратить особое внимание на то, что речь пойдет именно о непереносимости глютена (чувствительности к глютену), а не о целиакии или аллергии на глютен.

Подробнее...

тонкие блины без глютена

Блинчики — самая простая «выпечка» в безглютеновой диете. Вы можете готовить блинчики и оладьи, так же как и все остальные блюда, по любым популярным рецептам! Как это сделать?

Просто замените ингредиенты на разрешенные — не содержащие глютен. А при непереносимости лактозы и казеина, замените традиционные молочные продукты на веганские «молочные продукты» (см. рецепты). Если вы хорошо переносите обычные молочные продукты, используйте их в приготовлении блинчиков.

Тонкие блинчики. Рецепт N1

Ингредиенты:

  • Безглютеновая мука (смесь) 2 стакана (больше или меньше в зависимости от консистенции теста);
  • Яйца 3 штуки
  • Коричневый сахар 3 ст.л.
  • Любое растительное молоко или вода 3 стакана
  • Сода 1/3 ч.л.
  • Сок лимона 1 ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 1-2 ст.л.

Приготовление:

  • Взбейте яйца с сахаром, маслом и солью.
  • Добавьте молоко или воду. Взбейте смесь еще раз.
  • Всыпьте муку и еще раз хорошо взбейте до получения однородной массы без комочков.
  • Погасите соду соком лимона и добавьте в тесто. Хорошо перемешайте.
  • Если тесто получилось слишком жидким, добавьте муки. И, наоборот. Если тесто получилось слишком густым, добавьте молока или воды.
  • Приготовьте розетку с растительным маслом и силиконовой кисточкой.
  • Разогрейте сковородку. Смажьте маслом и начинайте печь блины.
  • Равномерно распределяйте тесто по сковороде. Для этого наливайте его на наклоненную сковороду и плавно наклоняйте ее в нужном направлении, чтобы дно полностью покрыть дно. Обычно, на один блин уходит две столовых ложки теста.
  • Первая сторона блинчика жарится буквально 15 секунд и даже меньше. Вторая еще быстрее.
  • Как только снимите блинчик со сковородки, сразу наливайте на нее тесто для следующего блина. Смазывать сковородку маслом нужно не часто. Через 2-3 блинчика. Ориентировочно. Делайте так, как вам удобнее.
  • Вариантов начинки огромное количество. Например — варенье, фруктово-ягодное пюре, творожная масса из орешков кешью, мясной фарш и т.д.

Тонкие блинчики. Рецепт N2

Ингредиенты:

  • Смесь кукурузной и рисовой муки (1:1) 5 ст.л. (больше или меньше в зависимости от консистенции теста)
  • Рисовый крахмал 1 ст.л.
  • Любое растительное молоко или вода 300-400 мл (больше или меньше в зависимости от консистенции теста)
  • Бананы 1 штука
  • Яйца 1 штука
  • Соль по вкусу.

блины без глютена

Приготовление:

  • Разомните банан в пюре.
  • Добавьте к банану все остальные ингредиенты и хорошо взбейте миксером до состояния однородной массы без комочков.
  • Если тесто получилось слишком жидким, добавьте муки. И, наоборот. Если тесто получилось слишком густым, добавьте молока или воды.
  • Приготовьте розетку с растительным маслом и силиконовой кисточкой.
  • Разогрейте сковородку. Смажьте маслом и начинайте печь блины.
  • Равномерно распределяйте тесто по сковороде. Для этого наливайте его на наклоненную сковороду и плавно наклоняйте ее в нужном направлении, чтобы дно полностью покрыть дно. Обычно, на один блин уходит две столовых ложки теста.
  • Первая сторона блинчика жарится буквально одну минуту и даже меньше. Вторая еще быстрее.
  • Как только снимите блинчик со сковородки, сразу наливайте на нее тесто для следующего блина. Смазывать сковородку маслом нужно не часто. Через 2-3 блинчика. Ориентировочно. Делайте так, как вам удобнее.
  • Блинчики можно есть просто так. Или завернуть в них начинку. Вариантов начинки огромное количество. Например — варенье, фруктово-ягодное пюре, творожная масса из орешков кешью, мясной фарш и т.д.

Печенье без глютена. Овсяное печенье с сухофруктами и орешками, печенье из песочного теста с орешками, печенье с имбирем и бананами, печенье крекеры, печенье с кокосовой стружкой

arrow_forward

Пирог без глютена с курицей

arrow_forward

2 рецепта «медовика» без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Тонкие блинчики. Рецепт N3

Ингредиенты:

  • Безглютеновая мука (смесь) 150 г
  • Коричневый сахар 50 г
  • Любое растительное масло без (запаха) 30 мл
  • Яйца 1 штука
  • Любое растительное молоко или вода 500 мл
  • Ванилин 1/2 ч.л.
  • Сода 1/3 ч.л.
  • Яблочный уксус 1/2 ч.л.
  • Соль по вкусу.

Приготовление:

  • Хорошо взбейте все ингредиенты, включая соду погашенную уксусом, миксером до состояния однородной массы без комочков. Оставьте тесто отдыхать на 10 минут. И снова взбейте миксером.
  • Если тесто получилось слишком жидким, добавьте муки. И, наоборот. Если тесто получилось слишком густым, добавьте молока или воды.
  • Приготовьте розетку с растительным маслом и силиконовой кисточкой.
  • Разогрейте сковородку. Смажьте маслом и начинайте печь блины.
  • Равномерно распределяйте тесто по сковороде. Для этого наливайте его на наклоненную сковороду и плавно наклоняйте ее в нужном направлении, чтобы дно полностью покрыть дно. Обычно, на один блин уходит две столовых ложки теста.
  • Первая сторона блинчика жарится буквально одну минуту и даже меньше. Вторая еще быстрее.
  • Как только снимите блинчик со сковородки, сразу наливайте на нее тесто для следующего блина. Смазывать сковородку маслом нужно не часто. Через 2-3 блинчика. Ориентировочно. Делайте так, как вам удобнее.
  • Блинчики можно есть просто так. Или завернуть в них начинку. Вариантов начинки огромное количество. Например — вареные яйца с зеленым луком, варенье, фруктово-ягодное пюре, творожная масса из орешков кешью, мясной фарш и т.д.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Влияние времени и места рождения на развитие целиакии

arrow_forward

Булочки без глютена из заварного теста на кукурузной или рисовой муке

arrow_forward

Продукты для диеты без глютена. Полезные свойства овощей. Капуста, капуста брокколи и цветная капуста

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

География целиакии

arrow_forward

Влияние времени и места рождения на развитие целиакии

arrow_forward

Хлеб без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Веганские рецепты

Советы, рекомендации, рецепты

Выпечка без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Соусы без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Закуски без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Десерты без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Первые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Вторые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Напитки

Рецепты, советы, рекомендации

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.