Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

Чувствительность к глютену в вопросах и ответах

 чувствительность к глютену в вопросах и ответах

Что такое чувствительность к глютену, и чем это состояние отличается от целиакии и аллергии на глютен?

Чувствительность к глютену представляет собой неаллергическое функциональное расстройство.

Подробнее...

Пирожные "Муравейник" без глютена

пирожные муравейник

Вкуснейшие пирожные «Муравейник» можно легко приготовить из тех же ингредиентов, что и классический Торт «Муравейник», заменив ингредиенты содержащие глютен на безглютеновые. Кроме того, пирожные «Муравейник» можно приготовить без лактозы, если вы придерживаетесь не только диеты без глютена, но и соблюдаете диету без молочных продуктов.

Подробнее...

Болезни, под которые маскируется целиакия

 болезни под которые маскируется целиакия

Целиакию очень трудно диагностировать без проведения специфических тестов и проведения определенного комплекса диагностических мероприятий. Она маскируется под самые разные заболевания. Ни один из ее симптомов нельзя считать специфическим, однозначно указывающим именно на целиакию.

Подробнее...

Медовые пряники без глютена и молочных продуктов

Медовые пряники без глютена и молочных продуктов отличное решение для всех, кто по состоянию здоровья (из-за целиакии, аллергии на глютен, чувствительности к глютену) или по собственному желанию отказался от употребления продуктов, содержащих молочный белок, молочный сахар и глютен. 

Медовые пряники без глютена и молочных продуктов можно использовать не только для украшения новогоднего стола, но и для украшения елки — вкусные елочные игрушки понравятся детям и взрослым.

Ингредиенты:

  • Безглютеновая мучная смесь 700 г (больше или меньше в зависимости от консистенции теста)
  • Оливковое рафинированное или кокосовое масло 250 г (если переносите молочные продукты, можно использовать сливочное масло)
  • Мед 250 г
  • Коричневый сахар 150 г
  • Вода 30 мл
  • Яйца 3-4 штуки (в зависимости от размера)
  • Сода 1 ч.л.
  • Корица (порошок) 3 ч.л.
  • Гвоздика (измельченная) 3 штуки
  • Цедра одного свежего лимона
  • Шоколад без глютена и молока для украшения 200 г.

Приготовление:

  • Просейте мучную смесь.
  • Снимите с лимона цедру. Используйте для этого терку.
  • В глубокой посуде разогрейте мед, воду и масло.
  • При постоянном помешивании добавьте в горячую смесь специи и половину мучной смеси. Хорошо перемешайте. Выключите огонь и дайте массе немного остыть.
  • Яйца разделите на желтки и белки.
  • Желтки разотрите с 50 г сахара. Белки взбейте до пенообразного состояния с оставшимся сахаром.
  • При постоянном помешивании добавьте в заваренное тесто обе яичные смеси, соду, цедру лимона и оставшуюся муку.
  • Вымесите тесто. Тесто должно получится эластичным. При необходимости добавьте чуть больше муки.
  • Упакуйте тесто в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 6-8 часов.
  • Разогрейте духовку до 180°С.
  • Раскатайте из теста пласты толщиной 0,5-0,7 мм. Используйте для формирования пряников специальные формочки. Кроме того, пряничные фигурки легко вырезать из теста обыкновенным ножом.
  • Противень застелите бумагой для выпечки, выложите пряники и выпекайте их 10-15 минут.
  • Открыть духовку и проверить готовность пряников можно через 10 минут. При необходимости увеличьте время выпекания.
  • Готовым пряникам дайте остыть до комнатной температуры.
  • Шоколад растопите на водяной бане и нарисуйте на пряниках узоры с помощью кулинарного шприца. Либо налейте на каждый пряник немного шоколада обыкновенной чайной ложкой или обмокните каждый пряник в горячий шоколад и положите остывать на бумагу для выпечки.

Приятного аппетита!

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Чиабата без глютена — 2 рецепта для хлебопечки и духовки

arrow_forward

Смузи из бананов и моркови для диеты без глютена

arrow_forward

Диета без глютена для похудения

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

История целиакии

arrow_forward

Ученые считают, что распространение целиакии похоже на эпидемию

arrow_forward

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован


Защитный код
Обновить

Хлеб без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Веганские рецепты

Советы, рекомендации, рецепты

Выпечка без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Соусы без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Закуски без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Десерты без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Первые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Вторые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Напитки

Рецепты, советы, рекомендации

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости