Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Тыква — незаслуженно редкий гость на нашем столе. И это при том, что тыква по своим вкусовым качествам и по количеству содержащихся в ней полезных веществ превосходит большинство овощей.

Подробнее...

10 признаков непереносимости глютена

10 признаков непереносимости глютена

Просим обратить особое внимание на то, что речь пойдет именно о непереносимости глютена (чувствительности к глютену), а не о целиакии или аллергии на глютен.

Подробнее...

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Подробнее...

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

пряники и печенье пипаркукас

Приближаются Новогодние праздники. И одно из самых популярных лакомств в эти дни — рождественские пряники и печенье пипаркукас. Печенье и пряники из мучной смеси без глютена получаются такими же вкусными и ароматными, как и выпеченные из обыкновенной муки.

Пряники и печенье пипаркукас без глютена не нарушат принципы здорового питания, а даже наоборот поспособствуют повышению иммунитета и укреплению здоровья, так как содержат очень полезные ингредиенты — имбирь, мед, корицу, гвоздику и мускатный орех. Каждый из этих ингредиентов является мощным средством для поднятия иммунитета.

Ингредиенты:

  • Безглютеновая мучная смесь 1 кг (больше или меньше в зависимости от консистенции теста)
  • Оливковое рафинированное или кокосовое масло (если переносите молочные продукты, можно использовать сливочное масло или маргарин) 300 г
  • Мед 200 г
  • Яйца 2 штуки
  • Коричневый сахар 300 г
  • Вода 50 г
  • Сода 1 ½ ч.л.
  • Гвоздика (измельченная) 8 штук
  • Корица (порошок) 1 ч.л.
  • Кардамон (молотый, порошок) 1 ч.л.
  • Имбирь (молотый, порошок) ½ ч.л.
  • Мускатный орех (молотый, порошок) ½ ч.л.
  • Черный перец (молотый, порошок) 1/4 ч.л.

Приготовление:

  • Просейте мучную смесь.
  • Разогрейте мед, половину сахара и воду.
  • Добавьте в смесь масло и специи. Хорошо перемешайте.
  • Продолжая разогревать массу на маленьком огне добавьте половину муки. Мешайте смесь деревянной ложкой до получения однородной массы. Выключите огонь и дайте смеси немного остыть.
  • Взбейте яйца и оставшийся сахар до пенообразного состояния.
  • При постоянном помешивании добавьте яичную смесь в заваренное тесто. Затем также при постоянном помешивании добавьте в тесто соду и оставшуюся мучную смесь.
  • Замесите эластичное тесто. По консистенции тесто должно напоминать пластилин.
  • Упакуйте тесто в пищевую пленку (либо просто уложите в глубокую посуду и прикройте сверху) и положите в холодильник минимум на 8 часов.
  • Разогрейте духовку до 180°С.
  • Раскатайте тесто до нужной толщины. Чаще всего для формированья печенья без глютена и пряников раскатывают пласты толщиной 0,5-0,7 мм.
  • Используйте пластмассовые или металлические формочки для вырезания печенья и пряников.
  • На противень положите бумагу для выпечки и выложите заготовки.
  • Выпекайте печенье и пряники 15-20 минут.
  • Открыть духовку и проверить готовность можно через 15 минут. При необходимости увеличьте время выпекания.

Приятного аппетита!

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Эффект накапливания глютена

arrow_forward

Покупка продуктов без глютена в магазине

arrow_forward

Каши без глютена. 4 простых рецепта для приготовления каши из кукурузной крупы

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Профилактика целиакии

arrow_forward

Книга Джулии Эндерс "Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами"

arrow_forward

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован


Защитный код
Обновить

Хлеб без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Веганские рецепты

Советы, рекомендации, рецепты

Выпечка без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Соусы без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Закуски без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Десерты без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Первые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Вторые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Напитки

Рецепты, советы, рекомендации

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости