Очень вкусное и полезное блюдо для диеты без глютена. Для фаршировки можете использовать кабачки, помидоры, капусту.

Для начинки можете использовать куриный, индюшачий, свиной или говяжий фарш. 

Ингредиенты:

• мясной фарш — 500 г;
• рис — 3-4 ст.л.;
• морковь — 2 штуки среднего размера;
• чеснок — 3 дольки;
• репчатый лук — 1 штука среднего размера;
• яйца — 2 штуки;
• кетчуп без глютена — 250 г;
• зелень, соль и специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Промойте и отварите рис, натрите морковь на терке, мелко нашинкуйте лук, выдавите чеснок прессом.
2. Смешайте рис, морковь, лук, чеснок, соль, зелень и специи.
3. Подготовьте овощи для фаршировки. Кабачки очистите от кожуры и порежьте на круги толщиной 2-3 см, из помидор удалите часть мякоти, капусту положите целиком в кипящую воду и снимайте листы для голубцов.
4. Нафаршируйте овощи.
5. Кабачки и помидоры запекайте в духовке. Противень смажьте растительным маслом — сверху на каждую порцию уложите дольку помидора. Время запекания — 30-40 минут. Голубцы готовьте в кастрюле с толстым дном в соусе из воды и томатной пасты с добавлением соли и специй на небольшом огне — 1-1,5 часа. 

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Книга Новака Джоковича "Вкус победы. 14 дней без глютена для совершенства тела и духа"

arrow_forward

Мифы и правда о глютене

arrow_forward

Состав и полезные свойства соли, сахара и соды

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Разработали еще одно средство от целиакии

arrow_forward

Книга Новака Джоковича "Вкус победы. 14 дней без глютена для совершенства тела и духа"

arrow_forward