Очень полезное и вкусное блюдо без глютена.

Котелы с капустой идеально попдойдут для подачи на стол в будние дни.

Ингредиенты:

• белокочанная капуста — 1 кг;
• кукурузная мука грубого помола — ½ стакана;
• мука без глютена (смесь) — ½ стакана;
• чеснок — 3 дольки;
• репчатый лук — 1 штука среднего размера;
• яйца — 1 штука;
• панировочные сухари без глютена — 2 ст.л.;
• зелень (укроп, петрушка) — 50 г;
• любое растительное масло — 2-3 ст.л.;
• соль и специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Кочан капусты разрежьте на четыре части и поварите в соленой воде 10-15 минут. Слейте воду и измельчите капусту до состояния фарша. Можно пропустить листья капусты через мясорубку, можно воспользоваться блендером. Вот втором случае порежьте листы капусты на небольшие кусочки и уже потом измельчите блендером.
2. Лук и зелень мелко нашинкуйте, чеснок выдавите прессом.
3. Смешайте капустную массу с мукой, луком и зеленью. Добавьте соль и специи.
4. Сформируйте из полученного фарша котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях, выложите на смазанный маслом противень и поставьте запекаться в заранее разогретую до 200°С духовку. Через 15-20 минут переверните котлеты на другую сторону. При желании можете пожарить котлеты на сковороде.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Быстрый хлеб без глютена из овсяной муки

arrow_forward

Ученые считают, что распространение целиакии похоже на эпидемию

arrow_forward

Продукты для диеты без глютена. Полезные свойства грибов

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

История целиакии

arrow_forward

Ученые считают, что распространение целиакии похоже на эпидемию

arrow_forward