Горячие блюда из овощей. Запеканка из кабачков и риса, запеканка из овощного ассорти, запеканка картофельная с капустой

Пользовательский поиск

Поиск на сайте

Реклама на сайте

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Беременность при целиакии. Советы и рекомендации

Целиакия — это аутоиммунное заболевание, требующее строгой безглютеновой диеты. Беременность при целиакии — это важный этап, который требует особого внимания и подготовки. При правильном подходе женщина с этим диагнозом может успешно выносить и родить здорового ребёнка. В этой статье мы рассмотрим, как целиакия влияет на беременность, и дадим рекомендации для будущих мам.

Подробнее...

Организация жизни ребенка с целиакией: практические советы для родителей

Целиакия — это хроническое заболевание, требующее полного исключения глютена из рациона. Для ребенка с этим диагнозом организация повседневной жизни может быть сложной задачей, особенно для родителей, которые впервые сталкиваются с необходимостью соблюдать строгую диету. В этой статье мы разберем ключевые аспекты организации жизни ребенка с целиакией: как обеспечить его безопасность, социальную адаптацию и полноценное развитие.

Подробнее...

Может ли ребенок с целиакией заниматься спортом? Советы и рекомендации

Целиакия и спорт: совместимы ли они? Целиакия — это хроническое заболевание, при котором употребление глютена вызывает повреждение слизистой оболочки тонкого кишечника. Для детей с этим диагнозом главной задачей становится соблюдение строгой безглютеновой диеты, что помогает предотвратить воспаление, дефицит питательных веществ и другие осложнения. Однако многие родители задаются вопросом: можно ли ребёнку с целиакией заниматься спортом? Ответ — однозначно да! Более того, физическая активность важна для укрепления здоровья и полноценного развития ребёнка. В этой статье мы подробно разберём, как целиакия влияет на способность заниматься спортом, какие виды активности подходят лучше всего и как создать комфортные условия для ребёнка.

Подробнее...

Информация о материале: Категория: Вторые блюда без глютена; Просмотров: 6112

горячие блюда из овощей, запеканка для диеты без глютена

Соблюдая безглютеновую диету, вы можете радовать себя и своих близких горячими блюдами из овощей, приготовленными по рецептам, взятым из ОБЫЧНЫХ источников — кулинарных книг именитых поваров, книг о вкусной и здоровой пище, кулинарных сайтов и т.д. Рецепты многих горячих блюд не содержат ингредиенты с глютеном. А если и содержат, то эти ингредиенты легко заменить на подходящие продукты без глютена.

Горячие блюда из овощей — это огромный выбор рецептов, ингредиентов и способов приготовления. Здесь вы найдете базовые рецепты на все случаи жизни. Готовятся они быстро и из "правильных" продуктов.

Предлагаем вам несколько простых рецептов, по которым вы сможете приготовить вкусные и полезные горячие блюда из овощей.

ВАЖНО. Любой из приведенных ниже рецептов вы можете изменять на свой вкус, заменяя основные ингредиенты на те, которые вам больше по вкусу, а также добавляя любимые специи и приправы.

Запеканка из кабачков и риса

Ингредиенты:

Кабачки, цукини 1 штука среднего размера
Рис 1/3 стакана
Яйца 3 штуки
Репчатый лук 1 штука среднего размера
Оливковое масло 3 ст.л.
Сыр со специями 150 г
Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Рис залейте ½ стакана воды. Доведите до кипения и варите 10 минут. Выключите огонь и оставьте томиться под крышкой на 5 минут.
Лук мелко нашинкуйте и обжарьте до появления золотистого оттенка.
Сыр натрите на терке.
Кабачки так же натрите на терке и смешайте с рисом, яйцами, луком и половиной сыра.
Разогрейте духовку до 200°С. Смажьте форму для запеканки маслом и выложите в нее массу для запеканки.
Запеканка готовится 30-40 минут. За 10-15 минут до готовности посыпьте запеканку оставшимся сыром.

Запеканка из овощного ассорти

Ингредиенты:

Белокочанная капуста 1 маленький кочан
Морковь 1 штука среднего размера
Сладкий перец 1 штука
Корень сельдерея ½ корня
Помидоры 2 штуки среднего размера
Репчатый лук 1 штука среднего размера
Рис 1/2 стакана
Яйца 1 штука
Кукурузное масло 3 ст. л.
Сыр со специями 150 г
Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Рис залейте ½ стакана воды. Доведите до кипения и варите 10 минут. Выключите огонь и оставьте томиться под крышкой на 5 минут.
Лук и капусту мелко нашинкуйте. Перец, морковь, корень сельдерея, помидоры нарежьте тонкой соломкой или просто маленькими кусочками. Соедините все овощи, за исключением капусты, и обжарьте до полуготовности. Охладите и добавьте рис, капусту, яйцо, соль и специи. Хорошо перемешайте.
Сыр натрите на терке.
Разогрейте духовку до 200°С. Смажьте форму для запеканки маслом и выложите в нее массу для запеканки. Запеканка готовится 40-60 минут. За 10-15 минут до готовности посыпьте запеканку сыром.

Запеканка картофельная с капустой

Ингредиенты:

Белокочанная капуста 500 г
Картофель 500 г
Оливковое масло 3 ст. л.
Панировочные сухари без глютена 2 ст. л.
Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Капусту мелко нашинкуйте и отварите до готовности в подсоленной воде. Слейте воду.
Картофель очистите и то же отварите до готовности. Слейте воду и разомните. Добавьте оливковое масло, капусту, соль и специи. Перемешайте.
Разогрейте духовку до 200°С. Смажьте форму для запеканки маслом, посыпьте панировочными сухарями и выложите капустно-картофельную массу. Запеканка готовится 40-60 минут. За 10-15 минут до готовности посыпьте запеканку сыром.