Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Болезни, под которые маскируется целиакия

 болезни под которые маскируется целиакия

Целиакию очень трудно диагностировать без проведения специфических тестов и проведения определенного комплекса диагностических мероприятий. Она маскируется под самые разные заболевания. Ни один из ее симптомов нельзя считать специфическим, однозначно указывающим именно на целиакию.

Подробнее...

Удивительные яблочные блинчики

удивительные блинчики

Блинчики, приготовленные по этому рецепту, удивительны по нескольким причинам.

Подробнее...

Горячие блюда из овощей. Запеканка из кабачков и риса, запеканка из овощного ассорти, запеканка картофельная с капустой

горячие блюда из овощей, запеканка для диеты без глютена

Соблюдая безглютеновую диету, вы можете радовать себя и своих близких горячими блюдами из овощей, приготовленными по рецептам, взятым из ОБЫЧНЫХ источников — кулинарных книг именитых поваров, книг о вкусной и здоровой пище, кулинарных сайтов и т.д. Рецепты многих горячих блюд не содержат ингредиенты с глютеном. А если и содержат, то эти ингредиенты легко заменить на подходящие продукты без глютена.

Подробнее...

Горячие блюда из овощей. Котлеты из капусты, котлеты из картофеля, картофельные котлеты с грибами, овощи в кляре (2 рецепта)

горячие блюда из овощей для диеты без глютена

Соблюдая безглютеновую диету, вы можете радовать себя и своих близких горячими блюдами из овощей, приготовленными по рецептам, взятым из ОБЫЧНЫХ источников — кулинарных книг именитых поваров, книг о вкусной и здоровой пище, кулинарных сайтов и т.д. Рецепты многих горячих блюд не содержат ингредиенты с глютеном. А если и содержат, то эти ингредиенты легко заменить на подходящие продукты без глютена.

Подробнее...

вторые блюда без глютена из мяса

Соблюдая безглютеновую диету, не забывайте радовать себя и своих близких вторыми блюдами, приготовленными по рецептам, взятым из ОБЫЧНЫХ источников — кулинарных книг именитых поваров, книг о вкусной и здоровой пище, кулинарных сайтов и т.д. Рецепты многих вторых (основных) блюд не содержат ингредиенты с глютеном. А если и содержат, то эти ингредиенты легко заменить на подходящие продукты без глютена.

Вторые блюда без глютена — это огромный выбор рецептов, ингредиентов и способов приготовления. Здесь вы найдете базовые рецепты на все случаи жизни. Готовятся они быстро и из "правильных" продуктов.

Предлагаем вам несколько простых рецептов, по которым вы сможете приготовить вкусные и полезные вторые блюда из мяса.

Котлеты

Для приготовления котлет можете использовать любое мясо — куриное, индюшку, говядину, свинину, баранину и т.д.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш 500 г
  • Яйца 1 штука
  • Репчатый лук 1 штука среднего размера
  • Чеснок 1-2 дольки
  • Панировочные сухари без глютена (высушите любой хлеб без глютена и натрите его на терке) 2-3 ст.л.
  • Соль и специи по вкусу
  • Растительное масло любое рафинированное 2-3 ст.л.

вторые блюда без глютена из мяса

Приготовление:

  • Лук мелко нашинкуйте, чеснок мелко порубите.
  • Сухари размочите в воде. Оставьте немного сухарей для панировки.
  • Смешайте все ингредиенты и сформируйте небольшие котлетки. Сформированные котлетки обваляйте в сухарях и уложите на противень, смазанный маслом.
  • Запекайте котлеты в заранее разогретой до 180-200°С духовке. Через 15-20 минут переверните котлеты на другую стороны и запекайте еще 15-20 минут. При необходимости уменьшите или увеличьте время запекания. Котлеты можно пожарить и на сковороде.

Читайте статью — Продукты для диеты без глютена. Польза продуктов, содержащих животный белок

Отбивные

Для приготовления отбивных можете использовать говядину, свинину, баранину.

Ингредиенты:

  • Мясное филе 1 кг
  • Репчатый лук 1 штука среднего размера
  • Соль и специи по вкусу
  • Любое рафинированное растительное масло 2-3 ст.л.

вторые блюда без глютена из мяса

Приготовление:

  • Мясо порежьте кусками толщиной 1 см, отбейте, посыпьте солью и специями.
  • Лук очистите и порежьте тонкими кольцами. Замочите в любом уксусе, разведенном водой в пропорции 2:1.
  • Запеките отбивные в духовке или пожарьте на сковороде.
  • При подаче выложите поверх отбивных кольца лука.

Мясо в кляре

Для приготовления мяса в кляре можете использовать куриное мясо, индюшачье мясо, говядину, свинину или баранину.

Ингредиенты:

  • Мясное филе 1 кг
  • Яйца 3-4 штуки
  • Мука без глютена (количество зависит от желаемой консистенции кляра)
  • Соль и специи по вкусу
  • Любое рафинированное растительное масло 2-3 ст.л.

вторые блюда без глютена из мяса

Приготовление:

  • Сделайте кляр. Взбейте яйца с мукой. Добавьте соль и специи по вкусу.
  • Разогрейте масло на сковороде.
  • Можете макать каждый кусочек мяса в кляр по отдельности, можете все кусочки положить в кляр и перемешать, чтобы кляр покрыл их со всех сторон.
  • Запекайте мясо в заранее разогретой до 180-200°С духовке. Через 15-20 минут переверните кусочки на другую стороны и запекайте еще 15-20 минут. При необходимости уменьшите или увеличьте время запекания. Мясо в кляре можно пожарить и на сковороде.

Какие гарниры подавать к основным блюдам?

Прекрасные гарниры получаются из овощей. Причем, из одного овоща, например, картошки, можно приготовить огромное количество отличающихся рецептурой гарниров — картошка жареная, картошка запеченная, картошка вареная, пюре и т.д.

Это касается и других продуктов, которые принято использовать для приготовления гарниров.

Кроме того, вы можете сочетать сразу несколько продуктов. Один основной и несколько дополнительных продуктов. Например, рис с горошком, рис со стручковой фасолью, рис с сухофруктами и т.д.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Соусы, приправы и подливы без глютена. Столовая горчица домашнего приготовления

arrow_forward

Книга Новака Джоковича "Вкус победы. 14 дней без глютена для совершенства тела и духа"

arrow_forward

Влияние глютена на состояние кожи

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Существует ли связь между целиакией и аутизмом?

arrow_forward

Хлеб без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Веганские рецепты

Советы, рекомендации, рецепты

Выпечка без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Соусы без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Закуски без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Десерты без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Первые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Вторые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Напитки

Рецепты, советы, рекомендации

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости