Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Какую муку лучше всего использовать при соблюдении безглютеновой диеты?

мука без глютена

Вы можете использовать для приготовления любимой выпечки муку, приготовленную самостоятельно, и, конечно же, муку без глютена от известных и проверенных производителей.

Подробнее...

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Тыква — незаслуженно редкий гость на нашем столе. И это при том, что тыква по своим вкусовым качествам и по количеству содержащихся в ней полезных веществ превосходит большинство овощей.

Подробнее...

10 признаков непереносимости глютена

10 признаков непереносимости глютена

Просим обратить особое внимание на то, что речь пойдет именно о непереносимости глютена (чувствительности к глютену), а не о целиакии или аллергии на глютен.

Подробнее...

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Подробнее...

вторые блюда без глютена

Соблюдая безглютеновую диету, не забывайте радовать себя и своих близких вторыми блюдами, приготовленными по рецептам, взятым из ОБЫЧНЫХ источников — кулинарных книг именитых поваров, книг о вкусной и здоровой пище, кулинарных сайтов и т.д. Рецепты многих вторых (основных) блюд не содержат ингредиенты с глютеном. А если и содержат, то эти ингредиенты легко заменить на подходящие продукты без глютена.

Вторые блюда без глютена — это огромный выбор рецептов, ингредиентов и способов приготовления. Здесь вы найдете базовые рецепты на все случаи жизни. Готовятся они быстро и из "правильных" продуктов.

Предлагаем вам несколько простых рецептов, по которым вы сможете приготовить вкусные и полезные вторые блюда из рыбы.

Запеченная в духовке рыба

Можете использовать для приготовления этого блюда любую рыбу, морскую и речную. В этом прелесть рецепта. К тому же он очень простой.

Ингредиенты:

  • Рыба (любая — лосось, форель, камбала, салака, щука, окунь, лещ, сом и т.д.)
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Соль и специи по вкусу.

вторые блюда без глютена из рыбы

Приготовление:

  • Рыбу очистите, выпотрошите, отрежьте голову и помойте. Крупную рыбу разрежьте на куски, небольшую можно не разрезать. У костлявой рыбы сделайте неглубокие горизонтальные надрезы по бокам — тогда у готовой рыбы не будут чувствоваться косточки.
  • Смажьте противень маслом. Рыбу посыпьте солью и приправами, уложите на противень и поставьте запекаться в заранее разогретую до 180-200°С духовку.
  • Готовьте рыбу 30-40 минут. Периодически проверяйте готовность, чтобы не пересушить.

Запеченная в фольге рыба

Для этого рецепта лучше использовать "мясистую и жирную" морскую или речную рыбу — лосося, форель, щуку, сома и т.д.

Ингредиенты:

  • Рыба морская или речная
  • Сок лимона 2-3 ст.л.
  • Соль и специи по вкусу.

вторые блюда без глютена

Приготовление:

  • Рыбу очистите, выпотрошите, отрежьте голову и помойте, разрежьте на крупные куски. У костлявой рыбы сделайте неглубокие горизонтальные надрезы по бокам — тогда у готовой рыбы не будут чувствоваться косточки.
  • Кусочки полейте соком лимона, посыпьте солью и приправами, заверните каждый кусочек отдельно в фольгу и уложите на противень. Запекайте рыбу 30-40 минут в заранее разогретой до 180-200°С духовке.
  • Периодически проверяйте готовность, чтобы не пересушить.

Запеченная в духовке скумбрия (макрель)

Ингредиенты:

  • Скумбрия (макрель) 2 штуки
  • Лимон 1/2 лимона среднего размера
  • Обычная сметана, если хорошо переносите молочные продукты на основе коровьего молока, или веганская сметана (см. рецепт) 50 г
  • Обычный сыр, если хорошо переносите молочные продукты на основе коровьего молока, или веганский сыр (см. рецепт) 100 г
  • Репчатый лук 1 штука среднего размера
  • Зелень, соль и специи по вкусу.

вторые блюда без глютена

Приготовление:

  • Рыбу очистите, выпотрошите, отрежьте голову и помойте. У костлявой рыбы сделайте неглубокие горизонтальные надрезы по бокам — тогда у готовой рыбы не будут чувствоваться косточки. И несколько глубоких надрезов для обозначения порций.
  • Натрите рыбу специями и солью и оставьте в прохладном месте на полчаса.
  • Пока рыба пропитывается приправами, измельчите сыр и смешайте его со сметаной, мелко нашинкованной зеленью, специями и солью.
  • Лук нарежьте кольцами. Лимон очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками.
  • Подготовьте два куска фольги соответствующего размера. Уложите скумбрию в фольгу, сверху положите лук и лимон, внутрь массу из сыра и сметаны. Запакуйте фольгу.
  • Запекайте рыбу 30-40 минут в заранее разогретой до 180-200°С духовке.
  • Периодически проверяйте готовность, чтобы не пересушить.

Какие гарниры подавать к основным блюдам?

Прекрасные гарниры получаются из овощей. Причем, из одного овоща, например, картошки, можно приготовить огромное количество отличающихся рецептурой гарниров — картошка жареная, картошка запеченная, картошка вареная, пюре и т.д.

Это касается и других продуктов, которые принято использовать для приготовления гарниров.

Кроме того, вы можете сочетать сразу несколько продуктов. Один основной и несколько дополнительных продуктов. Например, рис с горошком, рис со стручковой фасолью, рис с сухофруктами и т.д.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Продукты для диеты без глютена. Полезные свойства орехов и семян. Орешки кешью, фисташки, кокосовый орех

arrow_forward

В каком возрасте может начаться целиакия?

arrow_forward

Салаты из кальмаров. Салат из кальмаров с шампиньонами, салат из кальмаров с морковью и чесноком, салат из кальмаров с яблоками, салат из кальмаров с капустой брокколи, салат из кальмаров с гранатом и салатом Айсберг

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Причины развития целиакии

arrow_forward

Rok Plaza — замечательный отдых для туристов с целиакией на самом берегу моря

arrow_forward

Хлеб без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Веганские рецепты

Советы, рекомендации, рецепты

Выпечка без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Соусы без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Закуски без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Десерты без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Первые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Вторые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Напитки

Рецепты, советы, рекомендации

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости