Супы в диете без глютена. Борщ, суп из свеклы, суп из гречки, классический холодный суп из свеклы

Поиск на сайте

Реклама на сайте

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Может ли глютен стать причиной онкологии?

Глютен — это белок, содержащийся в злаках, таких как пшеница, ячмень и рожь. Для большинства людей глютен безопасен, однако у некоторых он может вызывать серьезные заболевания, такие как целиакия и непереносимость глютена. В последнее время возникло много вопросов о том, может ли глютен способствовать развитию онкологических заболеваний.

Подробнее...

Молочные продукты: польза или вред?

Молочные продукты — это неотъемлемая часть питания многих людей по всему миру. Молоко, йогурт, сыр и масло часто встречаются на полках наших магазинов и в наших холодильниках. Однако, вопреки общему убеждению, употребление всех молочных продуктов может быть нетолько необязательным, но и нежелательным для некоторых людей.

Подробнее...

Какие продукты должны быть в доме у человека, не переносящего глютен

Целиакия и непереносимость глютена — это состояния, при которых организм не может переваривать и усваивать глютен, белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене. Для людей с этими состояниями крайне важно избегать продуктов, содержащих глютен, чтобы избежать неприятных симптомов и долгосрочных проблем со здоровьем. Ниже мы рассмотрим, какие продукты должны быть в доме у человека, не переносящего глютен, и какие витамины и минералы они содержат.

Подробнее...

Состав и свойства кокосового масла

кокосовое масло

Кокосовое масло разделило специалистов диетологов на два непримиримых лагеря. Одни считают кокосовое масло буквально чудо-средством, приносящим здоровью человека только пользу. Другие считают кокосовое масло самым опасным продуктом в пищевом рационе человека, повышающим риски развития самых разных заболеваний. Но, как обычно бывает, истина где-то посередине. Постараемся помочь определиться в этом вопросе.

Подробнее...

Информация о материале: Категория: Супы без глютена; Просмотров: 6427

супы без глютена

суп без глютена

Соблюдая безглютеновую диету, не забывайте радовать себя и своих близких первыми блюдами, приготовленными по рецептам, взятым из ОБЫЧНЫХ источников — кулинарных книг именитых поваров, книг о вкусной и здоровой пище, кулинарных сайтов и т.д. Рецепты большинства первых блюд не содержат ингредиенты с глютеном.

Супы в диете без глютена — это огромный выбор рецептов, ингредиентов и способов приготовления. Здесь вы найдете базовые рецепты супов на все случаи жизни. Готовятся они быстро и из "правильных" продуктов.

Предлагаем вам несколько простых рецептов, по которым вы сможете приготовить вкусные и полезные супы без глютена.

Борщ на мясном бульоне

Ингредиенты:

Куриная грудка или говядина 300 г
Свекла 2 штуки среднего размера
Капуста 1/2 кочана среднего размера
Помидоры 2-3 штуки среднего размера
Репчатый лук 1 штука среднего размера
Морковь 1 штука среднего размера
Растительное масло 3 ст.л.
Чеснок 2-3 дольки
Зелень, соль и специи по вкусу.

борщ

Приготовление:

Сварите мясной бульон. Достаньте мясо, разделите его на небольшие кусочки и положите обратно в бульон.
Почистите свеклу, морковь, капусту и картофель. Нарежьте тонкой соломкой.
Очистите лук, чеснок и капусту. Мелко нашинкуйте.
Помидоры порежьте кубиками.
На масле обжарьте лук и морковь.
Свеклу, капусту и картофель добавьте в бульон и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите 20 минут.
Добавьте в борщ поджарку, помидоры, соль и специи. Варите до готовности.

Суп из свеклы

Ингредиенты:

Вода 2,5 л
Свекла 2 штуки среднего размера
Картофель 2-3 штуки среднего размера
Помидоры 3-4 штуки среднего размера
Морковь 2 штуки среднего размера
Репчатый лук 1 штука среднего размера
Оливковое масло 3 ст.л.
Обычная сметана, если хорошо переносите молочные продукты на основе коровьего молока или сметана из сыра тофу (см. рецепт) 100 г
Зелень, соль и специи (включая сахар и лимонную кислоту) по вкусу.

суп из свеклы

Приготовление:

Помойте и очистите овощи. Морковь и свеклу нарежьте тонкой соломкой, лук мелко нашинкуйте, картофель и помидоры порежьте кубиками.
Доведите воду до кипения и добавьте картофель, лук и половину свеклы и моркови.
На сковороде обжарьте в оливковом масле помидоры, оставшуюся свеклу и морковь.
Всыпьте поджарку в суп, добавьте соль и специи. Варите 10-15 минут.
Перед подачей посыпьте суп мелко нашинкованной зеленью и заправьте сметаной.

Суп из гречки

Ингредиенты:

Куриная грудка 250 г
Гречка 5 ст.л.
Картофель 2-3 штуки среднего размера
Морковь 1 штука среднего размера
Репчатый лук 1 штука среднего размера
Оливковое масло 2 ст.л.
Зелень, соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Сварите куриный бульон. Не забудьте снять пену. Остудите бульон и измельчите мясо.
Почистите морковь и лук. Мелко нашинкуйте лук, морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке. Обжарьте овощи в масле.
Доведите бульон до кипения и добавьте поджарку. Варите 5 минут.
Почистите картофель и порежьте небольшими кубиками. Гречку промойте. Добавьте картофель, гречку, соль и специи в кипящий бульон. Варите суп еще 15 минут.
Перед подачей посыпьте суп мелко нашинкованной зеленью.

Классический холодный суп из свеклы

Ингредиенты:

Кипяченая холодная вода (кефир, если хорошо переносите молочные продукты на основе коровьего молока) 2,5 л
Свекла 2 штуки среднего размера
Длинные огурцы 1 штука
Яйца 4 штуки
Репчатый лук 1 штука небольшого размера
Чеснок 2 дольки
Сок лимона 1 ст.л.
Сметана из тофу, если готовите суп не на обычном кефире, а на воде из-за непереносимости молочных продуктов (см. рецепт) 200 г
Зелень (укроп, петрушка, сельдерей), соль, сахар и специи по вкусу.

холодный суп из веклы