Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Тыква — незаслуженно редкий гость на нашем столе. И это при том, что тыква по своим вкусовым качествам и по количеству содержащихся в ней полезных веществ превосходит большинство овощей.

Подробнее...

10 признаков непереносимости глютена

10 признаков непереносимости глютена

Просим обратить особое внимание на то, что речь пойдет именно о непереносимости глютена (чувствительности к глютену), а не о целиакии или аллергии на глютен.

Подробнее...

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Подробнее...

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

супы без глютена

Соблюдая безглютеновую диету, не забывайте радовать себя и своих близких первыми блюдами, приготовленными по рецептам, взятым из ОБЫЧНЫХ источников — кулинарных книг именитых поваров, книг о вкусной и здоровой пище, кулинарных сайтов и т.д. Рецепты большинства первых блюд не содержат ингредиенты с глютеном

Супы в диете без глютена — это огромный выбор рецептов, ингредиентов и способов приготовления. Здесь вы найдете базовые рецепты супов на все случаи жизни. Готовятся они быстро и из "правильных" продуктов.

Предлагаем вам несколько простых рецептов , по которым вы сможете приготовить вкусные и полезные супы без глютена.

Суп с фрикадельками

Ингредиенты:

  • Мясной фарш 500 г
  • Яйца 1 штука
  • Чеснок 1 долька
  • Репчатый лук 1 штука среднего размера
  • Картофель 2 штуки среднего размера
  • Морковь 1 штука среднего размера
  • Коричневый рис 100 г
  • Зелень, соль и специи по вкусу.

суп с фрикадельками

Приготовление:

  • Мелко нашинкуйте лук и чеснок.
  • Смешайте фарш с измельченным луком и чесноком. Добавьте яйцо, соль и специи. Хорошо перемешайте.
  • Вскипятите воду и начинайте лепить фрикадельки. Чтобы масса не прилипала к рукам, периодически смачивайте ладони водой.
  • При желании, поварив фрикадельки 5-8 минут, можете слить воду, чтобы бульон был прозрачным. Можете этого не делать, а просто снимите пену.
  • Когда фрикадельки всплывут, можно добавлять остальные ингредиенты.
  • Порежьте картошку и морковку небольшими кусочками и добавьте вместе с промытым рисом в суп.
  • Когда овощи станут в меру мягкими добавьте зелень, соль и специи. Поварите суп еще 3-5 минут.

Грибной суп

Не бойтесь иногда радовать себя супами на "костях".

Как выяснилось, такие супы прекрасный источник коллагена. Ваши мышцы, суставы и кожа скажут вам за него большое спасибо.

Ингредиенты:

  • Грибы (свежие, сушеные или размороженные) 500 г;
  • "Суповой набор" (говяжий или свиной) 500 г
  • Чеснок 1 долька
  • Репчатый лук 1 штука среднего размера
  • Картофель 2 штуки среднего размера
  • Морковь 1 штука среднего размера
  • Зелень, соль и специи по вкусу.

грибной суп

Приготовление:

  • Если варите суп из сушеных грибов, заранее их замочите, чтобы они разбухли.Сварите до полной готовности косточки с мясом. Займет это, примерно, один час. Не забудьте снять пену. А в середине приготовления добавьте соль, чеснок и луковицу (целую). Когда мясо сварится, луковицу достаньте. При желании можете лук не варить, а обжарить и добавить в уже готовый суп за 3-5 минут до полной готовности.
  • Порежьте картошку и морковку на небольшие кусочки. Грибы лучше порезать крупными дольками.
  • Добавьте грибы, овощи, соль и специи в мясной бульон. Варите до полной готовности.

Тыквенный суп

Ингредиенты:

  • Мякоть тыквы 1 кг
  • Тыквенные семечки 50 г
  • Репчатый лук 1 штука среднего размера
  • Перец чили половинка свежего перчика
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Апельсины 2 штуки
  • Имбирный корень 5 см
  • Чеснок 1 долька
  • Зелень, соль и специи по вкусу.

тыквенный суп

Приготовление:

  • Мякоть тыквы порежьте на небольшие кусочки. Мелко нашинкуйте лук и чеснок. Имбирь натрите на терке или тоже мелко порежьте. Перец чили очистите от семян и измельчите.
  • Соедините все вышеперечисленные ингредиенты, залейте водой. Хотите густой суп налейте немного воды, чтобы чуть покрывала овощи. Любите легкие супы, налейте воды побольше.
  • Доведите воду до кипения и варите суп 30 минут на среднем огне.
  • Натрите цедру апельсинов на терке, затем выдавите из апельсинов сок. За несколько минут до выключения добавьте апельсиновый сок и оливковое масло, а также цедру, соль, специи и зелень по вкусу.
  • Подавайте суп горячим. В каждую порцию добавьте немного очищенных тыквенных семечек.

Классический гороховый суп

Ингредиенты:

  • Сухой горох 500 г
  • Копченые свиные ребрышки 500 г
  • Картофель 3 штуки среднего размера
  • Морковь 1 штука среднего размера
  • Репчатый лук 1 штука среднего размера
  • Чеснок 3 дольки
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Горчица 3 ст.л.
  • Зелень (укроп и петрушка), соль и специи по вкусу.

гороховый суп

Приготовление:

  • Горох промойте и замочите в воде. Лучше всего сделать это на ночь.
  • На следующий день еще раз промойте горох, залейте воды и поварите 20-30 минут. Слейте воду, еще раз промойте.
  • Параллельно отварите свиные ребрышки. Для супа необходимо, чтобы мясо легко отделялось от костей. Поэтому варить ребрышки надо около полутора часов.
  • За это время почистите картофель, морковь, лук и чеснок. Порежьте овощи небольшими кусочками.
  • Когда ребрышки сварятся, остудите их немного и снимите мясо с костей.
  • Соедините горох и измельченные овощи, залейте водой и варите 20-30 минут. Когда овощи сварятся можно немного остудить суп и взбить блендером до состояния пюре.
  • Добавьте в суп кусочки мяса, горчицу, масло, зелень, соль и специи и варите еще 5 минут. Выключите огонь и дайте супу настояться в течение 20 минут.

Фасолевый суп

Ингредиенты:

  • Фасоль 300 г
  • Картофель 2-3 штуки среднего размера
  • Вода 2,5-3 л
  • Рис 100 г
  • Репчатый лук 1 штука среднего размера
  • Морковь 1 штука среднего размера
  • Мука без глютена (мучная смесь) 1 ст.л.
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Зелень, соль и специи по вкусу.

фасолевый суп

Приготовление:

  • Заранее замочите фасоль. Лучше на ночь. Можно делать суп и из консервированной фасоли.
  • На следующее утро промойте фасоль, залейте новой водой и варите около  одного часа. Затем промойте.
  • Пока варится фасоль промойте рис, почистите картофель, морковь и лук. Картофель порежьте кубиками, морковь тонкими пластиками, лук мелко нашинкуйте.
  • В новой кастрюле вскипятите воду и добавьте фасоль, картофель и рис. Варите 15-20 минут.
  • За это время обжарьте в масле лук и морковь, добавьте муку и потушите 2-3 минуты. Добавьте поджарку, соль и специи в суп и варите еще 10-15 минут. Перед подачей посыпьте суп мелко нашинкованной зеленью.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Салаты с тунцом. Салат с тунцом и овощами, салат с тунцом и сыром, салат с тунцом и морковью, салат с тунцом и зернами горчицы

arrow_forward

Оздоровительный отдых в Ессентуках — в санатории «Жемчужина Кавказа»

arrow_forward

Рецепт рисового хлеба с медом для хлебопечки

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Советы по лечению целиакии

arrow_forward

Знаменитости и диета доктора Липмана

arrow_forward

Хлеб без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Веганские рецепты

Советы, рекомендации, рецепты

Выпечка без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Соусы без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Закуски без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Десерты без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Первые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Вторые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Напитки

Рецепты, советы, рекомендации

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости