Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Тыква — незаслуженно редкий гость на нашем столе. И это при том, что тыква по своим вкусовым качествам и по количеству содержащихся в ней полезных веществ превосходит большинство овощей.

Подробнее...

10 признаков непереносимости глютена

10 признаков непереносимости глютена

Просим обратить особое внимание на то, что речь пойдет именно о непереносимости глютена (чувствительности к глютену), а не о целиакии или аллергии на глютен.

Подробнее...

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Подробнее...

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

суп без глютена

Соблюдая безглютеновую диету, не забывайте радовать себя и своих близких первыми блюдами, приготовленными по рецептам, взятым из ОБЫЧНЫХ источников — кулинарных книг именитых поваров, книг о вкусной и здоровой пище, кулинарных сайтов и т.д. Рецепты большинства первых блюд не содержат ингредиенты с глютеном.

Супы в диете без глютена — это огромный выбор рецептов, ингредиентов и способов приготовления. Здесь вы найдете базовые рецепты супов на все случаи жизни. Готовятся они быстро и из "правильных" продуктов.

Предлагаем вам несколько простых рецептов, по которым вы сможете приготовить вкусные и полезные супы без глютена.

Куриный бульон

Наконец-то научно подтверждена польза куриного бульона для организма.

Главное, варите куриное мясо без жира и кожицы и получите вместе с вкусным бульоном огромный заряд энергии и необходимых питательных веществ.

куриный бульон

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 500 г
  • Морковь 1 штука средней величины
  • Яйца 3 штуки
  • Зелень, чеснок, соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  • Куриную грудку залейте холодной водой и доведите до кипения. Снимите пенку. Добавьте соль и снимите остатки пенки.
  • Добавьте в бульон, морковь, чеснок и специи, варите до полной готовности.
  • Яйца сварите вкрутую, охладите и разрежьте на половинки.
  • При подаче в каждую порцию добавьте 2 половинки яйца и зелень. В холодное время или при простудах можно добавить в бульон свежего чеснока.

Легкий овощной суп на курином бульоне

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 500 г
  • Морковь 1 штука средней величины
  • Картофель 2-3 штуки среднего размера
  • Сладкий перец 1 штука
  • Рис 50 г
  • Зелень, чеснок, соль и специи по вкусу.

Для информации. Экспериментируйте с ингредиентами. Добавляйте ваши любимые овощи. Например, попробуйте сделать такой суп с цветной капустой и зеленой стручковой фасолью. Или с обыкновенной белой капустой и капустой брокколи.

легкий овощной суп

Приготовление:

  • Куриную грудку залейте холодной водой и доведите до кипения. Снимите пенку. Добавьте соль и снимите остатки пенки.
  • Овощи почистите. Порежьте небольшими кусочками. Добавьте в бульон, варите до полной готовности.
  • При подаче в каждую порцию добавьте мелко нашинкованную зелень. В холодное время или при простудах можно добавить в бульон и свежего чеснока.

Рисовый суп

Ингредиенты:

  • Бульон куриный или вода 2,5 литра
  • Рис 100-125 грамм
  • Картофель 2-3 штуки среднего размера
  • Морковь 1 штука среднего размера
  • Консервированный зеленый горошек 200 г
  • Репчатый лук 1 штука среднего размера
  • Мука без глютена 1 ст.л.
  • Оливковое масло 1 ст.л.
  • Зелень, соль и специи по вкусу.

рисовый суп

Приготовление:

  • Картофель очистите и порежьте соломкой или небольшими кубиками.
  • Рис промойте.
  • Положите картофель и рис в кастрюлю, добавьте воду или бульон и варите 15-20 минут.
  • Очистите морковь и порежьте кружочками или тонкой соломкой.
  • Мелко нашинкуйте лук.
  • Обжарьте лук с морковью в оливковом масле. Когда овощи подрумянятся добавьте муку и быстро перемешайте. Снимите с огня.
  • Добавьте в суп обжаренные овощи, горошек, соль и специи. Варите еще 5-10 минут.
  • Перед подачей посыпьте суп мелко нашинкованной зеленью.

Куриный суп с помидорами

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 500 г
  • Картофель 2-3 штуки среднего размера
  • Помидоры 3-4 штуки среднего размера
  • Репчатый лук 1 штука среднего размера
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Обычная сметана (если хорошо переносите продукты на основе коровьего молока) или сметана из тофу (см. рецепт) 4 ст.л.
  • Зелень, соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  • Отварите куриную грудку. Не забудьте снять пену. Остудите бульон и измельчите мясо.
  • Картошку очистите и порежьте небольшими кубиками. Помидоры так же порежьте небольшими кубиками. Добавьте овощи в суп и поварите 15-20 минут.
  • Пока овощи с мясом варятся мелко нашинкуйте лук и обжарьте на оливковом масле до появления золотистого оттенка. Добавьте поджарку, соль и специи в суп. Варите еще 10 минут.
  • В самом конце добавьте в суп сметану из тофу и потомите суп на маленьком огне еще 5 минут.
  • Перед подачей посыпьте суп мелко нашинкованной зеленью.

Соусы и приправы без глютена

Соусы без глютена. Томатный соус на красном вине, томатный соус с клюквой, томатный соус с грибами

arrow_forward

Соусы и приправы без глютена. Хрен домашнего приготовления

arrow_forward

Соусы без глютена. Томатный соус на белом вине для рыбных блюд, томатный соус с сельдереем, томатный соус для пиццы

arrow_forward

Густой овощной суп

Ингредиенты:

  • Морковь 1 штука средней величины
  • Картофель 2-3 штуки среднего размера
  • Сладкий перец 2 штуки
  • Капуста брокколи 500 г
  • Цветная капуста 500 г
  • Белая капуста 3-4 листа
  • Обычная сметана (если хорошо переносите продукты на основе коровьего молока) или сметана из тофу (см. рецепт) 200 г
  • Стебли сельдерея 2 стебля
  • Зелень, чеснок, соль и специи по вкусу.

густой овощной суп

Приготовление:

  • Залейте в кастрюлю 1,5 литра воды. Доведите до кипения.
  • Овощи почистите.
  • Морковь натрите на терке, порежьте соломкой или кружочками.
  • Цветную капусту и брокколи разделите на маленькие соцветия.
  • Картофель и сладкий перец порежьте соломкой.
  • Сельдерей порежьте небольшими кусочками.
  • Белую капусту порежьте соломкой.
  • Чеснок мелко порубите.
  • Добавьте все ингредиенты в кипящую воду вместе со солью и специями, варите до полной готовности. При необходимости добавьте воды.
  • При подаче в каждую порцию положите сметану (обычную, если хорошо переносите продукты на основе коровьего молока, или сметану из тофу см. рецепт) и мелко нашинкованную зелень.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Целиакия в вопросах и ответах

arrow_forward

Вторые блюда без глютена. Рыба тушеная с овощами, рыбные котлеты, котлеты из кальмаров, рыба в сухарях, рыба в кляре

arrow_forward

Рецепты веганского молока без лактозы и казеина. Молоко из семян тыквы с ванилином, молоко из семян подсолнечника с ванилином

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

География целиакии

arrow_forward

Влияние времени и места рождения на развитие целиакии

arrow_forward

Хлеб без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Веганские рецепты

Советы, рекомендации, рецепты

Выпечка без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Соусы без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Закуски без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Десерты без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Первые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Вторые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Напитки

Рецепты, советы, рекомендации

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости