Очень полезный и вкусный соус. Понравится детям и взрослым, соблюдающим безглютеновую диету.
Ингредиенты:
- клюква (свежая или разморорженная) — 2,5 стакана;
- помидоры — 500 г;
- изюм — 1/2 стакана;
- коричневый сахар — 3 ст.л.;
- имбирь молотый (порошок)— 1/2 ч.л.;
- соль и специи — по вкусу.
Приготовление:
- Помидоры ошпарьте и снимите кожицу. Порежьте мелкими кубиками и взбейте блендером.
- Добавьте к помидорам промытую и перебранную клюкву. Хорошо взбейте блендером.
- Выложите все ингредиенты в сотейник, доведите до кипения и тушите соус под закрытой крышкой, периодически помешивая, 30 минут.
- Готовый соус снимите с плиты, дайте остыть до комнатной температуры и поставьте на хранение в холодильник.
- Подавайте соус холодным к мясу, рыбе, птице, гречке, паленте (кукурузная каша, приготовленная особым образом см. рецепт), макаронам без глютена, картофельному пюре и любым другим блюдам на ваш вкус.
Хлеб из овсяной муки
Вкусный и полезный хлеб. Подходит для тех, кто соблюдает безглютеновую диету по собственному желанию (а не из-за целиакии) и хорошо переносит эту злаковую культуру. Людям с целиакией, следует очень осторожно включать овес в свой рацион.
Подробнее...Пироги без глютена: 20 лучших рецептов и немного теории
Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, то, скорее всего, уже не раз сталкивались с желанием насладиться кусочком ароматного пирога, но столкнулись с ограничениями. Хорошая новость: безглютеновые пироги — это не миф, а вполне реальная вкуснятина! Сегодня мы не только поделимся 20 лучшими рецептами безглютеновых пирогов, но и расскажем, чем полезна безглютеновая выпечка и как работает тесто без пшеничной муки.
Подробнее...Вторые блюда без глютена. Мясо с овощами, плов, буженина, запеченные свиные ребрышки, фаршированные мясом овощи
Соблюдая безглютеновую диету, не забывайте радовать себя и своих близких вторыми блюдами, приготовленными по рецептам, взятым из ОБЫЧНЫХ источников — кулинарных книг именитых поваров, книг о вкусной и здоровой пище, кулинарных сайтов и т.д. Рецепты многих вторых (основных) блюд не содержат ингредиенты с глютеном. А если и содержат, то эти ингредиенты легко заменить на подходящие продукты без глютена.
Подробнее...Котлеты без глютена из картофеля
Очень вкусное, питательное и простое в приготовлении блюдо. Идеальный вариант для подачи на стол в будние дни.
Подробнее...Как сделать безглютеновые макароны в домашних условиях?
Безглютеновые макароны — это вкусная и полезная альтернатива классическим макаронам для тех, кто придерживается безглютеновой диеты или хочет попробовать что-то новое. Домашние макароны без глютена не только свежие и вкусные, но и позволяют контролировать состав, избегая ненужных добавок. В этой статье мы разберем основные виды безглютеновой муки для макарон, этапы приготовления и поделимся проверенными рецептами.
Подробнее...- Шарлотка без глютена и молочных продуктов
- 15 лучших рецептов безглютеновых булочек: простые и вкусные идеи
- 15 лучших рецептов круассанов без глютена: нежные, воздушные и ароматные
