Как приготовить кетчуп без глютена

Поиск на сайте

Реклама на сайте

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Может ли глютен стать причиной онкологии?

Глютен — это белок, содержащийся в злаках, таких как пшеница, ячмень и рожь. Для большинства людей глютен безопасен, однако у некоторых он может вызывать серьезные заболевания, такие как целиакия и непереносимость глютена. В последнее время возникло много вопросов о том, может ли глютен способствовать развитию онкологических заболеваний.

Подробнее...

Молочные продукты: польза или вред?

Молочные продукты — это неотъемлемая часть питания многих людей по всему миру. Молоко, йогурт, сыр и масло часто встречаются на полках наших магазинов и в наших холодильниках. Однако, вопреки общему убеждению, употребление всех молочных продуктов может быть нетолько необязательным, но и нежелательным для некоторых людей.

Подробнее...

Какие продукты должны быть в доме у человека, не переносящего глютен

Целиакия и непереносимость глютена — это состояния, при которых организм не может переваривать и усваивать глютен, белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене. Для людей с этими состояниями крайне важно избегать продуктов, содержащих глютен, чтобы избежать неприятных симптомов и долгосрочных проблем со здоровьем. Ниже мы рассмотрим, какие продукты должны быть в доме у человека, не переносящего глютен, и какие витамины и минералы они содержат.

Подробнее...

Состав и свойства кокосового масла

кокосовое масло

Кокосовое масло разделило специалистов диетологов на два непримиримых лагеря. Одни считают кокосовое масло буквально чудо-средством, приносящим здоровью человека только пользу. Другие считают кокосовое масло самым опасным продуктом в пищевом рационе человека, повышающим риски развития самых разных заболеваний. Но, как обычно бывает, истина где-то посередине. Постараемся помочь определиться в этом вопросе.

Подробнее...

Информация о материале: Категория: Соусы и приправы без глютена; Просмотров: 5647

Полезный и вкусный кетчуп без глютена можно приготовить самостоятельно. И не бойтесь экспериментировать с ингредиентами. В томаты можно добавить болгарский перец, морковь, оливки и даже грибы.

tomato harvest 660628 640

Он понравится детям и взрослым, соблюдающим диету без глютена.

Ингредиенты:

Помидоры (очень спелые) — 2,5 кг
Сахар — 1/2 ст
Соль — 1/2 ст.л
Уксус яблочный или виноградный — 2 ст.л
Черный перец — 3 горошины
Семена кинзы — 3 горошины
Гвоздика — 1 штучка
Мускатный орех — "на кончике ножа".
Зелень и чеснок по вкусу. Вполне достаточно трех веточек петрушки и пары листиков базилика.

Материалы по теме
Атипичная целиакия у детей — симптомы, диагностика, прогноз Важные советы и рекомендации по соблюдению безглютеновой диеты Диета без глютена для похудения Диета без молочных продуктов Замучили болезни? Попробуйте исключить клейковину из питания Как я соблюдала и соблюдаю диету без глютена Куча болезней, а диагноз один — целиакия Молоко из семян тыквы с ванилином и финиками

Материалы по теме

Приготовление:

Выберите спелые томаты, помойте их, очистите от плодоножек и мелко порежьте в большую кастрюлю.
Поставьте кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения. Варите около 20 минут под крышкой. Дайте немного остыть разварившимся томатам и размельчите их с помощью блендера.
Получившуюся массу поставьте на небольшой огонь и варите 1 час (или чуть дольше) до получения массы, напоминающей по консистенции магазинный кетчуп.
Пока масса варится, можно приготовить специи — я делаю смесь из всех специй и трав. За тридцать минут до готовности высыпаю ее в кастрюлю с томатами.
За десять минут до готовности добавьте в кастрюлю соль, сахар и уксус по вкусу.
Через 10 минут попробуйте кетчуп и при необходимости добавьте еще соль, сахар и уксус.
Дайте кетчупу немного остыть и разливайте в герметично закрывающиеся емкости. Кетчуп готов.