Простой в приготовлении и очень полезный соус.
Понравится детям и взрослым, соблюдающим диету без глютена.
Ингредиенты:
- морковь — 2 штуки среднего размера;
- репчатый лук — 2 штуки среднего размера;
- чеснок — 3 дольки;
- любое растительное масло — 3 ст.л.;
- любая мука без глютена ( или безглютеновая смесь) — 2 ст.л.;
- горячая вода — 2 стакана (больше или меньше в зависимости от желаемой консистенции соуса);
- помидоры — 3 штуки среднего размера;
- зелень (укроп, петрушка и т.д.) — 3 ст.л.;
- соль и специи — по вкусу;
- томатная паста без глютена — 2 ст.л.
Приготовление:
- Помойте и почистите овощи. Морковь натрите на средней терке, лук и зелень мелко нашинкуйте, чеснок подавите прессом, томаты порежьте мелкими кубиками.
- Разогрейте на сковородке масло и потушите овощи до полуготовности.
- При постоянном помешивании добавьте к овощам, пустившим сок, муку. Хорошо перемешайте.
- Постепенно при постоянном помешивании добавьте в смесь горячую воду.
- Добавьте зелень, кетчуп, соль и специи, перемешайте и тушите соус до полной готовности овощей.
- Соус можно подавать горячим и холодным к мясу, рыбе, птице, гречке, паленте (кукурузная каша, приготовленная особым образом см. рецепт), макаронам без глютена, картофельному пюре и любым другим блюдам на ваш вкус.
Соусы и подливы без глютена
- Томатный соус без глютена с клюквой
- Домашний кетчуп без глютена
- Как приготовить кетчуп без глютена
- Классический овощной соус без глютена
- Майонез собственного приготовления без глютена
- Соусы без глютена. Классический китайский кисло-сладкий соус, классический мексиканский соус, классический тайский соус, классический соус карри, классический соус тар-тар
- Соусы без глютена. Классический овощной соус, овощной соус с сельдереем, соус с баклажанами, тыквенный соус со сладким перцем, универсальный соус для салатов
- Соусы без глютена. Простой грибной соус, белый соус с шампиньонами, белый соус Бешамель
- Соусы без глютена. Томатный соус для барбекю, шашлыков и гриля. Три рецепта
- Соусы без глютена. Томатный соус на белом вине для рыбных блюд, томатный соус с сельдереем, томатный соус для пиццы
- Соусы без глютена. Томатный соус на красном вине, томатный соус с клюквой, томатный соус с грибами
- Соусы и приправы без глютена. Майонез домашнего приготовления. 2 рецепта.
- Соусы и приправы без глютена. Хрен домашнего приготовления
- Соусы, приправы и подливы без глютена. Столовая горчица домашнего приготовления
- Томатный соус без глютена с грибами
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Пирожные без глютена с финиками и орехами, шоколадные шарики без глютена с семенами подсолнечника и кокосовой стружкой
arrow_forwardСимптомы, признаки, осложнения и последствия целиакии у детей и взрослых
arrow_forwardПаштет без глютена из куриной грудки и овощей
arrow_forward
РЕКОМЕНДУЕМ
Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов
arrow_forwardИстория целиакии
arrow_forwardСимптомы целиакии у взрослых
arrow_forward