Поиск на сайте

Реклама на сайте

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Может ли глютен стать причиной онкологии?


Глютен — это белок, содержащийся в злаках, таких как пшеница, ячмень и рожь. Для большинства людей глютен безопасен, однако у некоторых он может вызывать серьезные заболевания, такие как целиакия и непереносимость глютена. В последнее время возникло много вопросов о том, может ли глютен способствовать развитию онкологических заболеваний.

Подробнее...

Молочные продукты: польза или вред?

 

Молочные продукты — это неотъемлемая часть питания многих людей по всему миру. Молоко, йогурт, сыр и масло часто встречаются на полках наших магазинов и в наших холодильниках. Однако, вопреки общему убеждению, употребление всех молочных продуктов может быть нетолько необязательным, но и нежелательным для некоторых людей.

Подробнее...

Какие продукты должны быть в доме у человека, не переносящего глютен

 

Целиакия и непереносимость глютена — это состояния, при которых организм не может переваривать и усваивать глютен, белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене. Для людей с этими состояниями крайне важно избегать продуктов, содержащих глютен, чтобы избежать неприятных симптомов и долгосрочных проблем со здоровьем. Ниже мы рассмотрим, какие продукты должны быть в доме у человека, не переносящего глютен, и какие витамины и минералы они содержат.

Подробнее...

Состав и свойства кокосового масла

кокосовое масло

Кокосовое масло разделило специалистов диетологов на два непримиримых лагеря. Одни считают кокосовое масло буквально чудо-средством, приносящим здоровью человека только пользу. Другие считают кокосовое масло самым опасным продуктом в пищевом рационе человека, повышающим риски развития самых разных заболеваний. Но, как обычно бывает, истина где-то посередине. Постараемся помочь определиться в этом вопросе.

Подробнее...

Кокосовое молоко можно делать самостоятельно и использовать в кулинарии при изготовлении коктейлей, десертов, выпечки, супов, салатов, соусов и многих других блюд.

кокосовое мооло

Для тех, кто выбрал для себя диету без глютена и молочных продуктов кокосовое молоко — настоящее сокровище. Потому что его можно использовать почти во всех рецептах, где указывается привычное всем коровье молоко. Во многих десертах сливки и масло из кокосового молока могут заменить обыкновенные сливки и сливочное масло. Используют для  приготовления кокосовых сливок и кокосового масла густое кокосовое молоко.

ВАЖНО. Для приготовления молока из кокоса можно использовать как свежий кокос, так и кокосовую стружку.

Ингредиенты:

  • Свежий кокос  1 штука (либо 500 г кокосовой стружки)
  • Вода 1,5 л
  • Специи и приправы по вкусу (соль, сахар и т.д.).

Приготовление:

  1. Замочите в горячей воде измельченную мякоть кокоса на 1 час.
  2. Отожмите мякоть через марлю.
  3. Получившаяся жидкость и есть кокосовое молоко.
  4. Храните молоко в холодильнике. Только помните о том, что кокосовое молоко собственного приготовления хранится не больше 3-4 дней.

Сливки из кокосового молока

Ингредиенты:

  • Кокосовое молоко
  • Соль и сахар по вкусу.

Приготовление:

  1. Приготовьте кокосовое молоко с использованием большего количества кокосовой стружки.
  2. Готовое молоко поставьте в холодильник охлаждаться.
  3. Через 2-3 часа сверху на молоке образуется слой сливок. Соберите их и храните до употребления  в отдельной емкости.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Хлеб из гречневой или кукурузной муки с семенами

arrow_forward

Еда и мозг. Авторы: Дэвид Перлмуттер и Кристин Лоберг

arrow_forward

Важные советы и рекомендации по соблюдению безглютеновой диеты

arrow_forward

 

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

История целиакии

arrow_forward

Симптомы целиакии у взрослых

arrow_forward

Хлеб без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Веганские рецепты

Советы, рекомендации, рецепты

Выпечка без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Соусы без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Закуски без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Десерты без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Первые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Вторые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Напитки

Рецепты, советы, рекомендации

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.