Используйте рецепты веганской сметаны для приготовления вкусной и полезной сметаны без лактозы и казеина при соблюдении безглютеновой диеты и диеты без молочных продуктов.

 Сметана из Тофу

Ингредиенты:

• Сыр Тофу 250 г
• Растительное масло 2 ст.л.
• Сок лимона 1,5 ст.л.
• Соль по вкусу.

Приготовление:

• Смешайте в емкости нарезанный тонкими ломтиками Тофу, сок лимона, растительное масло и соль.
• Взбивайте смесь 3-5 минут до получения однородной массы.
• Получившуюся сметану поставьте охладиться и загустеть в холодильник на пару часов.
• Эта сметана подойдет абсолютно ко всем блюдам, которые обычно едят со сметаной — блинчикам, салатам, супам, овощам и многим другим.

Сметана из Тофу с лимонным соком и белым виноградным уксусом

Ингредиенты:

• Тофу 350 г
• Виноградный уксус 2 ч.л.
• Сок лимона 4 ч.л.
• Растительное масло (оливковое, рапсовое или кукурузное) 3 ст.л.
• Сахарная пудра из коричневого сахара 1 ч.л.
• Соль 1 ч.л.

Приготовление:

• Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
• Переложите сметану в герметично закрывающийся контейнер и поставьте охлаждаться в холодильник на 1-2 часа.
• Сметану можете хранить в холодильнике в течение 1-2 недели.

Сметана из семечек подсолнечника

Ингредиенты:

• Очищенные семечки подсолнуха 1 стакан
• Чеснок 2-3 средних дольки
• Растительное масло 1 ст.л.
• Лимон 1 штука
• Вода 250 мл (больше или меньше в зависимости от желаемой консистенции сметаны)
• Соль по вкусу.

Приготовление:

• Семечки промойте, залейте горячей водой, добавьте масло и измельчите блендером до получения однородной массы.
• Чеснок раздавите прессом и добавьте к семечкам. Хорошо перемешайте.
• В получившуюся массу добавьте сок лимона, соль, специи и зелень по вкусу. Тщательно взбейте смесь блендером.
• Если сметана покажется густой — добавьте немного воды и опять взбейте смесь блендером.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Пироги без глютена. Пирог с морковью, пирог с яблочным пюре, пирог с финиками

arrow_forward

Котлеты без глютена из капусты

arrow_forward

Супы-пюре в диете без глютена. Классический гаспачо, суп-пюре из помидоров, суп-пюре из брокколи, суп-пюре из картофеля

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

История целиакии

arrow_forward

Симптомы целиакии у взрослых

arrow_forward