Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Тыква — незаслуженно редкий гость на нашем столе. И это при том, что тыква по своим вкусовым качествам и по количеству содержащихся в ней полезных веществ превосходит большинство овощей.

Подробнее...

10 признаков непереносимости глютена

10 признаков непереносимости глютена

Просим обратить особое внимание на то, что речь пойдет именно о непереносимости глютена (чувствительности к глютену), а не о целиакии или аллергии на глютен.

Подробнее...

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Подробнее...

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

рецепты тофу

Тофу — самый популярный и распространенный сыр неживотного происхождения в безглютеновой диете и диете без молочных продуктов. Веганский соевый сыр без лактозы и казеина так же, как и соевое молоко, можно приготовить самостоятельно в домашних условиях из соевого молока или из соевой муки. И не забывайте о том, что можете экспериментировать со специями и готовить каждый раз немного другой сыр Тофу.

Рецепт Тофу из соевого молока

Ингредиенты:

  • Соевое молоко 1 л
  • Лимон 1 штука
  • Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  • Доведите до кипения соевое молоко и дайте постоять на маленьком огне под плотно закрытой крышкой 5-10 минут.
  • Выжмите сок лимона в небольшой стаканчик.
  • Снимите молоко с огня и медленно при постоянном помешивании добавьте в него сок лимона.
  • Продолжайте помешивать молоко пока оно не свернется.
  • Процедите свернувшееся молоко через сложенную в два слоя марлю и хорошо отожмите оставшуюся на марле сырную массу.
  • Сыр в марле положите в удобную посуду и поставьте в холодильник под пресс на 12 часов.

ВАЖНО. Тофу, продающийся в магазинах, нередко содержит добавки, которые могут вызывать аллергические реакции. Перед покупкой внимательно читайте этикетки.

Рецепт Тофу из соевой муки

Тофу из соевой муки готовится так же просто как и Тофу из соевого молока.

Ингредиенты:

  • Соевая мука 1 стакан
  • Вода 3 стакана
  • Лимон 1 штука
  • Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  • Смешайте соевую муку с 1 стаканом холодной воды. Хорошо перемешайте.
  • Влейте в массу 2 стакана кипятка. Хорошо перемешайте.
  • Поставьте смесь на маленький огонь и варите 15-20 минут.
  • Снимите смесь с огня и при постоянном помешивании добавьте сок лимона.
  • Если хотите получить классический сыр Тофу с нейтральным вкусом, не добавляйте специй. Если хотите получить сыр с насыщенным вкусом, то именно в этот момент лучше всего добавить специи.
  • Продолжайте помешивать молоко пока оно не свернется.
  • Процедите смесь через сложенную в два слоя марлю и хорошо отожмите оставшуюся на марле сырную массу.
  • Сыр в марле положите в удобную посуду и поставьте в холодильник под пресс на 12 часов.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Книга Новака Джоковича "Вкус победы. 14 дней без глютена для совершенства тела и духа"

arrow_forward

Целиакия в вопросах и ответах

arrow_forward

Вишневый пирог из песочного теста без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Материалы по теме

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Прогноз целиакии

arrow_forward

Ученые обнаружили вирус, который может вызвать развитие целиакии

arrow_forward

Хлеб без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Веганские рецепты

Советы, рекомендации, рецепты

Выпечка без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Соусы без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Закуски без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Десерты без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Первые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Вторые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Напитки

Рецепты, советы, рекомендации

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости