Многие десерты в безглютеновой диете и диете без молочных продуктов содержат растительные сливки. Замечательно то, что растительные сливки без лактозы и казеина не только очень вкусные и полезные — их можно легко приготовить самостоятельно в домашних условиях.
Сливки из соевого молока
Ингредиенты:
- Соевое молоко 200 мл (см. рецепт)
- Кукурузное масло 200 мл
- Соль и сахар по вкусу.
Приготовление:
- Взбейте миксером молок и масло до получения однородной массы. Так чтобы в сливках не оставалось капелек масла.
- Перелейте сливки в герметично закрывающуюся бутыль и поставьте в холодильник до момента употребления.
Сливки из кокосового молока
Ингредиенты:
- Кокосовое молоко 500 мл
- Соль и сахар по вкусу.
Приготовление:
- Приготовьте кокосовое молоко с использованием большего количества кокосовой стружки (см. рецепт).
- Готовое молоко поставьте в холодильник охлаждаться.
- Через 2-3 часа сверху на молоке образуется слой сливок. Соберите их и храните до употребления в отдельной емкости.
Сливки из орешков кешью
Ингредиенты:
- Орешки кешью 250 г
- Вода — 240 мл
- Соль и коричневый сахар по вкусу.
Приготовление:
- Смешайте орешки с водой и взбейте в блендере до получения однородной массы.
- Добавьте соли и сахара по вкусу и взбейте блендером еще раз.
- Храните сливки в холодильнике в герметично закрытом контейнере. Срок хранения 1 неделя.
Салаты без глютена из креветок. Салат из креветок и помидоров, салат из креветок с горчичным соусом, салат из креветок с яблоками, салат из креветок с авокадо и сухариками
Рецепты салатов без глютена из креветок, приведенные ниже, вы можете использовать при соблюдении безглютеновой диеты и диеты без молочных продуктов, заменив покупной майонез (и некоторые другие продукты) на основе коровьего молока на домашний майонез и «молочные» продукты из растительных ингредиентов.
Подробнее...Как диагностируют целиакию: современные методы
Целиакия – это не просто модное заболевание или очередная диета, которую выбирают из-за пищевой моды. Это серьёзное аутоиммунное расстройство, при котором употребление глютена вызывает повреждение тонкого кишечника. Но как именно ставится этот диагноз? Ведь симптомы целиакии могут быть разнообразными и даже обманчивыми. Разберёмся в современных методах диагностики.
Подробнее...Запеченные свиные ребрышки для диеты без глютена
Потрясающе вкусное блюдо для диеты без глютена. Запеченные свиные ребрышки отлично подойдут для праздничного стола.
Подробнее...Закуски без глютена. Паштет из куриной печени, паштет из рыбы и овощей, паштет из куриной грудки и овощей, паштет из говяжьей или свиной печени, паштет из куриной печени и грудки
Соблюдая безглютеновую диету, не забывайте радовать себя и своих близких блюдами, приготовленными по рецептам, взятым из ОБЫЧНЫХ источников — кулинарных книг именитых поваров, книг о вкусной и здоровой пище, кулинарных сайтов и т.д.
Подробнее...Пирог без глютена с курицей
Очень вкусный пирог и легкий рецепт. Ингредиентов много, но готовится пирог быстро.
Подробнее...- Шарлотка без глютена и молочных продуктов
- 15 лучших рецептов безглютеновых булочек: простые и вкусные идеи
- 2 рецепта «медовика» без глютена и молочных продуктов
- Блины без глютена из моркови, картофеля, кабачков и яблок. 4 рецепта
- Блины без глютена. 5 лучших рецептов блинчиков с добавками меда, корицы и бананов
- Булки и булочки без глютена. 5 рецептов
- Булочки без глютена из дрожжевого теста с сухофруктами
- Булочки без глютена из заварного теста на кукурузной или рисовой муке
- Веганский торт с финиками, торт с клубничным вареньем, торт со сливочным сыром из орешков кешью, Наполеон без глютена и молочных продуктов
- Вишневый пирог из песочного теста без глютена и молочных продуктов
- Безглютеновый хлеб с изюмом
- Домашний хлеб из гречневой муки и кукурузного крахмала
- Рецепт рисового хлеба с медом для хлебопечки
- 5 рецептов хлеба без глютена для хлебопечки
- Белый хлеб без глютена (дрожжевой)
- Быстрый хлеб без глютена из гречневой муки и кукурузной муки
- Быстрый хлеб без глютена из овсяной муки
- Домашний итальянский хлеб без глютена
- Дрожжевой хлеб для тостов и бутербродов
- Лаваш без глютена
- Батончики мюсли без глютена
- Мороженое без глютена и лактозы — ванильное и мятное
- Яблочный зефир без глютена
- 15 лучших рецептов пирожных без глютена: вкусно, просто и полезно
- Вкусная и полезная паста из куркумы, кокосового масла и меда
- Делаем конфеты Рафаэлло без глютена и лактозы (2 рецепта)
- Делаем мороженое без глютена и молочных продуктов. 8 рецептов
- Десерт Павловой без глютена (торт Павлова)
- Десерты без глютена. 5 рецептов сорбетов. Замороженный десерт из ананаса и грейпфрута, замороженный десерт из дыни, замороженный десерт из яблок, замороженный десерт из апельсинов, замороженный десерт из ягод
- Десерты без глютена. Банановый зефир, яблочный зефир, батончики мюсли, халва из кунжута
