Поиск на сайте

Реклама на сайте

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Может ли глютен стать причиной онкологии?


Глютен — это белок, содержащийся в злаках, таких как пшеница, ячмень и рожь. Для большинства людей глютен безопасен, однако у некоторых он может вызывать серьезные заболевания, такие как целиакия и непереносимость глютена. В последнее время возникло много вопросов о том, может ли глютен способствовать развитию онкологических заболеваний.

Подробнее...

Молочные продукты: польза или вред?

 

Молочные продукты — это неотъемлемая часть питания многих людей по всему миру. Молоко, йогурт, сыр и масло часто встречаются на полках наших магазинов и в наших холодильниках. Однако, вопреки общему убеждению, употребление всех молочных продуктов может быть нетолько необязательным, но и нежелательным для некоторых людей.

Подробнее...

Какие продукты должны быть в доме у человека, не переносящего глютен

 

Целиакия и непереносимость глютена — это состояния, при которых организм не может переваривать и усваивать глютен, белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене. Для людей с этими состояниями крайне важно избегать продуктов, содержащих глютен, чтобы избежать неприятных симптомов и долгосрочных проблем со здоровьем. Ниже мы рассмотрим, какие продукты должны быть в доме у человека, не переносящего глютен, и какие витамины и минералы они содержат.

Подробнее...

Состав и свойства кокосового масла

кокосовое масло

Кокосовое масло разделило специалистов диетологов на два непримиримых лагеря. Одни считают кокосовое масло буквально чудо-средством, приносящим здоровью человека только пользу. Другие считают кокосовое масло самым опасным продуктом в пищевом рационе человека, повышающим риски развития самых разных заболеваний. Но, как обычно бывает, истина где-то посередине. Постараемся помочь определиться в этом вопросе.

Подробнее...

Очень вкусный хлеб. Только не стоит включать его в рацион сразу же после перехода на безглютеновую диету, поскольку он содержит в своем составе изюм.

хлеб без глютена с изюмом

Лучше всего включить его в рацион после стихания симптомов заболевания.

Ингредиенты:

  • Изюм 150 г
  • Сухие дрожи  1-1,5 ст.л.(1 пакетик)
  • Кукурузная мука 300 г
  • Картофельная мука 50 г
  • Теплая вода 50 мл
  • Сода 1 ч.л.
  • Яблочный уксус
  • Коричневый сахар 1,5 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Растительное масло (оливковое или подсолнечное) 1 ст.л.
  • Яйцо 1 штука
  • Вода (или безглютеновое молоко) 1 стакан (можно чуть больше или меньше в зависимости от консистенции теста)

Приготовление:

  1. Изюм вымыть, обвалять в муке и положить в посуду для приготовления теста.
  2. Дрожжи растворить в теплой воде с сахаром.
  3. В отдельной емкости перемешать муку, теплую воду (или безглютеновое молоко), сахар, соль, растительное масло, яйцо и соду (погашенную яблочным уксусом).
  4. Добавить оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешать и переложить массу в посуду с изюмом. Оставить тесто в теплом месте на 20-30 минут.
  5. Формы для выпекания наполните тестом до половины и поставьте в теплое место на 30 минут.
  6. Включите духовку и прогреть ее до 180°С.
  7. Для выпекания хлеба в духовке при температуре 180-200°С потребуется примерно час.
  8. В конце выпекания хлеб можно увлажнить водой или взбитым яйцом для получения хрустящей корочки.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Домашний итальянский хлеб без глютена

arrow_forward

Выпечка без глютена. Пирог с черносливом, банановый пирог, апельсиновый пирог с вареньем, пончики с вареньем

arrow_forward

Продукты для диеты без глютена. Полезные свойства овощей. Сладкий перец, редис красный и белый

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

История целиакии

arrow_forward

Симптомы целиакии у взрослых

arrow_forward

Хлеб без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Веганские рецепты

Советы, рекомендации, рецепты

Выпечка без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Соусы без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Закуски без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Десерты без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Первые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Вторые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Напитки

Рецепты, советы, рекомендации

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.