Хлеб очень вкусный и простой в приготовлении. Содержит в своем составе дрожжи.
Поэтому людям с целиакией можно включать его в рацион только после стихания симптомов заболевания.
Ингредиенты:
- Мука без глютена (безглютеновая смесь) 500 г
- Свежие дрожжи 20 г
- Оливковое (подсолнечное) масло 1 ст.л.
- Коричневый сахар 2 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Вода 300-350 мл.
Приготовление:
- Растворить в 100 мл. теплой воды дрожжи.
- Добавить сахар и 2 ст.л. муки.
- Дать постоять смеси (опаре) в теплом месте 20 минут.
- Смешать оставшуюся муку с солью.
- Добавить опару к муке с солью и влить в смесь оставшуюся воду.
- Полученную массу замесить миксером или вручную до получения однородной массы.
- Добавить в тесто растительное масло.
- Наполните полученным тестом формы для выпечки до половины и поставить в теплое место на 30-40 минут.
- Включите духовку и нагрейте до 180°С.
- После того как тесто поднимется, увлажните его поверхность водой и поставьте формы в духовку.
- Для выпекания хлеба в духовке при температуре 180-200°С потребуется примерно час.
- В конце выпекания хлеб еще раз можно увлажнить водой или взбитым яйцом для получения хрустящей корочки.
Хлеб без глютена
- Безглютеновый хлеб с изюмом
- Домашний хлеб из гречневой муки и кукурузного крахмала
- Рецепт рисового хлеба с медом для хлебопечки
- 5 рецептов хлеба без глютена для хлебопечки
- Белый хлеб без глютена (дрожжевой)
- Быстрый хлеб без глютена из гречневой муки и кукурузной муки
- Быстрый хлеб без глютена из овсяной муки
- Домашний итальянский хлеб без глютена
- Дрожжевой хлеб для тостов и бутербродов
- Лаваш без глютена
Блины без глютена из моркови, картофеля, кабачков и яблок. 4 рецепта
arrow_forwardПироги без глютена. Пирог с морковью, пирог с яблочным пюре, пирог с финиками
arrow_forwardПирог без глютена из замороженных ягод
arrow_forward
Выпечка без глютена
- Шарлотка без глютена и молочных продуктов
- 2 рецепта «медовика» без глютена и молочных продуктов
- Блины без глютена из моркови, картофеля, кабачков и яблок. 4 рецепта
- Блины без глютена. 5 лучших рецептов блинчиков с добавками меда, корицы и бананов
- Булки и булочки без глютена. 5 рецептов
- Булочки без глютена из дрожжевого теста с сухофруктами
- Булочки без глютена из заварного теста на кукурузной или рисовой муке
- Веганский торт с финиками, торт с клубничным вареньем, торт со сливочным сыром из орешков кешью, Наполеон без глютена и молочных продуктов
- Вишневый пирог из песочного теста без глютена и молочных продуктов
- Вкусный и полезный кекс без глютена и лактозы — с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Рецепт творожной массы из орешков кешью и йогурта без лактозы и казеина из кокосового ореха
arrow_forwardМорковный хлеб без глютена и молочных продуктов
arrow_forwardСалаты без глютена из сельди. Классический салат из сельди, селедка под шубой
arrow_forward
Десерты без глютена
- Батончики мюсли без глютена
- Мороженое без глютена и лактозы — ванильное и мятное
- Яблочный зефир без глютена
- Вкусная и полезная паста из куркумы, кокосового масла и меда
- Делаем конфеты Рафаэлло без глютена и лактозы (2 рецепта)
- Делаем мороженое без глютена и молочных продуктов. 8 рецептов
- Десерт Павловой без глютена (торт Павлова)
- Десерты без глютена. 5 рецептов сорбетов. Замороженный десерт из ананаса и грейпфрута, замороженный десерт из дыни, замороженный десерт из яблок, замороженный десерт из апельсинов, замороженный десерт из ягод
- Десерты без глютена. Банановый зефир, яблочный зефир, батончики мюсли, халва из кунжута
- Десерты без глютена. Витаминная смесь из сухофруктов, груши с миндалем, клюквенный мусс, вишневый мусс, шоколадный мусс
РЕКОМЕНДУЕМ
Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов
arrow_forwardИстория целиакии
arrow_forwardСимптомы целиакии у взрослых
arrow_forward
Соусы и подливы без глютена
- Томатный соус без глютена с клюквой
- Домашний кетчуп без глютена
- Как приготовить кетчуп без глютена
- Классический овощной соус без глютена
- Майонез собственного приготовления без глютена
- Соусы без глютена. Классический китайский кисло-сладкий соус, классический мексиканский соус, классический тайский соус, классический соус карри, классический соус тар-тар
- Соусы без глютена. Классический овощной соус, овощной соус с сельдереем, соус с баклажанами, тыквенный соус со сладким перцем, универсальный соус для салатов
- Соусы без глютена. Простой грибной соус, белый соус с шампиньонами, белый соус Бешамель
- Соусы без глютена. Томатный соус для барбекю, шашлыков и гриля. Три рецепта
- Соусы без глютена. Томатный соус на белом вине для рыбных блюд, томатный соус с сельдереем, томатный соус для пиццы
- Соусы без глютена. Томатный соус на красном вине, томатный соус с клюквой, томатный соус с грибами
- Соусы и приправы без глютена. Майонез домашнего приготовления. 2 рецепта.
- Соусы и приправы без глютена. Хрен домашнего приготовления
- Соусы, приправы и подливы без глютена. Столовая горчица домашнего приготовления
- Томатный соус без глютена с грибами
Выбрать хлебопечку для выпекания хлеба без глютена на AliExpress
Закуски и салаты без глютена
Закуски без глютена. Мясной рулет с грибами, мясной рулет с маринованными грибами, жюльен с курицей
arrow_forwardСалаты из продуктов без глютена. Салат из свежих овощей с авокадо, салат из капусты, салат из свежих овощей с соусом из хрена и чеснока, салат из свежих овощей с бананом, винегрет
arrow_forwardЗакуски без глютена. Тарталетки с икрой и сыром, тарталетки с сырным салатом, тарталетки с соленым лососем и сыром, тарталетки с куриной грудкой и шампиньонами, тарталетки с овощами и яйцами
arrow_forward 
