Вкусный и полезный хлеб. Подходит для людей с целиакией и тех, кто соблюдает диету без глютена по собственному желанию, для поддержания здоровья, молодости и красоты. Только не забывайте о том, что безглютеновый хлеб сытный и калорийный, и его избыточное потребление может привести к появлению лишних килограммов.
Ингредиенты:
- Гречневая или кукурузная мука 3 стакана
- Оливковое масло 1/4 стакана
- Куриные яйца 5 штук
- Соль 1/2 ст.л.
- Сахар коричневый 1,5 ст. л.
- Семена тмина 1 ст. л.
- Семена подсолнечника 1 ст. л.
- Семена тыквенные 1 ст. л.
- Семена льна 1/2 ст. л.
- Семена кунжута 2 ст. л.
- 1/2 ч.л. соды
- Яблочный уксус
- Вода (в зависимости от консистенции теста).
Приготовление:
- Насыпьте в емкость для замешивания теста все сухие ингредиенты (оставьте 1 ст.л кунжута) и хорошо перемешайте.
- Вылейте в смесь оливковое масло и добавьте яйца. Опять перемешайте.
- Наливайте в тесто воду пока оно не станет плотной консистенции. Примерно таким же, как обыкновенное тесто.
- Погасите соду уксусом и добавьте в тесто. Снова перемешайте.
- Подготовьте форму (поставьте на противень покрытый фольгой) и переложите в нее тесто.
- Посыпьте тесто кунжутом.
- Накройте форму сверху свободной частью фольги и ставьте в разогретую духовку.
- Через 30-40 минут проверьте готовность.
15 лучших рецептов круассанов без глютена: нежные, воздушные и ароматные
Круассаны — это настоящая классика французской выпечки, известная своим слоистым тестом, хрустящей корочкой и мягким, тающим во рту центром. Однако приготовить круассаны без глютена — это большое искусство, требующее терпения и правильного подхода. Безглютеновая выпечка сложнее из-за отсутствия клейковины, но с помощью альтернативных видов муки и техники можно добиться отличного результата. В этой статье вы найдёте 15 лучших рецептов безглютеновых круассанов, которые помогут вам приготовить домашние шедевры!
Подробнее...Как восстановиться после интенсивной тренировки на безглютеновой диете?
Интенсивные тренировки требуют значительных усилий, и восстановление после них является ключевым этапом для достижения результатов. Для людей с целиакией процесс восстановления после тренировки может быть более сложным из-за ограниченного выбора продуктов и риска перекрестного загрязнения глютеном. В этой статье мы разберем, как правильно восстанавливаться после физической нагрузки, соблюдая безглютеновую диету.
Подробнее...Продукты для диеты без глютена. Полезные свойства овощей. Стручковая фасоль, простая фасоль, горох, бобы
Бобовые рекомендуется включать в безглютеновую диету только после того, как нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. Однако, есть и исключение — это струкчковая фасоль.
Подробнее...- Шарлотка без глютена и молочных продуктов
- 15 лучших рецептов безглютеновых булочек: простые и вкусные идеи
- 15 лучших рецептов круассанов без глютена: нежные, воздушные и ароматные
