Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Состав и полезные свойства кокосового масла

кокосовое масло

Широкий спектр оздоравливающих свойств кокосового масла обусловлен в первую очередь высокой концентрацией насыщенных жирных кислот (лауриновой 50%, миристиновой 20%, пальмитиновой 10%, каприновой 5%, каприловой 5% и др.), а также наличием мононенасыщенной жирной олеиновой кислоты (7%).

Подробнее...

Вкусная и полезная паста из куркумы, кокосового масла и меда

паста из куркумы, кокосового масла и меда

Предлагаем вам рецепт замечательного десерта  для диеты без глютена — пасты из куркумы, кокосового масла и меда, которая одновременно является настоящим чудо средством для оздоровления всего организма.

Подробнее...

Вкусный и полезный кекс без глютена и лактозы — с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута

kkk

Кекс без глютена с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута понравится детям и взрослым, соблюдающим диету без глютена.

Готовится очень просто и быстро. Основное время в приготовлении занимает выпечка в духовке.

Подробнее...

Какую муку лучше всего использовать при соблюдении безглютеновой диеты?

мука без глютена

Вы можете использовать для приготовления любимой выпечки муку, приготовленную самостоятельно, и, конечно же, муку без глютена от известных и проверенных производителей.

Подробнее...

итальянский хлеб без глютена

Практически, все виды домашнего итальянского хлеба можно приготовить из муки без глютена. Итальянский домашний хлеб без глютена позволит сделать меню безглютеновой диеты более разнообразным, вкусным и интересным.

Домашний хлеб с оливками

Ингредиенты:

  • Безглютеновая мука (безглютеновая мучная смесь см. рецепт)  500г
  • Сухие дрожжи 10 г
  • Оливковое масло 1/3 стакана
  • Репчатый лук 1 штука среднего размера
  • Маслины без косточек ½ стакана
  • Сушеная мята 1 ч.л.
  • Вода 1 ½ стакана
  • Соль и специи по вкусу.

итальянский хлеб без глютена с оливками

Приготовление:

  • Сделайте опару. Разведите дрожжи в воде, добавьте ½ стакана муки, перемешайте и поставьте в теплое место на полчаса.
  • Очистите лук, мелко нашинкуйте.
  • Добавьте в опару оставшуюся муку, лук, мяту, оливковое масло, соль. Специи и стакан воды. Замесите тесто.
  • Маслины порежьте на половинки и добавьте в тесто, перемешайте и оставьте тесто подниматься на 2 часа. Маслины также можно просто вдавить в тесто после того, как выложите тесто в форму. Кроме того, этот хлеб можно готовить без формы в виде лепешек. В этом случае у вас получится один из самых популярных в Италии видов хлеба — фокачча.
  • Подготовьте форму (поставьте на противень, покрытый фольгой) и переложите в нее тесто. Либо выложите лепешки на бумагу для выпечки и вдавите маслины равномерно по всей поверхности.
  • Накройте форму сверху свободной частью фольги и поставьте в заранее разогретую до 180°С духовку. Лепешки лучше тоже наркыть сверху фольгой, чтобы не подгорели. За 5 минут до окончания выпекания хлеба фольгу можно снять.
  • Выпекайте хлеб 45-60 минут.

Домашние чесночные лепешки

Ингредиенты:

  • Безглютеновая мука (смесь) 500г
  • Сухие дрожжи 10 г
  • Оливковое масло 1/2 стакана
  • Чеснок 5 долек
  • Розмарин 1/2 ч.л.
  • Вода 1 стакан (больше или меньше в зависимости от консистенции теста)
  • Коричневый сахар 2 ч.л.
  • Соль и специи по вкусу.

хлеб без глютена

Приготовление:

  • Чеснок мелко порубите и обжарьте в масле до появления золотистого оттенка. Процедите в отдельную емкость 30 г масла. Оставшееся масло с чесноком переложите в отдельную посуду и охладите.
  • Разведите дрожжи в 3 ст.л. воды, добавьте сахар, перемешайте и поставьте в теплое место на 15-20 минут.
  • Когда дрожжи полностью растворяться, добавьте муку, оставшуюся воду и муку. Замесите тесто.
  • Через 5-10 минут добавьте в тесто соль, остывшее масло с чесноком, замесите тесто еще раз, затем скатайте в шар, положите в смазанную маслом емкость и оставьте на 1 час.
  • По истечении часа достаньте тесто, раскатайте, сложите вдвое и потом еще раз вдвое. Снова положите в емкость, смазанную маслом и оставьте еще на 1 час.
  • Разогрейте духовку до 200-220°С. Подготовьте противень, положите на него бумагу для выпечки, немного смажьте ее слитым в самом начале чесночным маслом.
  • Сформируйте из теста небольшие лепешки, выложите их на бумагу, смажьте сверху чесночным маслом и посыпьте розмарином
  • Выпекайте лепешки 10-15 минут.

Домашний итальянский хлеб

  • Ингредиенты:
  • Безглютеновая мука (смесь) 500г;
  • Сухие дрожжи 1 ст.л.
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Вода 250 мл
  • Яйца 1 целое яйцо, 1 желток
  • Коричневый сахар ½ ст.л.
  • Соль 1/3 ст.л.
  • Специи по вкусу.

домашний хлеб без глютена

Приготовление:

  • Сделайте опару. Подогрейте воду, добавьте в нее сахар, соль, дрожжи и 1 ст.л. муки. Поставьте в теплом месте на 15-20 минут.
  • Затем добавьте в опару яйцо и оливковое масло. Хорошо перемешайте и добавьте муку. Вымешивайте тесто, пока оно не начнет отставать от рук.
  • Подготовьте форму (поставьте на противень, покрытый фольгой) и переложите в нее тесто. Оставьте на час подходить. Когда тесто поднимется, смажьте верх яичным желтком.
  • Накройте форму сверху свободной частью фольги и поставьте в заранее разогретую до 180°С духовку.
  • Выпекайте хлеб 60 минут. Периодически проверяйте готовность хлеба. Время выпекания может быть меньше или больше.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Мороженое без глютена и лактозы — ванильное и мятное

arrow_forward

Соусы и приправы без глютена. Майонез домашнего приготовления. 2 рецепта.

arrow_forward

Салаты с тунцом. Салат с тунцом и овощами, салат с тунцом и сыром, салат с тунцом и морковью, салат с тунцом и зернами горчицы

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

История целиакии

arrow_forward

Ученые считают, что распространение целиакии похоже на эпидемию

arrow_forward

Хлеб без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Веганские рецепты

Советы, рекомендации, рецепты

Выпечка без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Соусы без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Закуски без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Десерты без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Первые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Вторые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Напитки

Рецепты, советы, рекомендации

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.