Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Подробнее...

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

Чувствительность к глютену в вопросах и ответах

 чувствительность к глютену в вопросах и ответах

Что такое чувствительность к глютену, и чем это состояние отличается от целиакии и аллергии на глютен?

Чувствительность к глютену представляет собой неаллергическое функциональное расстройство.

Подробнее...

Пирожные "Муравейник" без глютена

пирожные муравейник

Вкуснейшие пирожные «Муравейник» можно легко приготовить из тех же ингредиентов, что и классический Торт «Муравейник», заменив ингредиенты содержащие глютен на безглютеновые. Кроме того, пирожные «Муравейник» можно приготовить без лактозы, если вы придерживаетесь не только диеты без глютена, но и соблюдаете диету без молочных продуктов.

Подробнее...

итальянский хлеб без глютена

Практически, все виды домашнего итальянского хлеба можно приготовить из муки без глютена. Итальянский домашний хлеб без глютена позволит сделать меню безглютеновой диеты более разнообразным, вкусным и интересным.

Домашний хлеб с оливками

Ингредиенты:

  • Безглютеновая мука (безглютеновая мучная смесь см. рецепт)  500г
  • Сухие дрожжи 10 г
  • Оливковое масло 1/3 стакана
  • Репчатый лук 1 штука среднего размера
  • Маслины без косточек ½ стакана
  • Сушеная мята 1 ч.л.
  • Вода 1 ½ стакана
  • Соль и специи по вкусу.

итальянский хлеб без глютена с оливками

Приготовление:

  • Сделайте опару. Разведите дрожжи в воде, добавьте ½ стакана муки, перемешайте и поставьте в теплое место на полчаса.
  • Очистите лук, мелко нашинкуйте.
  • Добавьте в опару оставшуюся муку, лук, мяту, оливковое масло, соль. Специи и стакан воды. Замесите тесто.
  • Маслины порежьте на половинки и добавьте в тесто, перемешайте и оставьте тесто подниматься на 2 часа. Маслины также можно просто вдавить в тесто после того, как выложите тесто в форму. Кроме того, этот хлеб можно готовить без формы в виде лепешек. В этом случае у вас получится один из самых популярных в Италии видов хлеба — фокачча.
  • Подготовьте форму (поставьте на противень, покрытый фольгой) и переложите в нее тесто. Либо выложите лепешки на бумагу для выпечки и вдавите маслины равномерно по всей поверхности.
  • Накройте форму сверху свободной частью фольги и поставьте в заранее разогретую до 180°С духовку. Лепешки лучше тоже наркыть сверху фольгой, чтобы не подгорели. За 5 минут до окончания выпекания хлеба фольгу можно снять.
  • Выпекайте хлеб 45-60 минут.

Домашние чесночные лепешки

Ингредиенты:

  • Безглютеновая мука (смесь) 500г
  • Сухие дрожжи 10 г
  • Оливковое масло 1/2 стакана
  • Чеснок 5 долек
  • Розмарин 1/2 ч.л.
  • Вода 1 стакан (больше или меньше в зависимости от консистенции теста)
  • Коричневый сахар 2 ч.л.
  • Соль и специи по вкусу.

хлеб без глютена

Приготовление:

  • Чеснок мелко порубите и обжарьте в масле до появления золотистого оттенка. Процедите в отдельную емкость 30 г масла. Оставшееся масло с чесноком переложите в отдельную посуду и охладите.
  • Разведите дрожжи в 3 ст.л. воды, добавьте сахар, перемешайте и поставьте в теплое место на 15-20 минут.
  • Когда дрожжи полностью растворяться, добавьте муку, оставшуюся воду и муку. Замесите тесто.
  • Через 5-10 минут добавьте в тесто соль, остывшее масло с чесноком, замесите тесто еще раз, затем скатайте в шар, положите в смазанную маслом емкость и оставьте на 1 час.
  • По истечении часа достаньте тесто, раскатайте, сложите вдвое и потом еще раз вдвое. Снова положите в емкость, смазанную маслом и оставьте еще на 1 час.
  • Разогрейте духовку до 200-220°С. Подготовьте противень, положите на него бумагу для выпечки, немного смажьте ее слитым в самом начале чесночным маслом.
  • Сформируйте из теста небольшие лепешки, выложите их на бумагу, смажьте сверху чесночным маслом и посыпьте розмарином
  • Выпекайте лепешки 10-15 минут.

Домашний итальянский хлеб

  • Ингредиенты:
  • Безглютеновая мука (смесь) 500г;
  • Сухие дрожжи 1 ст.л.
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Вода 250 мл
  • Яйца 1 целое яйцо, 1 желток
  • Коричневый сахар ½ ст.л.
  • Соль 1/3 ст.л.
  • Специи по вкусу.

домашний хлеб без глютена

Приготовление:

  • Сделайте опару. Подогрейте воду, добавьте в нее сахар, соль, дрожжи и 1 ст.л. муки. Поставьте в теплом месте на 15-20 минут.
  • Затем добавьте в опару яйцо и оливковое масло. Хорошо перемешайте и добавьте муку. Вымешивайте тесто, пока оно не начнет отставать от рук.
  • Подготовьте форму (поставьте на противень, покрытый фольгой) и переложите в нее тесто. Оставьте на час подходить. Когда тесто поднимется, смажьте верх яичным желтком.
  • Накройте форму сверху свободной частью фольги и поставьте в заранее разогретую до 180°С духовку.
  • Выпекайте хлеб 60 минут. Периодически проверяйте готовность хлеба. Время выпекания может быть меньше или больше.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Горячие блюда из овощей. Запеканка из кабачков и риса, запеканка из овощного ассорти, запеканка картофельная с капустой

arrow_forward

Смузи из бананов и мандаринов для диеты без глютена

arrow_forward

Соевое молоко

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Создана вакцина от целиакии

arrow_forward

Книга Аллена Карра "Легкий способ жить без тревог и волнений"

arrow_forward

Хлеб без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Веганские рецепты

Советы, рекомендации, рецепты

Выпечка без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Соусы без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Закуски без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Десерты без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Первые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Вторые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Напитки

Рецепты, советы, рекомендации

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости