Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Тыква — незаслуженно редкий гость на нашем столе. И это при том, что тыква по своим вкусовым качествам и по количеству содержащихся в ней полезных веществ превосходит большинство овощей.

Подробнее...

10 признаков непереносимости глютена

10 признаков непереносимости глютена

Просим обратить особое внимание на то, что речь пойдет именно о непереносимости глютена (чувствительности к глютену), а не о целиакии или аллергии на глютен.

Подробнее...

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Подробнее...

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

гречневая каша без глютена

С каш лучше всего начинать день при соблюдении любой диеты, включая безглютеновую диету и диету без молочных продуктов. Гречневая крупа является одной из самых доступных и полезных зерновых без глютена.

Помимо гречневой крупы, на сайте вы найдете простые рецепты для приготовления каши без глютена и из других доступных и недорогих зерновых, не содержащих клейковину.

Читайте статью — Каши без глютена. 6 простых рецептов для приготовления каши из рисовой крупы.

Читайте статью — Каши без глютена. 4 простых рецепта для приготовления каши из кукурузной круа.

Читайте статью — Каши без глютена. 3 простых рецепта для приготовления пшенной каши.

Читайте статью — Каши без глютена. 3 простых рецепта для приготовления каши из овсяной крупы.

Вот несколько общих советов и рекомендаций для приготовления гречневой каши:

  • Перед приготовлением гречневую крупу необходимо перебрать и хорошо промыть.
  • Гречневую кашу можно варить двумя способами — залить кипятком и томить под крышкой до полной готовности, либо варить на маленьком огне до полной готовности. Первый способ считается более правильным. Считается, что в этом случае сохраняется больше полезных веществ..
  • При любом способе приготовления каше может не хватить воды. Если жидкость выпарилась, а каша не готова, смело добавьте еще.

гречневая каша без глютена

Классический рецепт гречневой каши

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа 1 стакан
  • Вода 2 стакана
  • Оливковое масло без запаха (или кокосовое масло — очень вкусно!) 2 ст.л.
  • Соль и сахар по вкусу.

Приготовление:

  • Перебранную и промытую гречневую крупу обсушите и обжарьте на сковородке на маленьком огне. Если лень, то можно не обжаривать.
  • Выложите крупу в кастрюлю, всыпьте соль и сахар, добавьте воды (или кипятка, если делаете кашу первым способом — томите под крышкой).
  • В готовую кашу добавьте масло и хорошо перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и дайте каше настояться 2-3 минуты.
  • Кашу можно есть с растительным молоком (или обычным коровьим молоком, если хорошо его переносите), свежей зеленью и с самыми разными салатами.

Гречневая каша с овощами

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа 2 стакана
  • Репчатый лук 1 штука среднего размера
  • Морковь 1 штука среднего размера
  • Консервированный зеленый горошек 150 г
  • Чеснок 2 дольки
  • Сладкий перец 1 штука среднего размера
  • Помидоры 2 штуки среднего размера
  • Оливковое масло без запаха 3 ст.л.
  • Вода 3,5 стакана (больше или меньше в зависимости от консистенции каши)
  • Вода 50 мл
  • Соль, специи и зелень по вкусу.

Приготовление:

  • Промойте гречку в нескольких водах.
  • Сварите гречневую крупу до полной готовности.
  • Морковь натрите на средней терке, лук порежьте кольцами, сладкий перец порежьте соломкой, помидоры нарежьте небольшими дольками; чеснок порубите ножом на маленькие кусочки. Смешайте обработанные овощи и выложите их на сковородку. Добавьте воду (50 мл) и 1 ст.л. масла. Потушите до полуготовности. Добавьте зеленый горошек. соль и специи. Хорошо перемешайте и тушите еще 2-3 минуты.
  • Добавьте к овощам гречку и 2 ст.л. масла. Хорошо перемешайте и потушите на маленьком огне еще 3-5 минут.
  • Подавайте кашу с мелко нарезанной зеленью.

Гречневая каша со свежим огурцом

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа 1 стакан
  • Вода 2 стакана
  • Репчатый лук 1 штука среднего размера
  • Огурцы короткие 3 штуки среднего размера
  • Зеленый лук 100 г
  • Оливковое масло без запаха 2-3 ст.л.
  • Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  • В глубокой сковородке разогрейте масло и обжарьте порезанный кольцами репчатый лук.
  • Насыпьте в сковородку хорошо промытую гречку и немного обжарьте.
  • Налейте в сковородку 2 стакана кипятка и тушите кашу под крышкой на маленьком огне 20-25 минут до полной готовности.
  • Огурцы натрите на крупной терке (еще лучше на терке для корейской морковки).
  • В готовую гречку с луком добавьте тертый огурец, соль и специи. Перемешайте.
  • Перед подачей посыпьте кашу мелко нарезанным зеленым луком.

гречневая каша без глютена

Гречка с шампиньонами

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа 1 стакан
  • Вода 2 стакана
  • Репчатый лук 1 штука среднего размера
  • Шампиньоны 300г
  • Оливковое масло без запаха 3 ст.л.
  • Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка и т.д.) 150 г
  • Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  • Промойте гречку, залейте водой, посолите и варите 15-20 минут.
  • Мелко нашинкуйте лук и обжарьте на масле до золотистого цвета.
  • Почистите и порежьте шампиньоны на мелкие кусочки и добавьте к луку. Потушите 5 минут вместе с луком.
  • Готовую гречку выложите на сковороду, добавьте соль и специи по вкусу, накройте сковородку крышкой и тушите кашу еще 5 минут.
  • Готовую кашу подавайте с мелко нарезанной зеленью.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Фаршированные баклажаны для безглютеновой диеты

arrow_forward

Палеодиета и целиакия

arrow_forward

Продукты для диеты без глютена. Полезные свойства овощей. Капуста, капуста брокколи и цветная капуста

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Симптомы целиакии у детей

arrow_forward

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости