Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Какую муку лучше всего использовать при соблюдении безглютеновой диеты?

мука без глютена

Вы можете использовать для приготовления любимой выпечки муку, приготовленную самостоятельно, и, конечно же, муку без глютена от известных и проверенных производителей.

Подробнее...

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Тыква — незаслуженно редкий гость на нашем столе. И это при том, что тыква по своим вкусовым качествам и по количеству содержащихся в ней полезных веществ превосходит большинство овощей.

Подробнее...

10 признаков непереносимости глютена

10 признаков непереносимости глютена

Просим обратить особое внимание на то, что речь пойдет именно о непереносимости глютена (чувствительности к глютену), а не о целиакии или аллергии на глютен.

Подробнее...

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Подробнее...

гречневая каша без глютена

С каш лучше всего начинать день при соблюдении любой диеты, включая безглютеновую диету и диету без молочных продуктов. Гречневая крупа является одной из самых доступных и полезных зерновых без глютена.

Помимо гречневой крупы, на сайте вы найдете простые рецепты для приготовления каши без глютена и из других доступных и недорогих зерновых, не содержащих клейковину.

Читайте статью — Каши без глютена. 6 простых рецептов для приготовления каши из рисовой крупы.

Читайте статью — Каши без глютена. 4 простых рецепта для приготовления каши из кукурузной круа.

Читайте статью — Каши без глютена. 3 простых рецепта для приготовления пшенной каши.

Читайте статью — Каши без глютена. 3 простых рецепта для приготовления каши из овсяной крупы.

Вот несколько общих советов и рекомендаций для приготовления гречневой каши:

  • Перед приготовлением гречневую крупу необходимо перебрать и хорошо промыть.
  • Гречневую кашу можно варить двумя способами — залить кипятком и томить под крышкой до полной готовности, либо варить на маленьком огне до полной готовности. Первый способ считается более правильным. Считается, что в этом случае сохраняется больше полезных веществ..
  • При любом способе приготовления каше может не хватить воды. Если жидкость выпарилась, а каша не готова, смело добавьте еще.

гречневая каша без глютена

Классический рецепт гречневой каши

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа 1 стакан
  • Вода 2 стакана
  • Оливковое масло без запаха (или кокосовое масло — очень вкусно!) 2 ст.л.
  • Соль и сахар по вкусу.

Приготовление:

  • Перебранную и промытую гречневую крупу обсушите и обжарьте на сковородке на маленьком огне. Если лень, то можно не обжаривать.
  • Выложите крупу в кастрюлю, всыпьте соль и сахар, добавьте воды (или кипятка, если делаете кашу первым способом — томите под крышкой).
  • В готовую кашу добавьте масло и хорошо перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и дайте каше настояться 2-3 минуты.
  • Кашу можно есть с растительным молоком (или обычным коровьим молоком, если хорошо его переносите), свежей зеленью и с самыми разными салатами.

Гречневая каша с овощами

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа 2 стакана
  • Репчатый лук 1 штука среднего размера
  • Морковь 1 штука среднего размера
  • Консервированный зеленый горошек 150 г
  • Чеснок 2 дольки
  • Сладкий перец 1 штука среднего размера
  • Помидоры 2 штуки среднего размера
  • Оливковое масло без запаха 3 ст.л.
  • Вода 3,5 стакана (больше или меньше в зависимости от консистенции каши)
  • Вода 50 мл
  • Соль, специи и зелень по вкусу.

Приготовление:

  • Промойте гречку в нескольких водах.
  • Сварите гречневую крупу до полной готовности.
  • Морковь натрите на средней терке, лук порежьте кольцами, сладкий перец порежьте соломкой, помидоры нарежьте небольшими дольками; чеснок порубите ножом на маленькие кусочки. Смешайте обработанные овощи и выложите их на сковородку. Добавьте воду (50 мл) и 1 ст.л. масла. Потушите до полуготовности. Добавьте зеленый горошек. соль и специи. Хорошо перемешайте и тушите еще 2-3 минуты.
  • Добавьте к овощам гречку и 2 ст.л. масла. Хорошо перемешайте и потушите на маленьком огне еще 3-5 минут.
  • Подавайте кашу с мелко нарезанной зеленью.

Гречневая каша со свежим огурцом

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа 1 стакан
  • Вода 2 стакана
  • Репчатый лук 1 штука среднего размера
  • Огурцы короткие 3 штуки среднего размера
  • Зеленый лук 100 г
  • Оливковое масло без запаха 2-3 ст.л.
  • Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  • В глубокой сковородке разогрейте масло и обжарьте порезанный кольцами репчатый лук.
  • Насыпьте в сковородку хорошо промытую гречку и немного обжарьте.
  • Налейте в сковородку 2 стакана кипятка и тушите кашу под крышкой на маленьком огне 20-25 минут до полной готовности.
  • Огурцы натрите на крупной терке (еще лучше на терке для корейской морковки).
  • В готовую гречку с луком добавьте тертый огурец, соль и специи. Перемешайте.
  • Перед подачей посыпьте кашу мелко нарезанным зеленым луком.

гречневая каша без глютена

Гречка с шампиньонами

Ингредиенты:

  • Гречневая крупа 1 стакан
  • Вода 2 стакана
  • Репчатый лук 1 штука среднего размера
  • Шампиньоны 300г
  • Оливковое масло без запаха 3 ст.л.
  • Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка и т.д.) 150 г
  • Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  • Промойте гречку, залейте водой, посолите и варите 15-20 минут.
  • Мелко нашинкуйте лук и обжарьте на масле до золотистого цвета.
  • Почистите и порежьте шампиньоны на мелкие кусочки и добавьте к луку. Потушите 5 минут вместе с луком.
  • Готовую гречку выложите на сковороду, добавьте соль и специи по вкусу, накройте сковородку крышкой и тушите кашу еще 5 минут.
  • Готовую кашу подавайте с мелко нарезанной зеленью.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Существует ли связь между целиакией и аутизмом?

arrow_forward

Хлеб без глютена с маслинами и вялеными томатами

arrow_forward

Десерты без глютена. Витаминная смесь из сухофруктов, груши с миндалем, клюквенный мусс, вишневый мусс, шоколадный мусс

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

История целиакии

arrow_forward

Ученые считают, что распространение целиакии похоже на эпидемию

arrow_forward

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости