Очень вкусный нежный десерт без глютена. Подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты:
- сок апельсинов (свежевыжатый) — 350 мл;
- коричневый сахар — 200 г;
- лимон — 1 штука;
- белок яйца — 1 штука;
- вода — 100 мл;
- для украшения десерта используйте листочки мяты, базилика, любые фрукты или ягоды.
Приготовление:
- Сварите сироп из воды и сахара.
- Добавьте в сироп сок апельсинов и лимона.
- Хорошо взбейте миксером полученную смесь и поставьте в морозильник.
- В течение двух-трех часов доставайте сорбет из морозильника каждый полчаса, перемешивайте и ставьте обратно.
- Через пару часов, когда сорбет заледенеет, взбейте белок до пены и добавьте к сорбету. Хорошо перемешайте и опять поставьте в морозильник. В течение часа 2-3 раза перемешивайте смесь.
- В общей сложности сорбет после добавления взбитого белка должен провести в морозилке 2-3 часа. Пока масса не приобретет нужную консистенцию.
- Готовый сорбет разложите в стаканчики или креманки. Украсьте листиками мяты, базилика, ягодами или фруктами.
Какие протеиновые добавки безопасны для людей с целиакией?
Протеиновые добавки – важный компонент рациона для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни. Они помогают поддерживать и восстанавливать мышцы, повышают уровень энергии и ускоряют восстановление после тренировок. Однако для людей с целиакией выбор безопасных протеиновых добавок требует особого внимания, так как многие из них могут содержать скрытый глютен или подвергаться перекрестному загрязнению. Разберем, какие протеиновые добавки безопасны и на что нужно обращать внимание при их выборе.
Подробнее...Булки и булочки без глютена. 5 рецептов
Булки и булочки без глютена отличное решение для тех, кто соблюдает безглютеновую диету и хочет сэкономить время по утрам на приготовление завтраков. Булочки и булки без глютена вы сможете использовать как самостоятельное блюдо, подавая их к чаю или кофе, а так же для приготовления бутербродов — сладких и соленых.
Подробнее...Салаты без глютена. Оливье, Французский салат, Английский салат, Болгарский салат, Японский салат, Чешский салат, Тайский салат
Рецепты салатов без глютена, приведенные ниже, вы можете использовать при соблюдении безглютеновой диеты и диеты без молочных продуктов, заменив покупной майонез (и некоторые другие продукты) на основе коровьего молока на домашний майонез и «молочные» продукты из растительных ингредиентов.
Подробнее...Продукты для диеты без глютена. Полезные свойства орехов и семян. Лесные орехи, грецкие орехи, миндаль, арахис
Обязательно включайте орехи и семена в безглютеновую диету. Любой вид орешков и семечек содержит витамины А, Е и группы В. А так же большое количество калия, магния, кальция, фосфора и железа.
Подробнее...Супы в диете без глютена. Рыбный суп с помидорами, молочный рыбный суп, уха из форели или лосося
Соблюдая безглютеновую диету, не забывайте радовать себя и своих близких первыми блюдами, приготовленными по рецептам, взятым из ОБЫЧНЫХ источников — кулинарных книг именитых поваров, книг о вкусной и здоровой пище, кулинарных сайтов и т.д. Рецепты большинства первых блюд не содержат ингредиенты с глютеном.
Подробнее...- Шарлотка без глютена и молочных продуктов
- 15 лучших рецептов безглютеновых булочек: простые и вкусные идеи
- 15 лучших рецептов круассанов без глютена: нежные, воздушные и ароматные
