Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Подробнее...

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

Чувствительность к глютену в вопросах и ответах

 чувствительность к глютену в вопросах и ответах

Что такое чувствительность к глютену, и чем это состояние отличается от целиакии и аллергии на глютен?

Чувствительность к глютену представляет собой неаллергическое функциональное расстройство.

Подробнее...

Пирожные "Муравейник" без глютена

пирожные муравейник

Вкуснейшие пирожные «Муравейник» можно легко приготовить из тех же ингредиентов, что и классический Торт «Муравейник», заменив ингредиенты содержащие глютен на безглютеновые. Кроме того, пирожные «Муравейник» можно приготовить без лактозы, если вы придерживаетесь не только диеты без глютена, но и соблюдаете диету без молочных продуктов.

Подробнее...

 десерты без глютна

Рецепты десертов без глютена, приведенные ниже, вы можете использовать при соблюдении безглютеновой диеты и диеты без молочных продуктов.

Рисовый пудинг без глютена

Ингредиенты:

  • Круглый рис 100 г
  • Любое растительное молоко 500 мл
  • Коричневый сахар 50 г
  • Яйца 2 штуки
  • Цедра и сок 1 лимона
  • Корица по вкусу.

рисовый пудинг без глютена

Приготовление:

  • Смешайте молоко с сахаром и поставьте на огонь.
  • Когда сахар полностью растворится, добавьте рис и варите 10 минут, периодически помешивая.
  • Добавьте цедру лимона и варите смесь еще 5 минут.
  • Разогрейте духовку до 100°С и поставьте туда кастрюлю со смесью на 30-40 минут. Периодически помешивайте смесь, чтобы не образовывалась пенка. Достаньте кастрюлю из духовке и дайте смеси остыть.
  • Отделите белки от желтков.
  • Желтки взбейте и добавьте в рисовую смесь. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
  • В белки добавьте несколько капель сока лимона, взбейте до густой пены и при постоянном помешивании добавьте к рисовой смеси. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
  • Поставьте пудинг еще раз в духовку на 15 минут.
  • Достаньте готовый пудинг из духовки и разложите по креманкам или специальным формочкам. Посыпьте корицей. И сразу подавайте на стол — горячим или теплым. Можно вместе с фруктовым пюре или легким вареньем.

Клюква в сахарной пудре

Маленькая коробочка этого лакомства в магазине стоит довольно дорого. Здорово, что этот замечательный десерт можно сделать самостоятельно.

Ингредиенты:

  • Клюква 500 г
  • Яичные белки 3 штуки
  • Сахарная пудра 200 г
  • Сок лимона 1 ч.л.

клюква в сахарной пудре

Приготовление:

  • Клюкву переберите, промойте и высушите на бумажных полотенцах.
  • Яичные белки разотрите с сахарной пудрой и добавьте сок лимона.
  • Обваляйте каждую ягодку клюквы в глазури и выложите обсыхать на разделочную доску или на бумагу для выпечки.
  • Через 20-30 минут, когда глазурь затвердеет, обваляйте ягоды в смеси еще раз и дайте обсохнуть.
  • Если хотите получить такую же белоснежную клюкву в сахаре, какая продается в магазинах, используйте обыкновенную сахарную пудру из белого сахара.

Мармелад без глютена

Ингредиенты: 

  • Сок из любых фруктов или ягод 350 мл
  • Агар-агар 2 ч.л.
  • Кричневый сахар 1/2 стакана.

мармелад без глютена

Приготовление:

  • Замочите агар-агар в 250 мл сока на 20 минут.
  • Оставшийся сок смешайте с сахаром в небольшой кастрюльке и доведите до кипения при постоянном помешивании.
  • Добавьте сок с агар-агаром в кипящую смесь и кипятите в течение 1-2 минут.
  • Снимите смесь с огня, немного остудите, разлейте по формочкам и поставьте охлаждаться в холодильник.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Супы в диете без глютена. Классический французский луковый суп, холодный французский суп, китайский рыбный суп, минестроне, канадское стю из говядины

arrow_forward

География целиакии

arrow_forward

16 мая во всем мире отмечается Международный день целиакии.

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Существует ли связь между целиакией и аутизмом?

arrow_forward

Хлеб без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Веганские рецепты

Советы, рекомендации, рецепты

Выпечка без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Соусы без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Закуски без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Десерты без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Первые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Вторые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Напитки

Рецепты, советы, рекомендации

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости