Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Какую муку лучше всего использовать при соблюдении безглютеновой диеты?

мука без глютена

Вы можете использовать для приготовления любимой выпечки муку, приготовленную самостоятельно, и, конечно же, муку без глютена от известных и проверенных производителей.

Подробнее...

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Тыква — незаслуженно редкий гость на нашем столе. И это при том, что тыква по своим вкусовым качествам и по количеству содержащихся в ней полезных веществ превосходит большинство овощей.

Подробнее...

10 признаков непереносимости глютена

10 признаков непереносимости глютена

Просим обратить особое внимание на то, что речь пойдет именно о непереносимости глютена (чувствительности к глютену), а не о целиакии или аллергии на глютен.

Подробнее...

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Подробнее...

 десерт без глютена

Рецепты десертов без глютена, приведенные ниже, вы можете использовать при соблюдении безглютеновой диеты и диеты без молочных продуктов.

Витаминная смесь без глютена из сухофруктов

Ингредиенты:

  • Курага 200 г
  • Чернослив 200 г
  • Изюм 200 г
  • Лимоны 3 штуки
  • Грецкие орехи 200 г
  • Мед 300 г.

витаминная смесь без глютена

Приготовление:

  • Сухофрукты промойте, залейте кипятком и оставьте замоченными на ночь.
  • На следующий день слейте воду и промойте сухофрукты.
  • Помойте лимоны и порежьте на небольшие кусочки.
  • Смешайте все ингредиенты, за исключением меда, и перемелите блендером.
  • Добавьте в массу мед и хорошо перемешайте.
  • Храните смесь в герметично закрывающемся контейнером в холодильнике.
  • Подавайте к чаю в небольшом количестве, так как смесь очень насыщенная.

Груши с миндалем

Ингредиенты:

  • Груши 8 штук
  • Миндальные орешки 50 г
  • Мед 5 ст.л.

груши с миндалем

Приготовление:

  • Измельчите миндаль до состояния крошки.
  • Разогрейте духовку до 200°С.
  • Груши помойте, разрежьте на половинки, достаньте сердцевину.
  • Застелите противень бумагой для выпечки и уложите груши вверх разрезом.
  • Груши запекайте в духовке в течение 20 минут, затем выложите на блюдо, посыпьте миндальной крошкой и полейте подогретым медом.
  • Груши можно подавать как самостоятельное блюдо и вместе с домашним мороженым.

Клюквенный мусс без глютена

Ингредиенты:

  • Клюква 1 стакан
  • Мука грубого помола из белого риса 3-4 ст.л.
  • Вода 3 стакана
  • Коричневый сахар 1 стакан.

клюквенный мусс

Приготовление:

  • Клюкву растолките, отожмите сок и отложите его в сторону.
  • Клюквенную мякоть залейте водой, прокипятите и процедите через сито.
  • В клюквенный отвар добавьте рисовую муку и варите 15-20 минут.
  • Добавьте в горячую смесь стакан сахара и поварите еще 2-3 минуты до полного растворения сахара. Выключите огонь и дайте массе остыть до комнатной температуры.
  • Добавьте в массу клюквенный сок и взбейте миксером до состояния густой пены. При этом масса должна немного увеличиться в объеме.
  • Разложите мусс в креманки.

ДЛЯ ИНФОРМАЦИИ. Обычно к муссу делают кисель из фруктов или ягод. Для загустения киселя используют крахмал — рисовый, картофельный или кукурузный. Кисель наливают прямо в креманки с муссом и украшают ягодками клюквы. Но, можно обойтись и без киселя.

Вишневый мусс без глютена

Ингредиенты:

  • Вишня без косточек (свежая или размороженная) 1 стакан
  • Мука грубого помола из белого риса 3-4 ст.л.
  • Вода 500 мл
  • Коричневый сахар 1 стакан.
  • Свежие ягоды для украшения (любые)

вишневый муз без глютена

Приготовление:

  • Вишню разомните, отожмите сок и отложите его в сторону.
  • Вишневую мякоть гущу залейте водой, прокипятите и процедите через сито.
  • В вишневый отвар добавьте рисовую муку и варите 15-20 минут.
  • Добавьте в горячую смесь стакан сахара и поварите еще 2-3 минуты до полного растворения сахара. Выключите огонь и дайте массе остыть до комнатной температуры.
  • Добавьте в массу вишневый сок и взбейте миксером до состояния густой пены. При этом масса должна немного увеличиться в объеме.
  • Разложите мусс в креманки.

ДЛЯ ИНФОРМАЦИИ. Обычно к муссу делают кисель из фруктов или ягод. Для загустения киселя используют крахмал — рисовый, картофельный или кукурузный. Кисель наливают прямо в креманки с муссом и украшают любыми свежими ягодками. Но, можно обойтись и без киселя.

Шоколадный мусс без глютена

Ингредиенты:

  • Яйца 3 штуки
  • Темный шоколад без глютена 100 г
  • Вода 3 ст.л.
  • Порошок какао без глютена 1 ст.л.
  • Свежие ягоды для украшения (любые).

шоколадный мусс без глютена

Приготовление:

  • Растопите шоколад в воде.
  • Отделите белки от желтков.
  • Взбейте яичные желтки и при постоянном помешивании добавьте их в растопленный шоколад. Хорошо перемешайте смесь до получения однородной массы.
  • Взбейте в отдельной емкости яичные белки до густой пены и при постоянном помешивании по столовой ложке добавьте их к растопленному шоколаду. Хорошо перемешайте смесь до получения однородной массы.
  • Разложите мусс по креманкам и поставьте охлаждаться в холодильник. Перед подачей посыпьте мусс порошком какао и украсьте свежими ягодами.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Польза диеты без глютена

arrow_forward

Закуски без глютена. Бутерброды. Горячие бутерброды с сырной массой и свежими помидорами, яйца запеченные в хлебе, горячие бутерброды с сырной массой и маринованными огурцами, бутерброды с кабачками (или цукини), бутерброды с тунцом

arrow_forward

Продукты для диеты без глютена. Полезные свойства зелени. Листовые и качанные салаты, мангольд, стебли сельдерея, шпинат, руккола, черемша

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Прогноз целиакии

arrow_forward

Ученые обнаружили вирус, который может вызвать развитие целиакии

arrow_forward

Хлеб без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Веганские рецепты

Советы, рекомендации, рецепты

Выпечка без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Соусы без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Закуски без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Десерты без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Первые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Вторые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Напитки

Рецепты, советы, рекомендации

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости