Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Какую муку лучше всего использовать при соблюдении безглютеновой диеты?

мука без глютена

Вы можете использовать для приготовления любимой выпечки муку, приготовленную самостоятельно, и, конечно же, муку без глютена от известных и проверенных производителей.

Подробнее...

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Тыква — незаслуженно редкий гость на нашем столе. И это при том, что тыква по своим вкусовым качествам и по количеству содержащихся в ней полезных веществ превосходит большинство овощей.

Подробнее...

10 признаков непереносимости глютена

10 признаков непереносимости глютена

Просим обратить особое внимание на то, что речь пойдет именно о непереносимости глютена (чувствительности к глютену), а не о целиакии или аллергии на глютен.

Подробнее...

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Подробнее...

 десерты без глютена

Рецепты десертов без глютена, приведенные ниже, вы можете использовать при соблюдении безглютеновой диеты и диеты без молочных продуктов.

Фруктовый Наполеон без глютена

Ингредиенты:

  • Яблоки 2 штуки;
  • Груши 2 штуки
  • Арахис или миндаль 1 стакан
  • Грецкие орехи 1 стакан
  • Лимон 1 штука
  • Мед 8 ст.л.
  • Корица 1 ч.л.
  • Имбирь 1 ч.л.
  • Шоколад без глютена 50г.

фруктовый наполеон без глютена

Приготовление:

  • Яблоки и груши очистите от кожуры, разрежьте пополам,  удалите сердцевину и порежьте тонкими полукруглыми дольками.
  • Грецкие рехи измельчите до состояния мелкой крошки и добавьте к ним корицу и имбирь. Хорошо перемешайте.
  • Снимите с лимона цедру и выжмите сок.
  • Смешайте мед с цедрой и соком лимона.
  • Дольки яблок и груш обмакивайте в начале в мед с лимоном, затем в крошку из грецких орехов со специями и укладывайте на блюдо в несколько слоев.
  • Измельчите арахис или миндаль, и посыпьте Наполеон сверху и с боков ореховой крошкой.
  • Полейте торт тонкой струкйкой растопленного шоколада.

Бананы в панировке без глютена

Ингредиенты:

  • Бананы 5 штук;
  • Яйца 2 штуки
  • Сахарная будра 1 ст.л.
  • Панировка (любая мука без глютена, панировка из сушеного хлеба без глютена) 80 г
  • Любое растительное масло (без запаха) 6 ст.л.

бананы в панировке без глютена

Приготовление:

  • Очистите бананы от кожуры.
  • Взбейте яйца до появления пены.
  • Разогрейте масло на сковороде.
  • Далее соблюдайте следующую последовательность действий — поочередно обмокните бананы во взбитые яйца, потом обваляйте в панировке, затем опять обмокните во взбитых яйцах и уложит обжариваться на сковородку до появления румяной корочки.
  • Готовые бананы выложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Груши-пашот

Ингредиенты:

  • Груши (со стеблем, "ножкой") 5 штук
  • Сок лимона 3 ст.л.
  • Мед 3 ст.л.
  • Вода 1 стакан
  • Корица 1 палочка
  • Имбирь 1 ч.л.

груши пашот

Приготовление:

  • Смешайте сок лимона, воду и мед в небольшой кастрюльке. Доведите до кипения.
  • Добавьте корицу и имбирь. Кипятите смесь 5 минут.
  • Груши очистите от кожуры, стебель оставьте.
  • Положите груши в кипящую смесь и периодически переворачивая кипятите 25-30 минут.
  • Остывшие готовые груши-пашот подавайте с домашним мороженым (см. рецепт).

Марципан без глютена

Ингредиенты:

  • Коричневый сахар 20 г
  • Сахарная пудра из коричневого сахара 200 г
  • Измельченные очищенные от кожуры миндальные орешки 400 г
  • Вода 1 стакан
  • Сок лимона 3 ст.л.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.

марципан без глютена

Приготовление:

  • Смешайте воду с сахаром, ванильным сахаром и соком лимона. Сварите сироп. Дайте сиропу остыть до комнатной температуры.
  • Миндальные орешки поварите в воде 2-5 минут. Дайте немного остыть и снимите кожуру. Очищенные орешки подсушите немного в духовке, затем измельчите в блендере до состояния паштета. Добавьте сахарную пудру и опять взбейте.
  • При постоянном помешивании добавьте в смесь остывший сироп. Взбейте блендером до получения однородной массы. Если масса получается слишком жидкой, добавьте еще немного орешков или сахарной пудры.
  • Придайте марципану необходимую форму (используйте любые формочки), или просто скатайте в форме "колбаски" и оберните пищевой пленкой (либо фольгой).
  • Домашний марципан храните в холодильнике.

Свекольный мусс без глютена

Ингредиенты:

  • Вареная свекла 100г
  • Вода 250 мл
  • Сахарная пудра 2 ст.л.
  • Рисовая мука 2 ст.л.
  • Сок лимона 1 ст.л.

свекольный мусс без глютена

Приготовление:

  • Очистите свеклу от кожуры и сварите. Свекольную воду оставьте в кастрюльке. Вареную свеклу порежьте мелкими кусочками и взбейте блендером до состояния пюре.
  • В свекольную воду добавьте сок лимона и сахарную пудру. Доведите смесь до кипения и при постоянном помешивании всыпьте рисовую муку. Варите смесь 5 минут. Потом снимите с огня и немного остудите.
  • Соедините пюре и сваренную смесь. Хорошо взбейте блендером. Так, чтобы масса стала пышной.
  • Выложите мусс в креманки и поставьте в холодильник охлаждаться на 1-2 часа.
  • Подавайте мусс с хрустящими палочками или печеньем без глютена.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Продукты для диеты без глютена. Брусника, клюква, черника, шиповник. Польза и состав

arrow_forward

Проверьте дома — как организм реагирует на глютен. Тест на целиакию, аллергию на глютен и непереносимость глютена

arrow_forward

Вишневый пирог из песочного теста без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Мифы и правда о целиакии

arrow_forward

Отличный отдых на курорте Sandos Cancun Lifestyle Resort для туристов с целиакией

arrow_forward

Хлеб без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Веганские рецепты

Советы, рекомендации, рецепты

Выпечка без глютена

Советы, рекомендации, рецепты

Соусы без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Закуски без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Десерты без глютена

Рецепты, советы, рекомендации

Первые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Вторые блюда

Рецепты, советы, рекомендации

Напитки

Рецепты, советы, рекомендации

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости