Этот рецепт позволит вам полакомиться вкусными и полезными конфетами без глютена и молочных продуктов.
Прекрасный выбор для десерта, если по медицинским показаниям вам нельзя употреблять продукты содержащие глютен и молочные белки (при целиакии, аллергии на глютен и молочные белки, чувствительности к глютену).
Рецепт понравится и тем, кто отказался от употребления сахара.
ВНИМАНИЕ. Эти конфеты вы можете употреблять без вреда для здоровья. Осторожность следует соблюдать только тем, кто страдает повышенным уровнем сахара в крови.
Ингредиенты:
- Финики 300 г
- Бананы 2-3 штуки (в зависимости от размера)
- Миндаль 150 г
- Семя льна 100 г
- Корица по вкусу
Приготовление:
- Хорошо промойте финики и замочите в воде на ночь.
- На следующий день финики еще раз хорошо промойте и взбейте блендером.
- Сомните 1 банан (или 2 банана, если плоды небольшие) вилкой до состояния пюре и добавьте к финикам. Еще раз хорошо взбейте.
- Измельчите миндаль и 50 г семени льна (в кофемолке или специальной мельнице).
- При постоянном помешивании добавьте измельченный миндаль и измельченные семена льна в сделанную ранее массу.
- Перемешивайте смесь пока она не станет нужной консистенции. Масса для конфет должна быть не жидкой и не густой — а такой, чтобы из нее можно было слепить мягкие конфеты.
- Возьмите оставшийся банан, порежьте его вдоль на четыре части, а затем порежьте на четвертинки толщиной, примерно, 1 см.
- Измельчите оставшиеся семена льна, смешайте с порошком корицы и высыпьте тонким слоем на плоскую посуду. При желании для посыпки можно использовать только порошок корицы.
- Конфеты лепите руками — в кусочек конфетной массы вложите четвертинку банана, сделайте шарик, обваляйте его в измельченном семени льна и сформируйте конфету.
- Готовые конфеты выложите на блюдо и поставьте в холодильник на 1 час.
Приятного аппетита!
Круассаны без глютена и молочных продуктов
Без этой традиционной французской булочки из слоеного дрожжевого теста в форме полумесяца не обходится ни один день истинного француза. Однако французы тоже иногда переходят на диету без глютена и молочных продуктов. И не отказывают себе в своей любимой выпечке.
Подробнее...Дрожжевой хлеб для тостов и бутербродов
Хлеб подойдет для людей с целиакией и тех, кто соблюдает безглютеновую диету по собственному желанию. Людям с целиакией этот вид хлеба лучше всего включать в диету не сразу, а после исчезновения симптомов заболевания. Связано этом с тем, что в состав хлеба входят дрожжи.
Подробнее...Продукты для диеты без глютена. Арбуз, дыня, авокадо, банан. Польза и состав
Не совсем овощи, не совсем фрукты, не совсем ягоды. Хотя арбуз, дыня, бананы и авокадо давным-давно классифицированы, на бытовом уровне их часто относят то к овощам, то к фруктам, то к ягодам. Но, в конце концов, совсем не важно к какому семейству они относятся, главное — они очень вкусные и полезные. Включайте их обязательно в безглютеновую диету.
Подробнее...- Шарлотка без глютена и молочных продуктов
- 15 лучших рецептов безглютеновых булочек: простые и вкусные идеи
- 15 лучших рецептов круассанов без глютена: нежные, воздушные и ароматные
