Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Болезни, под которые маскируется целиакия

 болезни под которые маскируется целиакия

Целиакию очень трудно диагностировать без проведения специфических тестов и проведения определенного комплекса диагностических мероприятий. Она маскируется под самые разные заболевания. Ни один из ее симптомов нельзя считать специфическим, однозначно указывающим именно на целиакию.

Подробнее...

Удивительные яблочные блинчики

удивительные блинчики

Блинчики, приготовленные по этому рецепту, удивительны по нескольким причинам.

Подробнее...

Горячие блюда из овощей. Запеканка из кабачков и риса, запеканка из овощного ассорти, запеканка картофельная с капустой

горячие блюда из овощей, запеканка для диеты без глютена

Соблюдая безглютеновую диету, вы можете радовать себя и своих близких горячими блюдами из овощей, приготовленными по рецептам, взятым из ОБЫЧНЫХ источников — кулинарных книг именитых поваров, книг о вкусной и здоровой пище, кулинарных сайтов и т.д. Рецепты многих горячих блюд не содержат ингредиенты с глютеном. А если и содержат, то эти ингредиенты легко заменить на подходящие продукты без глютена.

Подробнее...

Горячие блюда из овощей. Котлеты из капусты, котлеты из картофеля, картофельные котлеты с грибами, овощи в кляре (2 рецепта)

горячие блюда из овощей для диеты без глютена

Соблюдая безглютеновую диету, вы можете радовать себя и своих близких горячими блюдами из овощей, приготовленными по рецептам, взятым из ОБЫЧНЫХ источников — кулинарных книг именитых поваров, книг о вкусной и здоровой пище, кулинарных сайтов и т.д. Рецепты многих горячих блюд не содержат ингредиенты с глютеном. А если и содержат, то эти ингредиенты легко заменить на подходящие продукты без глютена.

Подробнее...

При отсутствии целиакии (celiac disease), аллергии на глютен и непереносимости глютена (чувствительности к глютену) клейковина все равно оказывает негативное влияние на организм — глютен наслаивается на стенки кишечника, и в большей или меньшей степени повреждает ворсинки слизистой, нарушая фукнцию всасывания питательных и полезных веществ.

диета без глютена

Просто у здорового человека, нерасположенного к расстройствам пищеварительной системы, лучше работает компенсаторный механизм. Благодаря этому поврежденные участки слизистой кишечника быстро восстанавливаются, глютен не успевает нанести кишечнику сильного вреда и при умеренном употреблении продуктов с клейковиной у человека не появляется симптомов схожих с целиакией, аллергией на глютен или непереносимостью глютена. Либо они настолько незначительны, что попросту игнорируются.

Однако при злоупотреблении продуктами, содержащими глютен, проблемы с желудочно-кишечным трактом рано или поздно возникают — по мере накопления глютена на стенках кишечника. Такова природа этого вещества. Глютен не растворяется в воде. И при избытке в организме оседает на слизистой тонкого кишечника, вызывая схожие с целиакией симптомы.

Поэтому диета без глютена (gluten free) полезна абсолютно всем. К тому же, питательные вещества и витамины, содержащиеся в зерновых с глютеном, содержатся и в зерновых без глютена. А из них можно приготовить не менее вкусные хлебобулочные изделия, которые привыкли видеть в своем рационе жители самых разных стран.

Диета без глютена поможет не только сохранить здоровье желудочно-кишечного тракта, но и окажет оздоровительное и очищающее воздействие на весь организм.

Какие конкретно плюсы у безглютеновой диеты?

Диета без глютена:

  • Жизненно необходима для людей, страдающих целиакией, аллергией на глютен и непереносимостью глютена (чувствительностью к глютену).
  • Помогает избавиться от лишнего веса. Если вы решили использовать безглютеновую диету для снижения веса, включайте в свое меню меньше выпечки без глютена. Она не вредна, в отличие от выпечки с глютеном. Однако не менее калорийна.
  • Помогает улучшить состояние кожи, волос и ногтей. Если вы решили использовать безглютеновую диету для улучшения внешнего вида, параллельно исключите из меню молочные продукты — они особенно негативно влияют на состояние кожи, вызывая кожные высыпания. Замените их «молочными» продуктами, изготовленными из растительных ингредиентов. Купить такие продукты не проблема. К тому же их легко можно приготовить самостоятельно.
  • Помогает улучшить состояние людей, страдающих психическими расстройствами, диабетом, и аутизмом. При данных расстройствах, также рекомендуется отказаться и от употребления молочных продуктов, заменив их «молочными» продуктами из растительных ингредиентов. ВНИМАНИЕ. Безглютеновая диета не лечит эти заболевания, но ее соблюдение значительно улучшает физическое и психологические состояние при этих заболеваниях. Многочисленные научные исследование доказали и тот факт, что глютен может служить одной из причин возникновения вышеперечисленных болезней — однако, к сожалению, его исключение из рациона лишь облегчает и улучшает состояние больных. А исключение из меню молочных продуктов увеличивает позитивное воздействие безглютеновой диеты на организм человека в несколько раз.
  • Помогает предотвратить ряд серьезных заболеваний. Глютен может стать причиной развития астмы, дерматитов, бесплодия, болезни Паркинсона, болезни Крона, болезни Аддисона, онкологических заболеваний, включая лимфому. Исключив клейковину из рациона, вы окажете своему организму огромную услугу.

Берегите свое здоровье!

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Закуски без глютена. Рулетики из баклажанов с сыром и яйцом, рулетики из баклажанов с орехами

arrow_forward

Ферментированные продукты в безглютеновой диете

arrow_forward

Чувствительность к глютену

arrow_forward

 

Материалы по теме

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Рецепты без глютена. Тарт с заварным кремом и ягодами, тарт с сырным кремом, тарт с сырным кремом и малиновым желе

arrow_forward

Каши без глютена. 3 простых рецепта для приготовления каши из овсяных хлопьев без глютена

arrow_forward

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости