Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

Чувствительность к глютену в вопросах и ответах

 чувствительность к глютену в вопросах и ответах

Что такое чувствительность к глютену, и чем это состояние отличается от целиакии и аллергии на глютен?

Чувствительность к глютену представляет собой неаллергическое функциональное расстройство.

Подробнее...

Пирожные "Муравейник" без глютена

пирожные муравейник

Вкуснейшие пирожные «Муравейник» можно легко приготовить из тех же ингредиентов, что и классический Торт «Муравейник», заменив ингредиенты содержащие глютен на безглютеновые. Кроме того, пирожные «Муравейник» можно приготовить без лактозы, если вы придерживаетесь не только диеты без глютена, но и соблюдаете диету без молочных продуктов.

Подробнее...

Болезни, под которые маскируется целиакия

 болезни под которые маскируется целиакия

Целиакию очень трудно диагностировать без проведения специфических тестов и проведения определенного комплекса диагностических мероприятий. Она маскируется под самые разные заболевания. Ни один из ее симптомов нельзя считать специфическим, однозначно указывающим именно на целиакию.

Подробнее...

молочные продукты и безглютеновая диета

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ можно употреблять при соблюдении безглютеновой диеты в том случае, если вы их хорошо переносите.

Какие продукты можно включить в рацион?

  • Кефир,
  • Йоргурт,
  • Ряженку,
  • Простоквашу,
  • Сыры,
  • Сливочное масло,
  • Сметану.

Продукты должны быть натуральными и без консервантов. При покупке обязательно ищитие маркировку — без глютена или gluten free.

ПОЛЬЗА И ВРЕД МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

Помимо использования в кулинарии, молочные продукты применяются в народной и традиционной медицине при лечении самых разных болезней. Потому что обладают рядом полезных свойств.

Однако очень часто при целиакии человек страдает и от непереносимости лактозы.

Если вы переносите лактозу и у вас нет на нее аллергии, то смело включайте в свой рацион молочные продукты. Хотя в последнее время появилось информация о том, что взрослым людям совсем не обязательно их употреблять. Даже кисломолочные продукты могут вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом и кожей.

Но, если у вас все в порядке, то почему бы и нет?

Многие диетологи считают, что молочные продукты необходимы человеку для поддержания здоровья в хорошем состоянии. В молоке, кефире, твороге содержатся белки, аминокислоты, жиры, витамины и другие питательные вещества.

Так же они считают, что употребление молочных продуктов хорошая профилактика целого ряда различных заболеваний.

Главные достоинства молочных продуктов:

  • Способность оказывать положительное влияние на микрофлору кишечника.
  • Наличие витамина D и кальция, необходимых для укрепления костей.
  • Способность уменьшать воздействие радиации и токсичных веществ.
  • Кефир укрепляет иммунитет, помогает при дисбактериозе, гастрите, болезнях печени и почек, атеросклерозе, гипертонии, бронхите и других болезнях.
  • Йогурты тоже обладают рядом целительных свойств. Помните, что йогуртами считаются только те кисломолочные продукты, которые не подвергались термической обработке и имеют небольшой срок годности. Они нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, улучшают процесс пищеварения и оказывают общее укрепляющее воздействие на организм.
  • Лечебными свойствами обладает простокваша. Она полезна при колитах, гастритах, запорах, заболеваниях печени, гипертонии и малокровии.
  • Особую пользу приносят кисломолочные продукты, содержащие бифидобактерии. Главное положительное свойство таких продуктов заключается в том, что они восстанавливают равновесие кишечной микрофлоры. Кроме того, бифидобактерии вырабатывают витамины группы В и витамин К.
  • Молочные продукты богаты фолиевой кислотой, которая необходима для нормальной деятельности пищеварительной системы, а также для формирования новых клеток.

К сожалению, не все молочные продукты, продаваемые в магазинах полезны для здоровья. Множество из них являются фальсификацией. И содержат не только глютен, но и целый ряд других вредных веществ — красители. консерванты, усилители вкуса и т.д. А вот настоящего молока в них почти нет. Поэтому будьте бдительны.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Простой домашний дрожжевой хлеб без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Батончики мюсли без глютена

arrow_forward

Безглютеновая мука. Кукурузная мука, рисовая мука, соевая мука, гречневая мука

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Разработали еще одно средство от целиакии

arrow_forward

Книга Новака Джоковича "Вкус победы. 14 дней без глютена для совершенства тела и духа"

arrow_forward

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости