Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Подробнее...

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

Чувствительность к глютену в вопросах и ответах

 чувствительность к глютену в вопросах и ответах

Что такое чувствительность к глютену, и чем это состояние отличается от целиакии и аллергии на глютен?

Чувствительность к глютену представляет собой неаллергическое функциональное расстройство.

Подробнее...

Пирожные "Муравейник" без глютена

пирожные муравейник

Вкуснейшие пирожные «Муравейник» можно легко приготовить из тех же ингредиентов, что и классический Торт «Муравейник», заменив ингредиенты содержащие глютен на безглютеновые. Кроме того, пирожные «Муравейник» можно приготовить без лактозы, если вы придерживаетесь не только диеты без глютена, но и соблюдаете диету без молочных продуктов.

Подробнее...

Рецепты для безглютеновой диеты

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

Удивительные яблочные блинчики

удивительные блинчики

Блинчики, приготовленные по этому рецепту, удивительны по нескольким причинам.

Подробнее...

Веганский торт с финиками, торт с клубничным вареньем, торт со сливочным сыром из орешков кешью, Наполеон без глютена и молочных продуктов

 торт без глютена

Рецепты без глютена, приведенные ниже вы можете использовать при соблюдении безглютеновой диеты и в том случае, если плохо переносите традиционные молочные продукты. Просто замените ингредиенты на основе обычного коровьего молока, на ингредиенты растительного происхождения.

Подробнее...

Рецепты без глютена. Шоколадный торт с вишней, миндальный торт с фруктами, торт безе с ягодами, торт с авокадо, торт Тирамису

торт без глютена

Рецепты без глютена, приведенные ниже, можно использовать при соблюдении безглютеновой диеты и диеты без молочных продуктов. Если вы хорошо переносите лактозу и казеин, используйте традиционные молочные продукты. Если вы плохо переносите обычные молочные продукты, замените ингредиенты на основе коровьего молока на их растительные аналоги.

Подробнее...

Рецепты без глютена. Тарт с заварным кремом и ягодами, тарт с сырным кремом, тарт с сырным кремом и малиновым желе

тарт без глютена

Рецепты без глютена, приведенные ниже, можно использовать при соблюдении безглютеновой диеты и диеты без молочных продуктов. Если вы хорошо переносите лактозу и казеин, используйте традиционные молочные продукты. В этом случае растительное масло и молоко, а также воду, можно заменить продуктами, изготовленными из обычного коровьего молока. 

Подробнее...

полезные свойства соли, сахара и соды

Одни ученые говорят что эти продукты вредны, другие говорят что полезны. Но большинство все же уверено в том — что полностью отказываться от них не стоит, потому что пользу организму они действительно приносят. Поэтому не отказывайтесь от этих продуктов и при переходе на безглютеновую диету.

Соль

Из всевозможных видов соли отдайте предпочтение соли крупного помола, морской соли или гамалайской соли. Тем более, что в них сохранена большая часть полезных веществ.

Какие полезные вещества содержатся в соли?

  • Вода.
  • Зола.
  • Минералы: натрий, калий, хлор, бор, йод (не всегда), кальций, магний, цинк, марганец, фосфор, сера и некоторые другие.

ДЛЯ СПРАВКИ. Соль абсолютно некалорийный продукт. На 100 грамм соли приходится 0 ккал.

польза соли для здоровья

Польза соли для здоровья

Соль обладает общеукрепляющим, антисептическим и противовоспалительным действием.

Соль:

  • улучшает обмен веществ и участвует в поддержании водно-солевого баланса организма;
  • участвует в процессах пищеварения и способствует выработке желудочного сока;
  • тонизирует нервную систему;
  • нормализует рост мышечной и костной тканей.

ВАЖНО:

  • Не стоит избавляться от лишних килограммов с помощью диеты без соли. Результат не оправдает ожиданий. При такой диете организм теряет полезные вещества. А килограммы теряются за счет потери жидкости. Поэтому быстро возвращаются обратно.
  • Как хранить соль? Соль нужно хранить в сухом помещении в закрытой емкости. Если соль с добавлением йода, то дополнительно рекомендуется хранить соль в месте недоступном для попадания прямых солнечных лучей.

польза коричневого сахара

Коричневый сахар

От белого сахара лучше отказаться совсем. Старайтесь по возможности использовать только коричневый сахар. Его, так же как и белый сахар можно использовать при приготовлении десертов, выпечки, каш, варенья, компотов и многих других блюд. И, конечно, иногда добавлять в кофе и чай.

Употребляйте сахар, как и соль, в умеренных количествах.

Какие полезные вещества содержатся в коричневом сахаре?

  • Вода.
  • Клетчатка.
  • Углеводы.
  • Зола.
  • Витамины: группы В.
  • Минералы: натрий, калий, магний, кальций, железо, фосфор, цинк.

ДЛЯ СПРАВКИ. Сахар продукт калорийный! На 100 грамм сахара приходится 380-400 ккал.

Польза коричневого сахара для здоровья

Коричневый сахар:

  • активизирует кровообращение, стимулирует работу мозга, предупреждает развитие склеротических изменений в головном мозге и появление тромбов в сосудах;
  • способствует стабильной работе селезенки и печени.

ВАЖНО. Коричневым сахаром не стоит злоупотреблять так же как и обыкновенным. Сахар есть сахар. И в больших количествах он ослабляет иммунитет, повышает уровень сахара в крови, способствует появлению лишнего веса, ухудшает состояние кожи.

польза ванильного сахара

Ванильный сахар

Ванильный сахар  — смесь сахарной пудры и ванилина. Что такое ванилин? Ванилин — искусственное вещество, идентичное натуральной ванили. И, значительно дешевле ванили.

Используйте ванильный сахар при приготовлении десертов, тортов, выпечки и т.д.

Какие полезные вещества содержатся в ванилине?

  • Белок.
  • Углеводы.
  • Жиры.
  • Зола.
  • Витамины: РР и группы В.
  • Минералы: натрий, калий, магний, кальций, железо, сера, фосфор.

ДЛЯ СПРАВКИ. На 100 грамм ванилина приходится 290 ккал.

Польза ванилина для здоровья

Ванилин обладает тонизирующим, антиоксидантным и легким противовоспалительным действием.

Ванилин:

  • способствует нормализации процессов переваривания пищи;
  • тонизирует нервную систему, поднимает настроение, активизирует умственную деятельность, устраняет тревожные состояния, помогает при стрессах, депрессиях и бессоннице;
  • благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, аромат ванилина успокаивает и способствует понижению кровяного давления;
  • помогает быстрее снимать воспаления в тканях.

польза соды для здоровья

Пищевая сода

Сода всегда должна быть в доме. Используйте соду при приготовлении выпечки, тортов, блинчиков и при выпекании хлеба. Кстати, сода очень полезный продукт. Однако, так же как и вышеперечисленные продукты, только при умеренном употреблении.

Какие полезные вещества содержатся в соде?

Минералы: натрий, селен.

ДЛЯ СПРАВКИ. На 100 грамм соды приходится 0 ккал.

Польза соды для здоровья

Сода обладает антигистаминным, противогрибковым, противовоспалительным, бактерицидным, обезболивающим и легким мочегонным действием.

Сода:

  • нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
  • помогает при простудных заболеваниях, смягчает кашель, снимает боль в горле;
  • благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, нормализует сердечный ритм, снижает кровяное давление;
  • способствует выводу из организма лишней жидкости, токсинов и шлаков.

ВАЖНО. Не следует употреблять соду в качестве лекарства от изжоги. Достаточно употреблять ее в составе блюд, чтобы она оказывала свое положительное влияние на деятельность желудочно-кишечного тракта.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Мучился поносами и болями в животе 3 года

arrow_forward

Рецепты веганского молока без лактозы и казеина. Кокосовое молоко, соевое молоко, рисовое молоко

arrow_forward

Причины развития целиакии

arrow_forward

Материалы по теме

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Разработали еще одно средство от целиакии

arrow_forward

Книга Новака Джоковича "Вкус победы. 14 дней без глютена для совершенства тела и духа"

arrow_forward

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован


Защитный код
Обновить

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости