Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Подробнее...

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

Чувствительность к глютену в вопросах и ответах

 чувствительность к глютену в вопросах и ответах

Что такое чувствительность к глютену, и чем это состояние отличается от целиакии и аллергии на глютен?

Чувствительность к глютену представляет собой неаллергическое функциональное расстройство.

Подробнее...

Пирожные "Муравейник" без глютена

пирожные муравейник

Вкуснейшие пирожные «Муравейник» можно легко приготовить из тех же ингредиентов, что и классический Торт «Муравейник», заменив ингредиенты содержащие глютен на безглютеновые. Кроме того, пирожные «Муравейник» можно приготовить без лактозы, если вы придерживаетесь не только диеты без глютена, но и соблюдаете диету без молочных продуктов.

Подробнее...

Рецепты для безглютеновой диеты

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

Удивительные яблочные блинчики

удивительные блинчики

Блинчики, приготовленные по этому рецепту, удивительны по нескольким причинам.

Подробнее...

Веганский торт с финиками, торт с клубничным вареньем, торт со сливочным сыром из орешков кешью, Наполеон без глютена и молочных продуктов

 торт без глютена

Рецепты без глютена, приведенные ниже вы можете использовать при соблюдении безглютеновой диеты и в том случае, если плохо переносите традиционные молочные продукты. Просто замените ингредиенты на основе обычного коровьего молока, на ингредиенты растительного происхождения.

Подробнее...

Рецепты без глютена. Шоколадный торт с вишней, миндальный торт с фруктами, торт безе с ягодами, торт с авокадо, торт Тирамису

торт без глютена

Рецепты без глютена, приведенные ниже, можно использовать при соблюдении безглютеновой диеты и диеты без молочных продуктов. Если вы хорошо переносите лактозу и казеин, используйте традиционные молочные продукты. Если вы плохо переносите обычные молочные продукты, замените ингредиенты на основе коровьего молока на их растительные аналоги.

Подробнее...

Рецепты без глютена. Тарт с заварным кремом и ягодами, тарт с сырным кремом, тарт с сырным кремом и малиновым желе

тарт без глютена

Рецепты без глютена, приведенные ниже, можно использовать при соблюдении безглютеновой диеты и диеты без молочных продуктов. Если вы хорошо переносите лактозу и казеин, используйте традиционные молочные продукты. В этом случае растительное масло и молоко, а также воду, можно заменить продуктами, изготовленными из обычного коровьего молока. 

Подробнее...

полезные свойства травяных чаев

Из ромашки, коры дуба, зверобоя, календулы, мяты, липового цвета и хвоща полевого готовят самые популярные и полезные лечебные чаи. Обязательно включайте эти напитки в безглютеновую диету.

Ромашка

Чай из ромашки самый распространенный травяной чай. Купить его можно не только в аптеке. Ромашковый чай продается в любом магазине.

Какие полезные вещества содержатся в ромашке?

  • Клетчатка.
  • Углеводы.
  • Аминокислоты.
  • Эфирные масла.
  • Дубильные вещества.
  • Витамины: А, С и витамины группы В.
  • Минералы: калий, магний, марганец, медь, натрий, фосфор, железо.

ДЛЯ СПРАВКИ. Самое ценное в ромашке — это эфирное масло (ромашковое масло), содержащее такое вещество, как хамазулен, обладающее противовоспалительным, обезболивающим и успокаивающим действием.

.польза чая из ромашки

Польза чая из ромашки для здоровья

Ромашка обладает противовоспалительным, антибактериальным, обезболивающим, антисептическим, противоаллергическим, успокаивающим, спазмолитическим, вяжущим, заживляющим, потогонным, желчегонным и легким мочегонным действием.

Ромашка:

  • укрепляет иммунитет, защищает организм от вредных внешних воздействий и помогает бороться с простудными заболеваниями;
  • улучшает обмен веществ и помогает выводить из организма лишнюю жидкость, токсины и шлаки;
  • благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, заживляет слизистую, снимает воспаление, очищает кишечник, устраняет процессы брожения, восстанавливает микрофлору;
  • оказывает положительное воздействие на работу сердечно-сосудистой системы, снижает уровень плохого холестерина, предупреждает развитие атеросклероза и появление тромбов в сосудах, нормализует давление;
  • помогает поддерживать здоровье мочеполовой и репродуктивной систем, предупреждает и лечит воспаления;
  • тонизирует нервную систему, успокаивает, помогает бороться со стрессами, депрессиями и бессонницей;
  • продлевает молодость, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

ВАЖНО:

  • У ромашки практически нет противопоказаний. Единственное, что можно посоветовать — это не употреблять ромашковый чай одновременно с успокоительным и мочегонными препаратами, так как он обладает такими же свойствами.
  • Как хранить ромашку? Если в купили ромашковый чай в аптеке или в магазине, то храните столько, сколько указано на упаковке. Если вы собрали ромашку самостоятельно, то удобнее всего хранить ее в картонных или жестяных коробках, а также в мешочках из натуральной плотной ткани. Срок хранения — 1 год.

польза дубовой коры

Кора дуба

Кору дуба можно использовать в качестве ингредиента лекарственного чая во время простудных заболеваний и при проблемах с желудочно-кишечным трактом, включая целиакию, аллергию на глютен и чувствительность к глютену.

Какие полезные вещества содержатся в дубовой коре?

  • Клетчатка.
  • Углеводы.
  • Аминокислоты.
  • Эфирные масла.
  • Дубильные вещества (примерно 20% от всего состава).
  • Витамины: С, РР и витамины группы В.
  • Минералы: калий, магний, марганец, медь, цинк, селен, хром, натрий, фосфор, железо.

ДЛЯ СПРАВКИ. Кора дуба содержит в большом количестве дубильные вещества. Они подавляют рост болезнетворных бактерий, снимают воспаление и раздражение, создают защитный слой на слизистой. Что очень важно при целиакии.

Польза дубовой коры для здоровья

Кора дуба обладает антибактериальным, антисептическим, противовоспалительным, вяжущим, антиоксидантным, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, обволакивающим и противоглистным действием.

Дубовая кора:

  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта, снимает и предупреждает воспаления, подавляет рост болезнетворных бактерий в кишечнике, нормализует микрофлору, заживляет слизистые желудка и кишечника, помогает при отравлениях;
  • помогает быстрее справляться с простудными и инфекционными заболеваниями;
  • благотворно влияет на мочеполовую систему, помогает в лечении воспалительных заболеваний;
  • продлевает молодость, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

ВАЖНО. Кору дуба следует использовать для заваривания чая только временно — при возникновении каких-либо проблем со здоровьем. Время использования — примерно 14 дней, количество — 3-4 небольших кружки в день. Кора дуба способна справляться с небольшими проблемами, но при серьезных проблемах со здоровьем она может выступать только как вспомогательное средство.

польза зверобоя

Зверобой

Зверобой входит в замечательный спасительный сбор для нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Сбои в работе ЖКТ могут появляться не только из-за целиакии, пищевой аллергии и других заболеваний. Или из-за погрешностей в еде. Но и на фоне стрессовых состояний.

Как только начинаете чувствовать дискомфорт в желудке или кишечнике, сразу же заварите смесь из трех трав — зверобоя, календулы и ромашки. Облегчение наступает, практически, мгновенно.

Какие полезные вещества содержатся в зверобое?

  • Клетчатка.
  • Углеводы.
  • Аминокислоты.
  • Эфирные масла.
  • Дубильные вещества.
  • Витамины: А, Р, РР, Е, С и витамины группы В.
  • Минералы: калий, магний, марганец, медь, бор, кадмий, никель, натрий, фосфор, железо.

ДЛЯ СПРАВКИ. Зверобой одно из самых эффективных растений для поддержания здоровья в хорошем состоянии. В старину его использовали для лечения практически всех болезней. Считалось, что попадая в организм, зверобой самостоятельно находит больное место и лечит его.

Польза зверобоя для здоровья

Зверобой обладает общеукрепляющим, антибактериальным, антисептическим, противовоспалительным, кровоостанавливающим, обезболивающим, противоревматическим, ранозаживляющим, желчегонным, вяжущим, противоглистным действием.

Зверобой:

  • укрепляет иммунитет, повышает защитные силы организма, снижает риск развития онкологических заболеваний;
  • улучшает обмен веществ и способствует выводу лишней жидкости, токсинов и шлаков;
  • нормализует работу желудочно-кишечного тракта, заживляет слизистую желудка и кишечника, снимает воспаления и раздражения, повышает аппетит;
  • благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет сердечную мышцу, снижает уровень плохого холестерина, снимает спазмы сосудов, предупреждает развитие атеросклероза и появление тромбов в сосудах, нормализует давление;
  • применяется при лечении заболеваний мочеполовой системы и суставов — снимает воспаления и уменьшает отеки;
  • тонизирует работу нервной системы, повышает жизненный тонус и работоспособность, помогает быстрее справляться со стрессами, депрессиями и хронической усталостью;
  • продлевает молодость, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

ВАЖНО:

  • Как приготовить сбор для желудочно-кишечного тракта? На пять литров воды достаточно по столовой ложке (с горочкой) ромашки и календулы, а вот зверобоя нужно насыпать поменьше — столовую ложку без горочки. Добавьте травы в холодную воду, доведите до кипения и настаивайте в течение 30 минут. Отвар надо пить за полчаса или час до еды. Если едите 4 раза, пейте 4 раза отвар. Если 4 раз, значит пейте отвар 5 раз. Сколько дней пить отвар? От 1 недели до 1 месяца. Затем пейте отвар только при возникновении каких-то проблем с желудочно-кишечным трактом.
  • Используйте зверобой разумно. При больших дозах зверобой может быть токсичным. На коробочках со зверобоем, продающихся в аптеках, всегда указана средняя дозировка — старайтесь придерживаться этих указаний.
  • Как хранить зверобой? Если вы собрали зверобой самостоятельно, то после сушки его лучше всего хранить в сухом темном месте в картонных коробочках или мешочках из натуральной плотной ткани. Срок хранения — 1-2 года.

польза календулы

Календула

Календула входит в эффективный сбор из 3-х трав для желудочно-кишечного тракта. Он помогает даже во время сильнейших обострений заболеваний ЖКТ, включая целиакию.

Однако используют календулу не только для заваривания лечебного чая, но и для украшения блюд, а так же при приготовлении салатов, супов и тушеных овощей.

Какие полезные вещества содержатся в календуле?

  • Клетчатка.
  • Углеводы.Аминокислоты.
  • Эфирные масла.
  • Дубильные вещества.
  • Витамины: А, Е, С и витамины группы В.
  • Минералы: калий, кальций, магний, марганец, медь, бор, цинк, селен, натрий, фосфор, железо.

ДЛЯ СПРАВКИ. На 100 грамм цветков календулы приходится 12 ккал.

Польза календулы для здоровья

Календула обладает антисептическим, противовоспалительным, вяжущим, тонизирующим, кровоочистительным, ранозаживляющим, потогонным, желчегонным и легким мочегонным действием.

Календула:

  • повышает иммунитет, снижает риск развития онкологий и помогает бороться с уже имеющимися злокачественными образованиями;
  • помогает быстрее справляться с простудными заболеваниями;
  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта, избавляет от дискомфорта, снимает воспаление и заживляет слизистые оболочки желудка и кишечника;
  • тонизирует нервную систему, помогает бороться со стрессами, депрессиями и бессонницей;
  • благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, снижает давление и уровень плохого холестерина, предупреждает развитие атеросклероза и появление тромбов в сосудах;
  • продлевает молодость, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

ВАЖНО. Хранить цветки календулы необходимо в сухом прохладном помещении в мешочке из натуральной плотной ткани или в картонной коробке. Срок хранения — 2 года максимум.

польза липового чая

Липовый цвет

За липовым чаем прочно закрепилась слава — лучшего чая при простудах. И это совершенно справедливо! Он насыщает организм полезными веществами, лечит и согревает.

Какие полезные вещества содержатся в цветках липы?

  • Клетчатка.
  • Углеводы.
  • Аминокислоты.
  • Эфирные масла.
  • Дубильные вещества.
  • Витамины: А, Е, С и витамины группы В.
  • Минералы: калий, кальций, магний, марганец, медь, бор, цинк, селен, натрий, фосфор, железо.

ДЛЯ СПРАВКИ. На 100 грамм липового цвета приходится всего 20 ккал.

Польза липового чая для здоровья

Липовый цвет обладает противовоспалительным, противомикробным, успокаивающим, жаропонижающим, мягчительным, спазмолитическим, потогонным, мягким желчегонным и мочегонным действием.

Липовый цвет:

  • повышает иммунитет и снижает риск развития онкологических заболеваний;
  • понижает температуру и способствует более быстрому излечению простудных заболеваний;
  • улучшает обмен веществ и способствует выводу из организма, продуктов распада, лишней жидкости, токсинов и шлаков;
  • благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, заживляет слизистую, снимает спазмы и воспаление, избавляет от дискомфорта в желудке и кишечнике;
  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы, нормализует давление, снижает уровень плохого холестерина, предупреждает развитие атеросклероза и появление тромбов в сосудах;
  • успокаивает при повышенной нервозности, помогает бороться со стрессами, депрессиями и бессонницей;
  • продлевает молодость и улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

ВАЖНО:

  • Если хотите собрать цветы липы самостоятельно, то лучше всего это делать в конце июня — начале июля. Сушить цветы нужно в сухом помещении, избегая попадания прямых солнечных лучей.
  • Как заваривать липовый цвет? На 1 литр достаточно 2 столовых ложки с горкой липового цвета, либо 1/4 часть стакана. Заваривать чай нужно 15-30 минут. Липовый цвет можно смешивать с черным и зеленым чаем.
  • Как хранить липовый цвет? В сухом прохладном месте в мешочке из натуральной плотной ткани или картонной коробке.

польза мятного чая

Мята

Мятный чай обладает прекрасным вкусом и ароматом. А свежую мяту добавляют даже к десертам, мясным и овощным блюдам, салатам, соусам и напиткам. Приятно, что при всей "многофункциональности" мята очень полезна для здоровья.

Какие полезные вещества содержатся в мяте?

  • Клетчатка.
  • Углеводы.
  • Аминокислоты.
  • Эфирные масла.
  • Дубильные вещества.
  • Витамины: А, С, РР и витамины группы В.
  • Минералы: калий, кальций, магний, цинк, марганец, медь, натрий, фосфор, железо.

ДЛЯ СПРАВКИ. на 100 грамм мяты приходится всего 50 ккал.

Польза мятного чая для здоровья

Мята обладает болеутоляющим, успокаивающим, тонизирующим, сосудорасширяющим, противовоспалительным, болеутоляющим, желчегонным и легким мочегонным действием.

Мята:

  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта, повышает аппетит, избавляет от дискомфорта в желудке и кишечнике, снимает воспаления, помогает при изжоге, тошноте, отрыжке и повышенном газообразовании;
  • благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, нормализует давление и ритм сердечных сокращений, укрепляет сердечную мышцу;
  • повышает иммунитет и помогает быстрее справиться с симптомами простуды — насморком и кашлем;
  • продлевает молодость, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

ВАЖНО:

Как хранить мяту? 

Если покупаете свежую мяту и не планируете использовать ее сразу же, поставьте в емкость с небольшим количеством воды. Затем поставьте емкость с мятой в прохладное темное место или холодильник.

Для длительного хранения свежую мяту можно заморозить. Положите мяту в пакет и положите в морозильную камеру. Такую мяту можно использовать для заваривания чая и добавления в различные блюда (класть в блюда нужно не успевшую разморозиться мяту) .

Если вы не покупаете уже готовую сушеную мяту в магазине или аптеке, а приобретаете свежее растение — вы можете помимо заморозки еще и самостоятельно высушить мяту. Собирать или покупать свежую мяту рекомендуют в конце июля или начале августа. Мяту складывают в пучки, перевязывают ниточкой и сушат их в затемненном месте, не доступном для прямых солнечных лучей. Высушенную мяту хранят в картонных коробках или мешочках из натуральной плотной ткани. Из сушенной мяты делают чай, а так же добавляют ее в супы, жаркое, подливки и соусы. Срок хранения сушеной мяты — 2 года.

польза хвоща полевого

Хвощ (полевой)

Добавляйте хвощ в разные травяные лечебные сборы и просто к зеленому или черному чаю.

Какие полезные вещества содержатся в хвоще?

  • Клетчатка.
  • Белок.
  • Углеводы.
  • Аминокислоты.
  • Эфирные масла.
  • Смолы.
  • Дубильные вещества.
  • Витамины: А, С и витамины группы В.
  • Минералы: кремний, калий, бор, йод, кальций, магний, цинк, марганец, сера, селен, натрий, фосфор, железо и другие.

ДЛЯ СПРАВКИ. Хвощ "калорийное" растение. на 100 грамм продукта приходится 80 ккал! :)))

Польза хвоща полевого для здоровья

Хвощ обладает общеукрепляющим, противовоспалительным, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, спазмолитическим, противомикробным, противоглистным, желчегонным и мочегонным действием.

Хвощ полевой:

  • повышает иммунитет и сопротивляемость организма;
  • улучшает обмен веществ, способствует выводу из организма продуктов распада, лишней жидкости, токсинов и шлаков, очищает кровь, помогает быстрее справиться с проявлениями аллергии;
  • улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, повышает аппетит, стимулирует процессы усвоения пищи, снимает воспаления, заживляет слизистую (что очень важно при целиакии);
  • благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, улучшает кровообращение, предупреждает развитие атеросклероза и появление тромбов, нормализует уровень холестерина и давление;
  • тонизирует нервную систему, повышает работоспособность и помогает бороться со стрессами, депрессиями и хронической усталостью;
  • продлевает молодость, способствует выработке коллагена, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

ВАЖНО:

  • Может ли хвощ полевой вызвать отравление? Может. Хвощом не следует злоупотреблять. Впрочем как и другими продуктами. При неосмотрительном использовании хвощ действительно может вызвать отравление — тошноту, головокружение, слабость и т.д.
  • Когда не рекомендуется употреблять хвощ? При проблемах с почками, во время беременности и кормления грудью.
  • Когда собирать хвощ полевой? Собирать хвощ рекомендуется в июне и августе.
  • Как сушить и хранить хвощ полевой? Собранные растения необходимо разложить тонким слоем в затемненном помещении, в месте недоступном для попадания прямых солнечных лучей. Высушенный хвощ можно хранить в картонных коробках или в мешочках из натуральной плотной ткани. Срок хранения — 4 года.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Салаты с тунцом. Салат с тунцом и овощами, салат с тунцом и сыром, салат с тунцом и морковью, салат с тунцом и зернами горчицы

arrow_forward

Горячие блюда из овощей. Котлеты из капусты, котлеты из картофеля, картофельные котлеты с грибами, овощи в кляре (2 рецепта)

arrow_forward

Состав и полезные свойства веганской закваски для приготовления-кисло-молочных продуктов

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Разработали еще одно средство от целиакии

arrow_forward

Книга Новака Джоковича "Вкус победы. 14 дней без глютена для совершенства тела и духа"

arrow_forward

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости