Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Подробнее...

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

Чувствительность к глютену в вопросах и ответах

 чувствительность к глютену в вопросах и ответах

Что такое чувствительность к глютену, и чем это состояние отличается от целиакии и аллергии на глютен?

Чувствительность к глютену представляет собой неаллергическое функциональное расстройство.

Подробнее...

Пирожные "Муравейник" без глютена

пирожные муравейник

Вкуснейшие пирожные «Муравейник» можно легко приготовить из тех же ингредиентов, что и классический Торт «Муравейник», заменив ингредиенты содержащие глютен на безглютеновые. Кроме того, пирожные «Муравейник» можно приготовить без лактозы, если вы придерживаетесь не только диеты без глютена, но и соблюдаете диету без молочных продуктов.

Подробнее...

Рецепты для безглютеновой диеты

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

Удивительные яблочные блинчики

удивительные блинчики

Блинчики, приготовленные по этому рецепту, удивительны по нескольким причинам.

Подробнее...

Веганский торт с финиками, торт с клубничным вареньем, торт со сливочным сыром из орешков кешью, Наполеон без глютена и молочных продуктов

 торт без глютена

Рецепты без глютена, приведенные ниже вы можете использовать при соблюдении безглютеновой диеты и в том случае, если плохо переносите традиционные молочные продукты. Просто замените ингредиенты на основе обычного коровьего молока, на ингредиенты растительного происхождения.

Подробнее...

Рецепты без глютена. Шоколадный торт с вишней, миндальный торт с фруктами, торт безе с ягодами, торт с авокадо, торт Тирамису

торт без глютена

Рецепты без глютена, приведенные ниже, можно использовать при соблюдении безглютеновой диеты и диеты без молочных продуктов. Если вы хорошо переносите лактозу и казеин, используйте традиционные молочные продукты. Если вы плохо переносите обычные молочные продукты, замените ингредиенты на основе коровьего молока на их растительные аналоги.

Подробнее...

Рецепты без глютена. Тарт с заварным кремом и ягодами, тарт с сырным кремом, тарт с сырным кремом и малиновым желе

тарт без глютена

Рецепты без глютена, приведенные ниже, можно использовать при соблюдении безглютеновой диеты и диеты без молочных продуктов. Если вы хорошо переносите лактозу и казеин, используйте традиционные молочные продукты. В этом случае растительное масло и молоко, а также воду, можно заменить продуктами, изготовленными из обычного коровьего молока. 

Подробнее...

полезные свойства орехов и семян

Обязательно включайте орехи и семена в безглютеновую диету. Любой вид орешков и семечек содержит витамины А, Е и группы В. А так же большое количество калия, магния, кальция, фосфора и железа. 

Лесные орехи (Фундук)

Этот вид орешков реже всего вызывает аллергию.

Старайтесь делать так, чтобы лесные орехи никогда не заканчивались у вас на кухне. Постоянно пополняйте запасы. Используйте их для перекусов между основными приемами пищи, добавляйте в салаты, десерты и к самым разным блюдам из овощей, фруктов, мяса, птицы. И даже рыбы.

Если одолевает голод, но не знаете что съесть — поешьте лесных орешков.

Однако контролируйте процесс и не передайте, потому что лесные орехи очень вкусные и очень калорийные, как и большинство орехов.

И полезные!

польза лесных орехов

Какие полезные вещества содержатся в лесных орехах?

  • Масла.
  • Белок.
  • Углеводы.
  • Клетчатка.
  • Аминокислоты.
  • Вода.
  • Витамины: А, Е, С, РР и витамины группы В.
  • Минералы: калий, йод, фтор, натрий, кобальт, магний, цинк, кальций, фосфор, железо и др.

ДЛЯ СПРАВКИ. По калорийности лесные орехи превосходят шоколад, хлеб и молоко. На 100 грамм продукта приходится 700-750 ккал. Когда тянет на орешки, не забывайте об их калорийности. Иначе, лишние килограммы не заставят себя ждать. Ведь всего 200 грамм орехов содержит суточную норму калорий.

Польза лесных орехов для здоровья

Фундук содержит огромное количество полезных и питательных веществ.

Лесные орехи:

  • укрепляют иммунитет и увеличивают потенциал защитных сил организма;
  • защищают организм от возникновения злокачественных образований;
  • благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы — предупреждают возникновение атеросклероза, снижают риск развития тромбов в сосудах, помогают при варикозном расширении вен;
  • способствуют очищению организма от шлаков и токсинов, предотвращая гнилостные процессы в желудочно-кишечном тракте (что очень важно при целиакии, аллергии на глютен или чувствительности к глютену);
  • продлевают молодость и улучшают общее состояние кожных покровов, ногтей и волос.

ВАЖНО. Как выбрать лесные орехи? При покупке предпочтение лучше отдать неочищенным орехам — в скорлупе. Очищенный фундук быстро теряет много полезных веществ вместе с маслами, которые начинают "улетучиваться" сразу же после очищения.

польза грецких орехов

Грецкие орехи

Грецкие орехи считаются самыми полезными, так как обладают высокой концентрацией полезных веществ. Однако чаще других орехов вызывают аллергию. У многих при переедании грецких орехов на лице высыпают прыщики.

Лучше не есть их как отдельное блюдо. Либо употребляйте совсем чуть-чуть — по 2-3 ореха в день, не больше. Старайтесь использовать грецкие орехи в качестве дополнительного ингредиента при приготовлении десертов, выпечки, салатов и блюд из фруктов, овощей, мяса, птицы и рыбы.

Какие полезные вещества содержатся в грецких орехах?

  • Масла.
  • Белок.
  • Углеводы.
  • Клетчатка.
  • Аминокислоты.
  • Вода.
  • Витамины: А, Е, С, РР, К и витамины группы В.
  • Минералы: калий, йод, натрий, кобальт, магний, цинк, кальций, фосфор, железо и др.

ДЛЯ СПРАВКИ. Грецкими орехами лучше не злоупотреблять, как и лесными. Они очень калорийные. На 100 грамм продукта приходится 650-700 ккал. 2-3 орешка в день вполне достаточно, и безопасно для фигуры и кожи.

Польза грецких орехов для здоровья

Употребление грецких орехов благотворно сказывается на всем организме.

Грецкие орехи:

  • оказывают общеукрепляющее воздействие на весь организм и восполняют дефицит витаминов и минералов;
  • снижают риск развития злокачественных образований;
  • положительно влияют на работу дыхательной, сердечно-сосудистой и нервной систем;
  • помогают при простудных заболеваниях, повышая иммунитет и увеличивая защитные силы организма;
  • снижают кровяное давление, укрепляют сердечную мышцу и предупреждают риск развития атеросклероза и тромбов в сосудах;
  • тонизируют нервную систему, повышают работоспособность и улучшают память;
  • улучшают работу желудочно-кишечного тракта и помогают избавиться от паразитов;
  • способствуют нормализации работы эндокринной системы и облегчают состояние при заболеваниях щитовидной железы;
  • обладают легким мочегонным эффектом и выводят из организма лишнюю воду, токсины и шлаки;
  • продлевают молодость, укрепляют кости и улучшают состояние кожи, волос и ногтей. 

ВАЖНО. Как выбрать грецкие орехи? Отдайте предпочтение неочищенным орехам. Грецкие орехи, так же как и лесные, теряют часть своих полезных качеств вместе с "улетучивающимися" маслами. Да и хранятся орехи в скорлупе лучше и дольше.

польза миндаля

Миндаль

Миндаль можно употреблять как самостоятельное блюдо и добавлять в десерты, выпечку и салаты. В умеренном количестве. Потому что миндаль не только очень полезный, но и очень калорийный. Аллергические реакции миндаль вызывает редко.

Какие полезные вещества содержатся в миндале?

  • Масла.
  • Белок.
  • Углеводы.
  • Клетчатка.
  • Крахмал.
  • Аминокислоты.
  • Дубильные вещества.
  • Вода.
  • Витамины: Е, А, С, РР и витамины группы В.
  • Минералы: фтор, селен, калий, йод, натрий, медь, магний, марганец, цинк, кальций, фосфор, железо и др.

ДЛЯ СПРАВКИ. Миндаль по калорийности превосходит многие другие орешки. На 100 грамм продукта приходится 610-650 ккал.

Польза миндаля для здоровья

Миндаль содержит огромное количество питательных веществ, что и определяет его полезные свойства.

Миндаль:

  • укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям и снижает риск развития злокачественных образований;
  • способствует здоровью и прочности костной системы;
  • стимулирует процессы кроветворения и является мощным вспомогательным средство при анемии;
  • благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, снижает уровень плохого холестерина и предупреждает развитие атеросклероза;
  • тонизирует нервную систему, повышает работоспособность, стимулирует мозговую деятельность и помогает быстрее справляться со стрессами, депрессиями и бессонницей;
  • продлевает молодость, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

ВАЖНО. Нельзя употреблять сырой миндаль и орехи из недозревших плодов! Это может вызвать отравление. А вот "готовый" миндаль считается одним из самых полезных видов орехов.

польза арахиса

Арахис

Арахис так же как и грецкие орешки часто вызывает аллергию. Если у вас нет проблем с переносимостью этих орешков, можете употреблять арахис как самостоятельное блюдо и добавлять в десерты, выпечку и салаты.

Какие полезные вещества содержатся в арахисе?

  • Масла.
  • Белок.
  • Углеводы.
  • Клетчатка.
  • Аминокислоты.
  • Дубильные вещества.
  • Вода.
  • Витамины: Е, А, D, РР и витамины группы В.
  • Минералы: калий, йод, натрий, медь, магний, марганец, цинк, кальций, фосфор, железо и др.

ДЛЯ СПРАВКИ. Арахис по калорийности находится на одном уровне с фисташками. На 100 грамм продукта приходится 550-600 ккал.

Польза арахиса для здоровья

Арахис, как и все орешки, содержит большое количество полезных веществ, обладает рядом лечебных свойств (антибактериальным, противовоспалительным, заживляющим и тонизирующим действием) и оказывает благотворное влияние на весь организм.

Арахис:

  • повышает иммунитет и защитные силы организма;
  • положительно влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы, нормализует кровяное давление, предупреждает появление атеросклероза и образование тромбов в сосудах;
  • способствует очищению желудочно-кишечного тракта от продуктов распада, стимулируя его работу;
  • тонизирует нервную систему, повышает работоспособность, улучшает память и помогает бороться со стрессами, депрессиями и бессонницей;
  • положительно влияет на половую потенцию;
  • оказывает легкое желчегонное и мочегонное действие;
  • выводит из организма токсины и шлаки;
  • предупреждает развитие онкологический заболеваний;
  • продлевает молодость и улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

ВАЖНО. Несмотря на все полезные качества, арахис имеет ряд противопоказаний. Его не стоит включать в свою меню тем, кто страдает варикозным расширением вен, так как арахисовые орешки замедляют ток крови, делая кровь "густой". Арахисовые орешки самые аллергенные. Однако, аллергию вызывает не сам орех, а его кожица. Поэтому употреблять арахис рекомендуют в очищенном виде.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Существует ли связь между целиакией и аутизмом?

arrow_forward

Ученые считают, что распространение целиакии похоже на эпидемию

arrow_forward

Глютен и ранний климакс

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Прогноз целиакии

arrow_forward

Ученые обнаружили вирус, который может вызвать развитие целиакии

arrow_forward

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости