Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

10 признаков непереносимости глютена

10 признаков непереносимости глютена

Просим обратить особое внимание на то, что речь пойдет именно о непереносимости глютена (чувствительности к глютену), а не о целиакии или аллергии на глютен.

Подробнее...

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Подробнее...

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

Чувствительность к глютену в вопросах и ответах

 чувствительность к глютену в вопросах и ответах

Что такое чувствительность к глютену, и чем это состояние отличается от целиакии и аллергии на глютен?

Чувствительность к глютену представляет собой неаллергическое функциональное расстройство.

Подробнее...

Рецепты для безглютеновой диеты

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

Удивительные яблочные блинчики

удивительные блинчики

Блинчики, приготовленные по этому рецепту, удивительны по нескольким причинам.

Подробнее...

Веганский торт с финиками, торт с клубничным вареньем, торт со сливочным сыром из орешков кешью, Наполеон без глютена и молочных продуктов

 торт без глютена

Рецепты без глютена, приведенные ниже вы можете использовать при соблюдении безглютеновой диеты и в том случае, если плохо переносите традиционные молочные продукты. Просто замените ингредиенты на основе обычного коровьего молока, на ингредиенты растительного происхождения.

Подробнее...

Рецепты без глютена. Шоколадный торт с вишней, миндальный торт с фруктами, торт безе с ягодами, торт с авокадо, торт Тирамису

торт без глютена

Рецепты без глютена, приведенные ниже, можно использовать при соблюдении безглютеновой диеты и диеты без молочных продуктов. Если вы хорошо переносите лактозу и казеин, используйте традиционные молочные продукты. Если вы плохо переносите обычные молочные продукты, замените ингредиенты на основе коровьего молока на их растительные аналоги.

Подробнее...

Рецепты без глютена. Тарт с заварным кремом и ягодами, тарт с сырным кремом, тарт с сырным кремом и малиновым желе

тарт без глютена

Рецепты без глютена, приведенные ниже, можно использовать при соблюдении безглютеновой диеты и диеты без молочных продуктов. Если вы хорошо переносите лактозу и казеин, используйте традиционные молочные продукты. В этом случае растительное масло и молоко, а также воду, можно заменить продуктами, изготовленными из обычного коровьего молока. 

Подробнее...

полезные свойства сухофруктов

Полезные свойства сухофруктов отличаются от полезных свойств исходных фруктов. А именно:

  • Сухофрукты содержат более концентрированный набор полезных веществ, чем свежие плоды. Особенно это касается минералов.
  • Сухофрукты содержат много клетчатки, а значит стимулируют деятельность желудочно-кишечного тракта и обмен веществ.

Поэтому старайтесь периодически включать в меню безглютеновой диеты сушеные фрукты.

польза сушеных груш

Сушеные груши

Сушеные груши можно просто "погрызть", когда хочется сладкого.

Их можно добавлять в каши и выпечку. И, конечно же, из них получаются отличные компот и кисель. Очень вкусно и полезно! Сушеные груши можно использовать для приготовления лечебного отвара при простуде.

Сушеные груши практически не теряют полезных свойств при сушке. Правда, становятся намного более калорийными, чем свежие фрукты.

Какие полезные вещества содержатся в сушеных грушах?

  • Углеводы.
  • Белок.
  • Жиры.
  • Аминокислоты.
  • Вода.
  • Витамины: А, С, Е, РР (В3) и группы В.
  • Минералы: железо, калий, магний, йод, кальций, натрий, фосфор.

ДЛЯ СПРАВКИ. Сушеная груша достаточно калорийна. На 100 грамм продукта приходится 250 ккал. Чтобы не прибавить в весе, употребляйте чистый продукт и блюда из сушеных груш умеренно.

Польза сушеных груш для здоровья

Сушеные груши обладают жаропонижающим, дезинфицирующим, антибактериальным, мочегонным и закрепляющим действием (главное есть в меру и не одновременно с молочными продуктами).

Сушеные груши:

  • укрепляют и повышают защитные силы организма;
  • оказывают на организм бодрящее и освежающее действие;
  • очищают кишечник от продуктов распада, токсинов и шлаков;
  • нормализуют деятельность поджелудочной железы;
  • улучшают настроение и помогают бороться со стрессами;
  • помогают восстанавливать мышечные ткани;
  • благотворно влияют на работу нервной и сердечно-сосудистой систем, а также органов дыхания (компот из сушеных груш очень хорошее средство от кашля).

ВАЖНО. Чтобы сушеные груши не потеряли полезные свойства их надо правильно сушить. Для сушки следует использовать не поврежденные спелые плоды с зернистой мякотью. Груши надо помыть, высушить, разрезать пополам, вынуть сердцевину (можно и не вынимать, если лень), порезать ломтиками примерно в 1 см шириной, разложить на противень в один слой и сушить при небольшой температуре. Либо воспользоваться для сушки не духовкой, а "древним" способом — солнцем или теплым сухим помещением (например, чердаком).

польза сушеных яблок

Сушеные яблоки

Желательно, чтобы сушеные яблоки всегда были на кухне. Из них можно делать все то же самое, что и из сушеных груш. "Грызть" просто так, когда хочется чего-то сладкого, варить компот, добавлять в выпечку.

Какие полезные вещества содержатся в сушеных яблоках?

  • Углеводы.
  • Белок.
  • Жиры.
  • Аминокислоты.
  • Дубильные вещества.
  • Вода.
  • Витамины: А, С, Е, РР (В3) и группы В.
  • Минералы: калий, железо, магний, йод, кальций, натрий, фосфор.

ДЛЯ СПРАВКИ. Сушеные яблоки продукт калорийный. На 100 грамм приходится около 230-250 ккал.

Польза сушеных яблок для здоровья

Сушеные яблоки сохраняют большинство полезных свойств свежих плодов. И не теряют эти свойства даже при длительном хранении.

Сушеные яблоки:

  • положительно влияют на деятельность желудочно-кишечного тракта — улучшают процессы пищеварения и моторику кишечника;
  • снижают риск развития онкологий;
  • облегчают состояние при кожных заболеваниях — дерматитах, экземах и т.д.;
  • улучшают общее состояние кожных покровов, ногтей и волос;
  • укрепляют нервную систему и облегчают состояние при стрессах и депрессиях;
  • очищают кровь и положительно влияют процессы кроветворения;
  • помогают организму лучше усваивать железо из других продуктов.

ВАЖНО. Чтобы сушеные яблоки не потеряли полезных свойств свежих плодов необходимо их правильно выбрать и приготовить. Лучший выбор — кисло-сладкие яблоки. Яблоки нужно помыть, высушить, вынуть сердцевину, разрезать на дольки толщиной примерно в 1 см, окунуть на 1 минуту в кипящую воду (чтобы не почернели при сушке) или хранить до начала сушки в холодной слегка подсоленной воде (50 грамм соли на 5 литров и, конечно же, хранить их так лучше недолго, пока не подготовите всю партию), выложить на противень или нанизать на нитки и сушить на солнце (в теплом сухом помещении).

польза сушеной клюквы

Сушеная клюква

У сушеной клюквы очень приятный вкус. Сушеную клюкву можно использовать для приготовления компотов, десертов, выпечки и соусов.

И, конечно же, ее можно есть просто так, как и сушеные яблоки и груши. Очень вкусно и очень полезно. Ведь в сушеной клюкве, как и в свежей, содержится много антиоксидантов и питательных веществ. Клюква не теряет своих полезных свойств при сушке.

Какие полезные вещества содержатся в сушеной клюкве?

  • Углеводы.
  • Белок.
  • Жиры.
  • Аминокислоты.
  • Дубильные вещества.
  • Вода.
  • Витамины: А, С, Е, К, РР (В3) и группы В.
  • Минералы: калий, медь, селен, цинк, железо, магний, йод, кальций, натрий, фосфор.

ДЛЯ СПРАВКИ. Сушеная клюква тоже калорийный продукт, как и большинство сухофруктов. На 100 грамм сушеной клюквы приходится 300-320 ккал. Понятно, что кушать ее надо умеренно. Особенно, когда едите ее как самостоятельное блюдо.

Польза сушеной клюквы для здоровья

Сушеная клюква, как и свежая, полезна для всего организма. Она обладает жаропонижающим, антибактериальным, мочегонным и противовоспалительным действием. Является действенным профилактическим средством против многих заболеваний.

Сушеная клюква:

  • укрепляет иммунитет и повышает защитные силы организма;
  • благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной системы;
  • оказывает положительное воздействие на работу желудочно-кишечного тракта;
  • помогает быстрее справиться с болезнями мочеполовой системы и простудными заболеваниями;
  • способствует понижению кровяного давления и снижает риск развития тромбов;
  • облегчает состояние при стрессах и способствует избавлению от бессонницы;
  • снижает риск развития онкологий.

ВАЖНО. Если хотите сушить клюкву самостоятельно нет проблем. Это не сложно. Клюкву необходимо перебрать, вымыть, высушить, равномерно выложить на противень и сушить при температуре 50-60 градусов. Температуру можно и немного повысить. Но, в любом случае, нужно обязательно следить, чтобы ягоды не пересохли.

польза инжира

Инжир

Сушеный инжир используют для приготовления компотов, десертов, выпечки. Сушеный инжир так же как и другие сухофрукты не только вкусен, но и полезен. Говорят, что сушеный инжир даже полезнее, чем свежий.

Какие полезные вещества содержатся в инжире?

  • Углеводы.
  • Клетчатка.
  • Белок.
  • Жиры.
  • Аминокислоты.
  • Дубильные вещества.
  • Вода.
  • Витамины: А, С, Е, РР (В3) и группы В.
  • Минералы: калий, медь, селен, железо, магний, йод, кальций, фосфор.

ДЛЯ СПРАВКИ. Инжир малокалорийный сухофрукт. На 100 грамм продукта приходится всего 50-80 ккал. При этом инжир содержит клетчатки больше, чем другие сухофрукты.

Польза инжира для здоровья

Инжир благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистую, мочеполовую и нервную системы.

Инжир:

  • оказывает легкое мочегонное действие и слабительное действие;
  • очищает организм от токсинов и шлаков;
  • обладает жаропонижающими и потогонными свойствами;
  • является хорошим профилактическим средством от гипертонии, способствует сохранению эластичности кровеносных сосудов и снижает риск развития тромбов;
  • полезен при анемии — стимулирует процессы кроветворения;
  • способствует быстрому заживлению ран;
  • помогает быстрее справляться с простудными заболеваниями;
  • улучшает настроение и повышает работоспособность.

ВАЖНО. Инжир не стоит употреблять при повышенном сахаре в крови и при обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

arrow_forward

Продукты для диеты без глютена. Полезные свойства грибов

arrow_forward

Рецепты веганской сметаны без лактозы и казеина. Сметана из Тофу, сметана из Тофу с лимонным соком и белым виноградным уксусом, сметана из семечек подсолнуха

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Мифы и правда о глютене

arrow_forward

Курорт Grand Palladium Colonial Resort & Spa в Мексике

arrow_forward

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости