Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Состав и полезные свойства кокосового масла

кокосовое масло

Широкий спектр оздоравливающих свойств кокосового масла обусловлен в первую очередь высокой концентрацией насыщенных жирных кислот (лауриновой 50%, миристиновой 20%, пальмитиновой 10%, каприновой 5%, каприловой 5% и др.), а также наличием мононенасыщенной жирной олеиновой кислоты (7%).

Подробнее...

Вкусная и полезная паста из куркумы, кокосового масла и меда

паста из куркумы, кокосового масла и меда

Предлагаем вам рецепт замечательного десерта  для диеты без глютена и лактозы — пасты из куркумы, кокосового масла и меда, которая одновременно является настоящим чудо средством для оздоровления всего организма.

Подробнее...

Вкусный и полезный кекс без глютена и лактозы — с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута

kkk

Кекс без глютена с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута понравится детям и взрослым, соблюдающим диету без глютена.

Готовится очень просто и быстро. Основное время в приготовлении занимает выпечка в духовке.

Подробнее...

Какую муку лучше всего использовать при соблюдении безглютеновой диеты?

мука без глютена

Вы можете использовать для приготовления любимой выпечки муку, приготовленную самостоятельно, и, конечно же, муку без глютена от известных и проверенных производителей.

Подробнее...

Рецепты для безглютеновой диеты

Вкусный и полезный кекс без глютена и лактозы — с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута

kkk

Кекс без глютена с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута понравится детям и взрослым, соблюдающим диету без глютена.

Готовится очень просто и быстро. Основное время в приготовлении занимает выпечка в духовке.

Подробнее...

Какую муку лучше всего использовать при соблюдении безглютеновой диеты?

мука без глютена

Вы можете использовать для приготовления любимой выпечки муку, приготовленную самостоятельно, и, конечно же, муку без глютена от известных и проверенных производителей.

Подробнее...

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

Удивительные яблочные блинчики

удивительные блинчики

Блинчики, приготовленные по этому рецепту, удивительны по нескольким причинам.

Подробнее...

Веганский торт с финиками, торт с клубничным вареньем, торт со сливочным сыром из орешков кешью, Наполеон без глютена и молочных продуктов

 торт без глютена

Рецепты без глютена, приведенные ниже вы можете использовать при соблюдении безглютеновой диеты и в том случае, если плохо переносите традиционные молочные продукты. Просто замените ингредиенты на основе обычного коровьего молока, на ингредиенты растительного происхождения.

Подробнее...

полезные свойства фруктов и ягод

Брусника, клюква, черника и шиповник считаются самыми полезными ягодами. В меню безглютеновой диеты им отводится особое место, так как эти ягоды содержат очень много витаминов и микроэлементов, необходимых человеческому организму для нормального функционирования.

Брусника

Бруснику можно есть свежей — перетертую с сахаром или медом. Из нее можно варить варенье, компоты, морсы и кисели. Бруснику можно добавлять в десерты и выпечку.

Бруснику можно хранить долгое время замороженной и просто в воде.

Какие полезные вещества содержатся в бруснике?

  • Вода.
  • Клетчатка.
  • Углеводы.
  • Аминокислоты.
  • Дубильные вещества.
  • Витамины: С, А, Е, Р, РР и витамины группы В.
  • Минералы: марганец, магний, кальций, калий, фосфор, железо и др.

ДЛЯ СПРАВКИ. В бруснике мало калорий. На 100 грамм продукта приходится всего 40 ккал. При это в ней содержится много полезных веществ и витаминов.

польза брусники

Польза брусники для здоровья

Брусника оказывает благотворное влияние на весь организм. Брусника обладает общеукрепляющим, противовоспалительным, противомикробным, жаропонижающим, потогонным, желчегонным, слабительным и мочегонным действием.

Брусника:

  • укрепляет иммунитет и нормализует обмен веществ;
  • повышает сопротивляемость организма простудным заболеваниям и облегчает состояние при простудах;
  • облегчает состояние при желудочно-кишечных заболеваниях, включая целиакию (гастрите с пониженной кислотностью, поносе и др.);способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы;
  • снижает давление и уровень плохого холестерина;
  • полезна для почек и мочевыводящих путей;
  • выводит из организма лишнюю воду, токсины и шлаки;
  • помогает бороться с депрессиями, стрессами и бессонницей;
  • улучшает зрение и состояние кожи, волос и ногтей;
  • снижает риск развития онкологий.

ВАЖНО. Брусника больше других ягод способна впитывать радиоактивные вещества Поэтому старайтесь употреблять бруснику из экологически чистой местности.

польза клюквы

Клюква

Клюква, по возможности, всегда должна быть под рукой. Чаще всего клюкву используют во время простуд — из нее делают вкуснейший морс, обладающий мощным лечебным эффектом.

Однако клюкву можно использовать не только в лечебных целях, но и для удовольствия — клюква отлично сочетается почти со всеми фруктами и овощами, грибами и орехами, мясом и рыбой.

Из клюквы можно делать вкусные и полезные десерты. Ее добавляют в салаты (фруктовые и овощные) и в выпечку, используют в качестве дополнительной добавки к блюдам из мяса и рыбы.

Клюкву можно хранить просто в воде, замораживать и сушить.

Какие полезные вещества содержатся в клюкве?

  • Вода.
  • Клетчатка.
  • Углеводы.
  • Аминокислоты.
  • Дубильные вещества.
  • Витамины: С, А, Е, К и группы В.
  • Минералы: калий, кальций, натрий, магний, марганец, фосфор, железо, йод, серебро, бор.

ДЛЯ СПРАВКИ. Клюква самая малокалорийная ягода. На 100 грамм продукта приходится всего 20 ккал. От этой ягоды точно не потолстеешь.

Польза клюквы для здоровья

Клюква оказывает благотворное влияние на весь организм. Клюква обладает общеукрепляющим, противомикробным, противовоспалительным, болеутоляющим, ранозаживляющим, жаждоутоляющим, очищающим, жаропонижающим, мочегонным, желчегонным и потогонным действием.

Клюква:

  • повышает иммунитет, работоспособность и сопротивляемость организма самым разным заболеваниям;
  • стимулирует процессы пищеварения и повышает аппетит;
  • защищает почки и всю мочеполовую систему от инфекций;
  • уменьшает содержание плохого холестерина, понижает давление, делает сосуды эластичными и предупреждает развитие тромбов;
  • тонизирует нервную систему;
  • помогает бороться с депрессиями, стрессами и бессонницей;
  • способствует выздоровлению при воспалениях, простудах, авитаминозе, ангине, ревматизме и других заболеваниях;
  • выводит из организма лишнюю воду, токсины и шлаки;
  • снижает риск развития злокачественных образований.

Противопоказания к употреблению клюквы

В этой ягоде практически нет веществ, которые могут негативно сказаться на здоровье. Но стоит всё-таки соблюдать меры предосторожности и не злоупотреблять клюквой.

Клюквенный сок не следует употреблять людям с болезнями ЖКТ, гастрита с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, благодаря высокому содержанию в нём кислых веществ, сок может усугубить состояние больного.

При слишком частом употреблении клюква может нанести негативное влияние на зубную эмаль, поэтому рекомендуется после каждого употребления данной ягоды ополаскивать ротовую полость водой.

ВАЖНО. В клюкве практически нет ничего, что могло бы нанести вред организму. Но как и все продукты, ее нужно употреблять в меру. Особенно это касается людей с повышенной кислотностью желудка и чувствительной зубной эмалью.

польза черники

Черника

Черника — вкусная и полезная лесная ягода. Чернику можно есть свежей как отдельное блюдо, добавлять в выпечку и фруктовые салаты. Из черники можно варить компоты и кисели. И, конечно же, из черники можно варить варенье.

Помимо этого, чернику можно замораживать и сушить.

Какие полезные вещества содержатся в чернике?

  • Вода.
  • Углеводы.
  • Белок.
  • Клетчатка.
  • Аминокислоты.
  • Дубильные вещества.
  • Витамины: А, Е, С, Р, РР (В3) и группы В.
  • Минералы: калий, кальций, железо, фосфор, натрий, магний, марганец, кобальт, никель, медь и др.

ДЛЯ СПРАВКИ. 100 грамм черник содержит 45 ккал. Хотите поесть сладких ягод, но не хотите поправляться — кушайте чернику.

Польза черники для здоровья

Черника оказывает на организм общеукрепляющий, противовоспалительный, противомикробный, желчегонный и легкий мочегонный эффект.

Черника:

  • укрепляет иммунитет и улучшает обмен веществ;
  • нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта (при запорах, поносах и воспалениях);
  • снижает уровень сахара в крови;
  • снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
  • понижает кровяное давление, укрепляет сосуды и выводит из организма плохой холестерин;
  • улучшает зрение и состояние кожи, волос и ногтей;
  • способствует выздоровлению при малокровии, болезнях почек, подагре, ревматизме, воспалениях желудочно-кишечного тракта.

ВАЖНО. Сушеная черника так же полезна как и свежая. Ее рекомендуют использовать как противовоспалительное средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы. Замороженную чернику можно использовать в качестве добавки в каши, компоты, кисели и выпечку.

польза шиповника

Шиповник

Мякоть спелых ягод шиповника очень вкусная и, конечно же, полезная. Замечательно и то, что в сушеном шиповнике содержится не меньше витаминов, чем в свежем. Сушеный шиповник можно использовать весь год для заваривания вкусного и целебного чая.

Какие полезные вещества содержатся в шиповнике?

  • Вода.
  • Клетчатка.
  • Углеводы.
  • Аминокислоты.
  • Эфирные масла.
  • Дубильные вещества.
  • Витамины: С, Е, Р, К, А, РР и группы В.
  • Минералы: калий, кальций, натрий, хром, фосфор, магний, цинк, железо, натрий и др.

ДЛЯ СПРАВКИ. На 100 грамм ягод шиповника приходится 100-110 ккал. При этом в шиповнике содержится в 30-40 раз больше витамина С, чем в лимонах. И почти в 10 раз больше, чем в смородине.

Польза шиповника для здоровья

Шиповник обладает общеукрепляющим, поливитаминным, антиоксидантным, противомикробным, кровоостанавливающим, ранозаживляющим, противовоспалительным, жаропонижающим, желчегонным и мочегонным действием.

Шиповник:

  • укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям, снижает риск развития злокачественных образований;
  • улучшает обмен веществ и способствует выводу из организма лишней жидкости, токсинов и шлаков;
  • улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта, повышает аппетит, стимулирует деятельность кишечника, снимает воспаление, заживляет слизистую;
  • благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет сердечную мышцу, нормализует уровень плохого холестерина и давление, очищает кровь, предупреждает развитие атеросклероза и появление тромбов, способствует эластичности сосудов;
  • продлевает молодость, улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

ВАЖНО: Как сушить шиповник? Самый простой вариант — в духовке при маленькой температуре. Шиповник раскладывается на противне тонким слоем. Ягода нужно периодически помешивать, либо просто стряхивать противень. Как хранить сушеный шиповник? Ягода сушеного шиповника рекомендуется хранить в сухом месте в картонной коробке или мешочке из натуральной плотной ткани. Срок хранения — 2 года.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Торт Наполеон без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Проверьте дома — как организм реагирует на глютен. Тест на целиакию, аллергию на глютен и непереносимость глютена

arrow_forward

Выпечка без глютена. Кекс с сухофруктами, банановый кекс с орешками, шоколадные пирожные

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Создана вакцина от целиакии

arrow_forward

Книга Аллена Карра "Легкий способ жить без тревог и волнений"

arrow_forward

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.