Клубника, малина, земляника и ежевика популярные ягоды во многих уголках мира. Они вкусны и полезны. Они входят в меню многих лечебных и профилактических диет, включая безглютеновую диету.
Клубника
Клубника — любимая многими ягода. Клубнику можно есть свежей, варить и замораживать. Клубника прекрасна и в свежем виде, и в виде варенья, и в качестве ингредиента в десертах (киселях, пудингах, выпечке, компотах, желе и т.д.).
Можно сказать, что клубника идеальная ягода — вкусная и очень полезная.
Какие полезные вещества содержатся в клубнике?
- Вода.
- Углеводы.
- Клетчатка.
- Аминокислоты.
- Витамины: С, А, Е, РР и группы В.
- Минералы: магний, калий, кальций, железо, марганец, медь, йод, фтор.
ДЛЯ СПРАВКИ. Клубника малокалорийна. На 100 грамм продукта приходится всего 40-45 ккал. Так что худеть можно "вкусно"!))) При этом, в этих же 100 грамм витамина С содержится больше дневной нормы.
Польза клубники для здоровья
Клубника оказывает положительное влияние на все системы человеческого организма. Она обладает противомикробным, противовоспалительным, мочегонным и желчегонным действием. Кроме того, употребление клубники способствует снижению уровня сахара в крови и содержит большое количество антиоксидантов.
Клубника:
- укрепляет иммунитет;
- нормализует обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта;
- повышает аппетит и стимулирует перистальтику кишечника;;
- выводит из организма лишнюю воду, токсины и шлаки;
- снижает уровень плохого холестерина в крови;
- способствует нормальной работе сердечной мышцы и понижению артериального давления;
- укрепляет сосуды и делает их эластичными;
- улучшает снабжение мозга кислородом, стимулирует мозговую деятельность и улучшает память;
- помогает быстрее восстанавливаться и обновляться хрящам и связкам;
- помогает справляться с депрессиями, стрессами и бессонницей;
- замедляет процессы старения;
- улучшает состояние кожи, волос и ногтей;
- поддерживает организм в периоды обострения хронических болезней и авитаминоза;
ВАЖНО. Клубника может вызывать аллергию. Поэтому лучше всего соблюдать меру и не объедаться. Хотя иногда это бывает ужасно трудно. Воспитывайте силу воли!
Земляника
Очень полезная ягода. Особенно лесная земляника. Старайтесь почаще есть ее свежей.
И, конечно же, из земляники можно варить варенье, замораживать на зиму и добавлять в компоты, кисели, фруктовые салаты, выпечку и десерты. А из листьев земляники можно заваривать очень полезный и ароматный чай.
Какие полезные вещества содержатся в землянике?
- Вода.
- Клетчатка.
- Углеводы.
- Аминокислоты.
- Дубильные вещества.
- Витамины: С, А, Е, Р, К, РР (В3) и группы В.
- Минералы: железо, калий, кальций, медь, йод, хром, барий, молибден, цинк, бром, магний, марганец, фосфор, кобальт .
ДЛЯ СПРАВКИ. Земляника малокалорийная ягода. На 100 грамм продукта приходится всего 35 ккал. При этом земляника содержит все необходимые полезные и питательные вещества. А по содержанию железа обгоняет даже виноград. Поэтому если хотите сбросить лишний вес и не заработать авитаминоз, смело включайте эту ягоду в свое меню.
Польза земляники для здоровья
Земляника входит в число самых полезных ягод. Земляника обладает тонизирующими, противовоспалительными, жаропонижающими, ранозаживляющими (очень важное свойство для ЖКТ при целиакии), вяжущими, желчегонными, мочегонными свойствами.
Земляника:
- нормализует обмен веществ, снижает уровень сахара и плохого холестерина, укрепляет иммунитет и улучшает работу сердца;
- используется для профилактики и лечения желудочно-кишечных заболеваний (гастрита, язв, запора, колита и т.д.), гипертонии, атеросклероза, неврастении и бессонницы;
- обладает легким мочегонным действием и выводит из организма лишнюю воду, мочевую кислоту, токсины и шлаки;
- борется со свободными радикалами, замедляет процессы старения и заметно улучшает состояние кожи, волос и ногтей;
- содержит большое количество антиоксидантов и снижает риск развития онкологий.
ВАЖНО. Земляника так же как и клубника может вызывать аллергию. Просто соблюдайте меру.
Малина
Малину считают одной из самых полезных ягод. Малиновое варенье одно из лучших средств при простудах и температуре. Помимо этого, малина очень вкусная и полезная.
Малину едят свежей, из нее варят варенье, добавляют в компоты, выпечку, кисели и десерты. А также замораживают и сушат.
Какие полезные вещества содержатся в малине?
- Вода.
- Углеводы.
- Клетчатка.
- Жиры.
- Аминокислоты.
- Дубильные вещества.
- Витамины: А, С, Е, РР (В3) и группы В.
- Минералы: железо, медь, калий, магний, кальций, кобальт и др.
ДЛЯ СПРАВКИ. Малина малокалорийна. На 100 грамм продукта приходится всего 45 ккал. Поэтому малину может стать отличным десертом в меню тех, кто хочет сбросить лишний вес.
Польза малины для здоровья
Малина так же как и земляника оказывает благотворное влияние весь организм. Малина обладает противомикробным, противовоспалительным, жаропонижающим, потогонным и легким мочегонным действием.
Малина:
- улучшает обмен веществ;
- укрепляет иммунитет и повышает сопротивляемость организма простудным заболеваниям;
- полезна при колите, гастрите, анемии, гипертонии и атеросклерозе;
- снимает симптомы ПМС, нормализует менструальный цикл и облегчает восстановление после родов;
ВАЖНО. Сушеные ягоды малины обладают теми же полезными свойствами, что и свежие!
Ежевика
Ежевика не такая популярная ягода, как клубника, малина и земляника. Если у вас есть возможность, старайтесь включать эту ягоду в свой рацион почаще. Она очень вкусная, ароматная и полезная.
Ежевику можно есть свежей. Из нее можно варить вкуснейшее варенье. Ее можно сушить и замораживать. Она прекрасна в десертах и выпечке.
Какие полезные вещества содержатся в ежевике?
- Вода.
- Клетчатка.
- Углеводы.
- Жиры.
- Аминокислоты.
- Витамины: А, С, Е, Р, К и группы В.
- Минералы: фосфор, железо, натрий, магний, марганец, кальций, калий, медь и др.
ДЛЯ СПРАВКИ. Ежевика ягода малокалорийная. На 100 грамм продукта приходится всего 33 ккал. Поэтому можете смело включать ежевику в меню — не потолстеете.
Польза ежевики для здоровья
Ежевика обладает общеукрепляющим, противовоспалительным, противомикробным, жаропонижающим, потогонным и легким мочегонным действием.
Ежевика:
- укрепляет иммунитет;
- улучшает обмен веществ;
- нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
- помогает быстрее справляться с неврозами, депрессиями, стрессами, бессонницей, простудами и заболеваниями мочеполовой системы;
- оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему, снижает давление и уровень плохого холестерина в крови;
- снижает риск развития онкологий.
ВАЖНО. Замороженная и сушеная ежевика сохраняет почти все свои полезные свойства.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Продукты для диеты без глютена. Хурма, киви, ревень. Польза и состав
arrow_forwardБулки и булочки без глютена. 5 рецептов
arrow_forwardШоколадный Брауни без глютена и молочных продуктов (Chocolate brownie)
arrow_forward
РЕКОМЕНДУЕМ
Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов
arrow_forwardИстория целиакии
arrow_forwardСимптомы целиакии у взрослых
arrow_forward 
