Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Какую муку лучше всего использовать при соблюдении безглютеновой диеты?

мука без глютена

Вы можете использовать для приготовления любимой выпечки муку, приготовленную самостоятельно, и, конечно же, муку без глютена от известных и проверенных производителей.

Подробнее...

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Суперполезные, вкусные и простые рецепты блюд из тыквы

Тыква — незаслуженно редкий гость на нашем столе. И это при том, что тыква по своим вкусовым качествам и по количеству содержащихся в ней полезных веществ превосходит большинство овощей.

Подробнее...

10 признаков непереносимости глютена

10 признаков непереносимости глютена

Просим обратить особое внимание на то, что речь пойдет именно о непереносимости глютена (чувствительности к глютену), а не о целиакии или аллергии на глютен.

Подробнее...

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Подробнее...

Рецепты для безглютеновой диеты

Какую муку лучше всего использовать при соблюдении безглютеновой диеты?

мука без глютена

Вы можете использовать для приготовления любимой выпечки муку, приготовленную самостоятельно, и, конечно же, муку без глютена от известных и проверенных производителей.

Подробнее...

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

Удивительные яблочные блинчики

удивительные блинчики

Блинчики, приготовленные по этому рецепту, удивительны по нескольким причинам.

Подробнее...

Веганский торт с финиками, торт с клубничным вареньем, торт со сливочным сыром из орешков кешью, Наполеон без глютена и молочных продуктов

 торт без глютена

Рецепты без глютена, приведенные ниже вы можете использовать при соблюдении безглютеновой диеты и в том случае, если плохо переносите традиционные молочные продукты. Просто замените ингредиенты на основе обычного коровьего молока, на ингредиенты растительного происхождения.

Подробнее...

Рецепты без глютена. Шоколадный торт с вишней, миндальный торт с фруктами, торт безе с ягодами, торт с авокадо, торт Тирамису

торт без глютена

Рецепты без глютена, приведенные ниже, можно использовать при соблюдении безглютеновой диеты и диеты без молочных продуктов. Если вы хорошо переносите лактозу и казеин, используйте традиционные молочные продукты. Если вы плохо переносите обычные молочные продукты, замените ингредиенты на основе коровьего молока на их растительные аналоги.

Подробнее...

польза грибов

Об этом любимом многими продукте ученые, медики и диетологи ведут споры до сих пор. Одни считают грибы отличным источником белка, другие считают, что грибы употреблять в пищу не стоит, так как они в процессе роста впитывают из атмосферы плохие вещества.

Но, как обычно — истина где-то посередине. А именно. Если вы живете в экологически чистой местности или собираете грибы исключительно вдали от дорог, вредных производств и т.д., и у вас нет аллергии на грибы, то включайте их в меню безглютеновой диеты без страха.

И, само собой разумеется, можете без проблем употреблять искусственно выращенные грибы, продающиеся в супермаркетах.

Какие полезные вещества содержатся в грибах?

  • Белок.
  • Жиры.
  • Углеводы.
  • Вода.
  • Клетчатка.
  • Аминокислоты.
  • Зола.
  • Биологически активные вещества, уничтожающие и подавляющие рост и развитие болезнетворных микробов и бактерий.
  • Витамины: А, Е, С, РР, D и группы В.
  • Минералы: калий, натрий, железо, кальций, магний, фосфор, цинк, марганец, медь, селен и многие другие.

ДЛЯ СПРАВКИ. Калорийность грибов зависит от вида грибов и их обработки. Как правило, свежие и отварные грибы малокалорийны — на 100 грамм продукта может приходится от 15 до 50 ккал. А вот у сушеных грибов калорийность резко возрастает. 100 грамм сушенных грибов могут содержать более 300 ккал.

Польза грибов для здоровья

Если употреблять грибы, собранные в экологически чистых районах или выращенные искусственно, то, конечно же, вреда от них не будет. Только польза. Потому что грибы источник незаменимых питательных веществ — белков, минералов, витаминов, углеводов, жиров, аминокислот, антиоксидантов и других полезных веществ.

Грибы:

  • стимулируют иммунную систему, повышают сопротивляемость инфекционным заболеваниям и снижают риск развития злокачественных образований;
  • улучшают обмен веществ и стабилизируют уровень сахара в крови;
  • положительно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, снимают воспаления и помогают выводить из организма продукты распада, успешно борются с паразитами;
  • благотворно влияют на сердечно сосудистую систему, нормализуют давление, снижают уровень плохого холестерина, предупреждают развитие атеросклероза.

ВАЖНО. Если вы не разбираетесь в грибах хорошо, лучше покупайте искусственно выращенные грибы в супермаркетах.

Что можно приготовить из грибов? Грибы можно жарить, тушить, консервировать, мариновать, замораживать, сушить, запекать, варить и солить. Однако стоит помнить о том, что чем интенсивнее термическая обработка, тем меньше полезных веществ остается в грибах.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Десерты без глютена. Фруктовый Наполеон, бананы в панировке, груши-пашот, марципан, свекольный мусс

arrow_forward

Шоколадный Брауни без глютена и молочных продуктов (Chocolate brownie)

arrow_forward

Рецепты веганского сыра без лактозы и казеина. Сыр со специями, французский сыр из орешков кешью

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Снижают ли продукты без глютена риск развития диабета 1 типа?

arrow_forward

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован


Защитный код
Обновить

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости