Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Подробнее...

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

Чувствительность к глютену в вопросах и ответах

 чувствительность к глютену в вопросах и ответах

Что такое чувствительность к глютену, и чем это состояние отличается от целиакии и аллергии на глютен?

Чувствительность к глютену представляет собой неаллергическое функциональное расстройство.

Подробнее...

Пирожные "Муравейник" без глютена

пирожные муравейник

Вкуснейшие пирожные «Муравейник» можно легко приготовить из тех же ингредиентов, что и классический Торт «Муравейник», заменив ингредиенты содержащие глютен на безглютеновые. Кроме того, пирожные «Муравейник» можно приготовить без лактозы, если вы придерживаетесь не только диеты без глютена, но и соблюдаете диету без молочных продуктов.

Подробнее...

Рецепты для безглютеновой диеты

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

Удивительные яблочные блинчики

удивительные блинчики

Блинчики, приготовленные по этому рецепту, удивительны по нескольким причинам.

Подробнее...

Веганский торт с финиками, торт с клубничным вареньем, торт со сливочным сыром из орешков кешью, Наполеон без глютена и молочных продуктов

 торт без глютена

Рецепты без глютена, приведенные ниже вы можете использовать при соблюдении безглютеновой диеты и в том случае, если плохо переносите традиционные молочные продукты. Просто замените ингредиенты на основе обычного коровьего молока, на ингредиенты растительного происхождения.

Подробнее...

Рецепты без глютена. Шоколадный торт с вишней, миндальный торт с фруктами, торт безе с ягодами, торт с авокадо, торт Тирамису

торт без глютена

Рецепты без глютена, приведенные ниже, можно использовать при соблюдении безглютеновой диеты и диеты без молочных продуктов. Если вы хорошо переносите лактозу и казеин, используйте традиционные молочные продукты. Если вы плохо переносите обычные молочные продукты, замените ингредиенты на основе коровьего молока на их растительные аналоги.

Подробнее...

Рецепты без глютена. Тарт с заварным кремом и ягодами, тарт с сырным кремом, тарт с сырным кремом и малиновым желе

тарт без глютена

Рецепты без глютена, приведенные ниже, можно использовать при соблюдении безглютеновой диеты и диеты без молочных продуктов. Если вы хорошо переносите лактозу и казеин, используйте традиционные молочные продукты. В этом случае растительное масло и молоко, а также воду, можно заменить продуктами, изготовленными из обычного коровьего молока. 

Подробнее...

полезные свойства кукурузы, сои и оливок

Кукуруза, соя и оливки считаются диетическими продуктами. По этой причине они включены в меню многих лечебных и профилактических диет (с небольшими ограничениями), включая безглютеновую диету

Кукуруза

Кукуруза нейтральный овощ, она не раздражает ЖКТ. Чаще всего используется консервированная и замороженная кукуруза.

Кукурузу добавляют в супы и салаты, варят целые початки и делают из зерен попкорн.

Какие полезные вещества содержатся в кукурузе?

  • Белок.
  • Вода.
  • Клетчатка.
  • Углеводы.
  • Аминокислоты.
  • Жиры.
  • Крахмал.
  • Зола.
  • Витамины А, С, Е, Н, РР и витамины группы В.
  • Минералы: магний, кальций, калий, йод, медь, фтор, цинк, железо, хром и многие другие.

ДЛЯ СПРАВКИ. Калорийность кукурузы может быть разной, в зависимости от обработки, которой ее подвергли. На 100 грамм свежей кукурузы приходится 330-350 ккал. В 100 граммах вареной кукурузы калорий уже меньше — всего 125 ккал. В консервированной кукурузе содержится почти столько же калорий сколько и в вареной — 120 ккал.

польза кукуруза

Польза кукурузы для здоровья

Кукуруза обладает общеукрепляющим, противовоспалительным, тонизирующим, противоглистным, антиоксидантным, желчегонным и легким мочегонным действием.

Кукуруза:

  • укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям и снижает риск развития онкологических заболеваний;
  • улучшает обмен веществ, нормализует уровень сахара в крови и способствует выведению из организм лишней жидкости, токсинов и шлаков;
  • благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, снижает вредность жареных и жирных блюд, предотвращает брожение пищи, снимает воспаление слизистой;
  • положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, предотвращает развитие атеросклероза, укрепляет сердечную мышцу;
  • тонизирует нервную систему, помогает при нервных истощениях, предупреждает развитие стрессов, депрессий и неврозов;
  • продлевает молодость и улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

ВАЖНО. Следует с осторожностью включать кукурузу в меню при обострениях болезней желудочно-кишечного тракта и при повышенной свертываемости крови.

польза сои для здоровья

Соя

Соя очень полезный продукт. Особенно для женщин. Хотя ученые до сих пор не пришли к однозначному мнению по поводу пользы и вреда сои для человеческого организма.

Так или иначе соя содержится во многих готовых продуктах, продающихся в магазинах. Из нее делают целую линейку продуктов для вегетарианцев — молоко, сметану, сладости и т.д.

Какие полезные вещества содержатся в сое?

  • Вода.
  • Белок.
  • Жиры.
  • Углеводы.
  • Аминокислоты.
  • Зола.
  • Витамины: А, Е, С, К, РР, D и группы В.
  • Минералы: фтор, натрий, калий, магний, кальций, фосфор, железо, цинк, селен, марганец и некоторые другие.

ДЛЯ СПРАВКИ. Соя достаточно калорийный продукт. На 100 грамм приходится примерно 365 ккал. Худеть с соей одно удовольствие!

Польза сои для здоровья

Соя обладает общеукрепляющим, тонизирующим, заживляющим, антиоксидантным и легким мочегонным действием.

Соя:

  • укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям и снижает риск развития онкологических заболеваний;
  • улучшает обмен веществ, снимает напряжение мышц и воспалительные процессы в суставах;
  • положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, способствует очищению кишечника и выводу из организма токсинов и шлаков;
  • благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, нормализует давление, снижает уровень холестерина и предупреждает развитие атеросклероза;
  • является природным источником фитоэстрогенов, а потому очень полезен женщинам, у которых организм не вырабатывает достаточного количества женских гормонов;
  • тонизирует нервную систему, повышает работоспособность и помогает быстрее справляться со стрессами, депрессиями и бессонницей;
  • продлевает молодость и улучшает состояние кожи, волос и ногтей.

ВАЖНО. Соя, продающаяся в магазинах, нередко бывает генетически модифицированной. Поэтому перед покупкой внимательно читайте этикетки.

польза оливок

Оливки

Оливки можно включать в меню каждый день. По чуть-чуть — 2-3 штучки в день. Они так же полезны, как и оливковое масло. Оливки обладают ничуть не меньшей питательной и энергетической ценностью, если не большей, чем оливковое масло.

Как правило, их добавляют в начинку для пиццы или классический греческий салат.

Какие полезные вещества содержатся в оливках?

  • Вода.
  • Белок.
  • Жиры.
  • Углеводы.
  • Аминокислоты.
  • Зола.
  • Витамины: А, Е, С, К, РР, D и группы В.
  • Минералы: фтор, натрий, калий, магний, кальций, фосфор, железо, цинк, селен, марганец и многие другие.

ДЛЯ СПРАВКИ. Оливки малокалорийный продукт. На 100 грамм приходится 120-150 ккал.

Польза оливок для здоровья

Оливки обладают общеукрепляющим, тонизирующим и мощным антиоксидантным действием.

Оливки:

  • укрепляют иммунитет, повышают сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям, снижают риск развития онкологии;
  • улучшают обмен веществ, способствуют очищению организма от шлаков и токсинов;
  • благотворно влияют на работу сердечно-сосудистую систему, снижают уровень холестерина, нормализуют давление и предупреждают развитие атеросклероза;
  • положительно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, оздоровляют микрофлору кишечника, заживляют слизистую;
  • способствуют здоровью опорно-двигательного аппарата, укрепляют суставы, костную ткань и мышцы;
  • тонизируют нервную систему, повышают работоспособность и стимулируют мозговую деятельность, помогают бороться со стрессами, депрессиями и неврозами;
  • замедляют процессы старения в организме, улучшают состояние кожи, волос и ногтей.

ДЛЯ СПРАВКИ. В чем разница между зелеными и черными оливками? Зеленые оливки — незрелые. Темно-фиолетовый, почти черный цвет, они приобретают если их оставляют на дереве до полного созревания. Однако, чаще всего, производители не ждут зрелости оливок, а срывают их зелеными и подвергают химической обработке, после которой они и становятся черного. Оливки, созревшие естественным путем, стоят на порядок дороже "окрашенных". Если вам больше нравятся черные, то покупайте продукт только у лучших производителей.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Шоколадный Брауни без глютена и молочных продуктов (Chocolate brownie)

arrow_forward

Диета без молочных продуктов

arrow_forward

Домашний хлеб из гречневой муки и кукурузного крахмала

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Существует ли связь между целиакией и аутизмом?

arrow_forward

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости