Помидоры и огурцы включают в меню многих лечебных и профилактических диет, включая диету без глютена.
Помидоры
Помидоры едят свежими, тушеными, маринованными, солеными, тушеными и сушеными. Их добавляют в салаты, тушат с овощами и злаками, делают из них супы и даже десерты!
Без них немыслимы многие любимые всеми приправы и соусы.
Замечательно, что помидоры, которые занимают много места в меню безглютеновой диеты, не только вкусны, но и полезны.
Какие полезные вещества содержатся в помидорах?
- Вода.
- Клетчатка.
- Углеводы.
- Аминоклислоты.
- Витамины: С, Е, РР и группы В.
- Минералы: магний, фосфор, железо, калий, цинк, кальций,
ДЛЯ СПРАВКИ. В полкило помидор содержится суточная норма витамина С. При этом у томатов очень маленькая калорийность — на 100 грамм продукта всего 20 ккал.
Польза помидоров для здоровья?
- Помидоры оказывают противовоспалительное, антибактериальное, мочегонное и антиоксидантное действие.
- Помидоры помогают нормализовать обменные процессы в организме, снизить уровень плохого холестерина и улучшить работу желудочно-кишечного тракта.
- Свежие помидоры, включая томатный сок, отличное вспомогательное средство при гастритах и болезнях печени, общем упадке сил, ухудшении памяти и зрения, повышении кровяного давления и анемии.
- Регулярное употребление томатов снижает риск возникновения сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, благодаря содержанию в помидорах ликопена (пигмент, придающий томатам цвет). Для наилучшего усвоения ликопена, томаты лучше предварительно обработать — например, немного потушить.
- Помидоры благотворно влияют на мужскую силу.
ВАЖНО. Не стоит употреблять помидоры на завтрак, обед и ужин. Несмотня на их низкую калорийность! Не факт, что у вас появятся от томатов камни в почках или спазмы в желчном пузыре. Но, не забывайте об умеренности!
Огурцы
Огурцы используют не только в лечебных и профилактических диетах. Это самый популярный продукт в диетах для похудения, так как огурцы малокалорийный продукт. Кроме того, они способствуют очищению организма от шлаков и токсинов, что очень важно при похудении.
Какие полезные вещества содержатся в огурцах?
- Вода.
- Клетчатка.
- Углеводы.
- Щелочные соли.
- Витамина: А,С, Е, Р и группы В.
- Минералы: фосфор, железо, магний, кальций, йод и калий.
ДЛЯ СПРАВКИ. Огурцы, своего рода, санитар для человеческого организма. Щелочные соли, содержащиеся в огурцах, нейтрализуют кислотные соединения, которые поступают в организм со многими пищевыми продуктами, нарушая обменные процессы, приводя к отложению камней в почках и преждевременному старению.
Польза огурцов для здоровья?
- Огурцы обладают мочегонным, желчегонным и слабительным действием. С их помощью можно быстро и легко избавиться от запоров и отеков.
- Огурцы улучшают аппетит, способствуют усвоению белковой пищи и стимулируют работу кишечника.
- Огурцы благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему, почки, печень и обменные процессы в организме.
- Огурцы отличный продукт для тех, кто борется с лишним весом и постоянно испытывает чувство голода. Они малокалорийны. 100 грамм огурцов содержит всего 15 ккал.
- Регулярное употребление огурцов позволяет снизить риск развития заболеваний щитовидной железы, благодаря содержанию йода.
ВАЖНО. Полезные свойства огурцов не распространяются на маринованные и соленые огурцы.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Диетические «Трюфели» без глютена и молочных продуктов
arrow_forwardДомашний комплект Gluten Tox для теста продуктов на клейковину (5 тестов на загрязнение клейковиной)
arrow_forwardСалаты из продуктов без глютена. Салат из свежих овощей с авокадо, салат из капусты, салат из свежих овощей с соусом из хрена и чеснока, салат из свежих овощей с бананом, винегрет
arrow_forward
РЕКОМЕНДУЕМ
Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов
arrow_forwardИстория целиакии
arrow_forwardСимптомы целиакии у взрослых
arrow_forward