При соблюдении безглютеновой диеты вы можете использовать все натуральные пряности и специи.
ПОЛЬЗА ПРЯНОСТЕЙ И СПЕЦИЙ
- Кроме того, что большинство специй и пряностей являются натуральными афродозиаками, они полезны для здоровья.
- Любовь к пряностям и специям помогает снизить уровень плохого холестерина, ускорить обмен веществ в организме (а значит снизить вес).
- Имбирь , перцы (черный и чили) наподобие зеленого чая являются природными андиоксидантами. Имбирь, к тому же, прекрасное средство для повышения иммунитета и отлично помогает при простудных заболеваниях.
- К слову сказать, многие специи и пряности содержат намного больше антиоксидантов, чем известные овощи, фрукты и ягоды. К примеру в десяти граммах гвоздики, куркумы или корицы больше антиоксидантов, чем в 200 граммах клюквы.
- Гвоздику, пожалуй, можно назвать самой полезной и универсальной пряностью. В ее состав входят бета-каротин, витамины группы В (В1, В2, В3, В4, В6 и В9), аскорбиновая кислота, витамин Е, витамин К, минеральные вещества (кальций, калий, натрий, магний, фосфор, железо, марганец, медь, селен и цинк).
- Гвоздика обладает антисептическим и бактерицидным действием, обезболивает и снимает спазмы мускулатуры, тонизирует организм и способствует быстрому заживлению ран.
- Добавление гвоздики в пищу отлично сказывается на всех органах желудочно-кишечного тракта. Она нормализует переваривание пищи, стимулирует выработку пищеварительных соков и т.д.
- Поэтому она используется не только для улучшения вкусовых качеств пищи, устранения неприятного запаха изо рта, но и для лечения стоматитов, пародонтоза, кишечных колик, метеоризма, диареи, колитов, болезней прямой кишки и т.д.
Десерты без глютена: от печенья до тортов
Праздничные блюда для людей с целиакией
Как организовать питание ребёнка с целиакией
Практически о каждой специи и пряности можно сказать что-то подобное.
Другими словами, обязательно пользуйтесь специями и пряностями при приготовлении блюд для диеты без глютена.
Вредных пряностей и специй — нет. Есть вредное их количество. Знайте во всем меру.
- Шарлотка без глютена и молочных продуктов
- 2 рецепта «медовика» без глютена и молочных продуктов
- Блины без глютена из моркови, картофеля, кабачков и яблок. 4 рецепта
- Блины без глютена. 5 лучших рецептов блинчиков с добавками меда, корицы и бананов
- Булки и булочки без глютена. 5 рецептов
- Булочки без глютена из дрожжевого теста с сухофруктами
- Булочки без глютена из заварного теста на кукурузной или рисовой муке
- Веганский торт с финиками, торт с клубничным вареньем, торт со сливочным сыром из орешков кешью, Наполеон без глютена и молочных продуктов
- Вишневый пирог из песочного теста без глютена и молочных продуктов
- Вкусный и полезный кекс без глютена и лактозы — с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута
- Безглютеновый хлеб с изюмом
- Домашний хлеб из гречневой муки и кукурузного крахмала
- Рецепт рисового хлеба с медом для хлебопечки
- 5 рецептов хлеба без глютена для хлебопечки
- Белый хлеб без глютена (дрожжевой)
- Быстрый хлеб без глютена из гречневой муки и кукурузной муки
- Быстрый хлеб без глютена из овсяной муки
- Домашний итальянский хлеб без глютена
- Дрожжевой хлеб для тостов и бутербродов
- Лаваш без глютена
- Батончики мюсли без глютена
- Мороженое без глютена и лактозы — ванильное и мятное
- Яблочный зефир без глютена
- Вкусная и полезная паста из куркумы, кокосового масла и меда
- Делаем конфеты Рафаэлло без глютена и лактозы (2 рецепта)
- Делаем мороженое без глютена и молочных продуктов. 8 рецептов
- Десерт Павловой без глютена (торт Павлова)
- Десерты без глютена. 5 рецептов сорбетов. Замороженный десерт из ананаса и грейпфрута, замороженный десерт из дыни, замороженный десерт из яблок, замороженный десерт из апельсинов, замороженный десерт из ягод
- Десерты без глютена. Банановый зефир, яблочный зефир, батончики мюсли, халва из кунжута
- Десерты без глютена. Витаминная смесь из сухофруктов, груши с миндалем, клюквенный мусс, вишневый мусс, шоколадный мусс
