Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Вкуснейший слоеный салат-десерт с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом

Слоеный салат с яблоками, сыром, грецкими орехами, яйцами и черносливом — отличное блюдо для весны, когда организм более всего нуждается в витаминах и сытной питательной пище.

Подробнее...

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

Чувствительность к глютену в вопросах и ответах

 чувствительность к глютену в вопросах и ответах

Что такое чувствительность к глютену, и чем это состояние отличается от целиакии и аллергии на глютен?

Чувствительность к глютену представляет собой неаллергическое функциональное расстройство.

Подробнее...

Пирожные "Муравейник" без глютена

пирожные муравейник

Вкуснейшие пирожные «Муравейник» можно легко приготовить из тех же ингредиентов, что и классический Торт «Муравейник», заменив ингредиенты содержащие глютен на безглютеновые. Кроме того, пирожные «Муравейник» можно приготовить без лактозы, если вы придерживаетесь не только диеты без глютена, но и соблюдаете диету без молочных продуктов.

Подробнее...

Рецепты для безглютеновой диеты

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

Удивительные яблочные блинчики

удивительные блинчики

Блинчики, приготовленные по этому рецепту, удивительны по нескольким причинам.

Подробнее...

Веганский торт с финиками, торт с клубничным вареньем, торт со сливочным сыром из орешков кешью, Наполеон без глютена и молочных продуктов

 торт без глютена

Рецепты без глютена, приведенные ниже вы можете использовать при соблюдении безглютеновой диеты и в том случае, если плохо переносите традиционные молочные продукты. Просто замените ингредиенты на основе обычного коровьего молока, на ингредиенты растительного происхождения.

Подробнее...

Рецепты без глютена. Шоколадный торт с вишней, миндальный торт с фруктами, торт безе с ягодами, торт с авокадо, торт Тирамису

торт без глютена

Рецепты без глютена, приведенные ниже, можно использовать при соблюдении безглютеновой диеты и диеты без молочных продуктов. Если вы хорошо переносите лактозу и казеин, используйте традиционные молочные продукты. Если вы плохо переносите обычные молочные продукты, замените ингредиенты на основе коровьего молока на их растительные аналоги.

Подробнее...

Рецепты без глютена. Тарт с заварным кремом и ягодами, тарт с сырным кремом, тарт с сырным кремом и малиновым желе

тарт без глютена

Рецепты без глютена, приведенные ниже, можно использовать при соблюдении безглютеновой диеты и диеты без молочных продуктов. Если вы хорошо переносите лактозу и казеин, используйте традиционные молочные продукты. В этом случае растительное масло и молоко, а также воду, можно заменить продуктами, изготовленными из обычного коровьего молока. 

Подробнее...

зерновые без глютена

Как правильно питаться на безглютеновой диете? Самое лучше, что вы можете сделать: ГОТОВИТЬ САМОСТОЯТЕЛЬНО!!! И только из разрешенных продуктов.

Если вы думаете, что меню будет скудным и неинтересным, вы ошибаетесь!

Что касается витаминов, то вы сможете их принимать так же, как все остальные. Правда придется уточнять — не содержится ли в оболочке глютен.

В серии этих статей вы найдете информацию о продуктах, которые используют при приготовлении блюд для безглютеновой диеты.

Все они натуральные.

Экзотические фрукты и овощи, а так же экзотические зерновые и другие редкие продукты, не содержащие глютена, используйте на свое усмотрение — в зависимости от своих возможностей и пожеланий, потому что многие продукты доступны не во всех регионах и не всегда доступны по цене.

РАЗРЕШЕННЫЕ ЗЕРНОВЫЕ

Крупы: Рис, Гречка, Просо, Кукуруза, Чумиза (итальянское просо), Сорго, Амарант, Киноа, Мантина, Саго (производится из крахмала, не содержащего глютен).

ПОЛЬЗА ЗЕРНОВЫХ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Перечисленные выше зерновые дают возможность нормализовать пищеварение, улучшить состояние кожи, стабилизировать уровень железа и понизить давление.

Каждая крупа хороша по-своему, но их всех объединяет высокая питательная ценность.

Основу круп составляют сложные углеводы, содержание которых варьируется в пределах 60-80%.

Не лишены крупы белков и жиров, количество которых равно 7-10%.

Кроме жиров, белков и углеводов, в крупах имеются другие ценные для организма вещества: калий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк, йод, витамины А, В1-В12, С, Е.

В зависимости от состояния здоровья выбирают тот или иной способ кулинарной обработки продукта.

Рассыпчатые каши усиливают моторную функцию кишечника, а протёртые и жидкие обеспечивают щадящий режим питания.

Обволакивающим действием обладает слизистое вещество, образующееся при длительной варке некоторых видов круп (например, рисовой).

Крупяная слизь имеет белково-крахмальное происхождение, поэтому она не только очень полезна, но и питательна. Обволакивая стенки желудка, кишечника, слизь приглушает болевые ощущения, слабо возбуждает секреторную функцию, не дает нагрузки на кишечник.

По этой причине каши рекомендуют не только при непереносимости глютена, но и людям, страдающим хроническим колитом, панкреатитом и язвой желудка.

Все вышеперечисленные зерновые являются богатым источником полезных веществ.

Сложные углеводы в их составе позволяют организму максимально долго не испытывать чувства голода и при этом чувствовать себя на все сто.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Продукты для диеты без глютена. Полезные свойства сухофруктов. Курага, чернослив, изюм, финики

arrow_forward

Книга Аллена Карра "Легкий способ жить без тревог и волнений"

arrow_forward

Быстрый хлеб без глютена из овсяной муки

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Осложнения целиакии

arrow_forward

Компания 6 Sensor Labs разработала Анализатор пищи на наличие глютена

arrow_forward

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости