Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Состав и полезные свойства кокосового масла

кокосовое масло

Широкий спектр оздоравливающих свойств кокосового масла обусловлен в первую очередь высокой концентрацией насыщенных жирных кислот (лауриновой 50%, миристиновой 20%, пальмитиновой 10%, каприновой 5%, каприловой 5% и др.), а также наличием мононенасыщенной жирной олеиновой кислоты (7%).

Подробнее...

Вкусная и полезная паста из куркумы, кокосового масла и меда

паста из куркумы, кокосового масла и меда

Предлагаем вам рецепт замечательного десерта  для диеты без глютена и лактозы — пасты из куркумы, кокосового масла и меда, которая одновременно является настоящим чудо средством для оздоровления всего организма.

Подробнее...

Вкусный и полезный кекс без глютена и лактозы — с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута

kkk

Кекс без глютена с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута понравится детям и взрослым, соблюдающим диету без глютена.

Готовится очень просто и быстро. Основное время в приготовлении занимает выпечка в духовке.

Подробнее...

Какую муку лучше всего использовать при соблюдении безглютеновой диеты?

мука без глютена

Вы можете использовать для приготовления любимой выпечки муку, приготовленную самостоятельно, и, конечно же, муку без глютена от известных и проверенных производителей.

Подробнее...

Рецепты для безглютеновой диеты

Вкусный и полезный кекс без глютена и лактозы — с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута

kkk

Кекс без глютена с сухофруктами, стружкой кокосового ореха, семенами мака и кунжута понравится детям и взрослым, соблюдающим диету без глютена.

Готовится очень просто и быстро. Основное время в приготовлении занимает выпечка в духовке.

Подробнее...

Какую муку лучше всего использовать при соблюдении безглютеновой диеты?

мука без глютена

Вы можете использовать для приготовления любимой выпечки муку, приготовленную самостоятельно, и, конечно же, муку без глютена от известных и проверенных производителей.

Подробнее...

Праздничный безглютеновый торт с черносливом по французскому рецепту

торт по французскому рецепту

Этот вкуснейший торт можно приготовить не только без глютена, но и без лактозы, если вы не переносите молочные продукты. Для этого, нужно заменить молочные продукты из коровьего молока на «молочные веганские продукты».

Подробнее...

Удивительные яблочные блинчики

удивительные блинчики

Блинчики, приготовленные по этому рецепту, удивительны по нескольким причинам.

Подробнее...

Веганский торт с финиками, торт с клубничным вареньем, торт со сливочным сыром из орешков кешью, Наполеон без глютена и молочных продуктов

 торт без глютена

Рецепты без глютена, приведенные ниже вы можете использовать при соблюдении безглютеновой диеты и в том случае, если плохо переносите традиционные молочные продукты. Просто замените ингредиенты на основе обычного коровьего молока, на ингредиенты растительного происхождения.

Подробнее...

зерновые без глютена

Как правильно питаться на безглютеновой диете? Самое лучше, что вы можете сделать: ГОТОВИТЬ САМОСТОЯТЕЛЬНО!!! И только из разрешенных продуктов.

Если вы думаете, что меню будет скудным и неинтересным, вы ошибаетесь!

Что касается витаминов, то вы сможете их принимать так же, как все остальные. Правда придется уточнять — не содержится ли в оболочке глютен.

В серии этих статей вы найдете информацию о продуктах, которые используют при приготовлении блюд для безглютеновой диеты.

Все они натуральные.

Экзотические фрукты и овощи, а так же экзотические зерновые и другие редкие продукты, не содержащие глютена, используйте на свое усмотрение — в зависимости от своих возможностей и пожеланий, потому что многие продукты доступны не во всех регионах и не всегда доступны по цене.

РАЗРЕШЕННЫЕ ЗЕРНОВЫЕ

Крупы: Рис, Гречка, Просо, Кукуруза, Чумиза (итальянское просо), Сорго, Амарант, Киноа, Мантина, Саго (производится из крахмала, не содержащего глютен).

ПОЛЬЗА ЗЕРНОВЫХ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Перечисленные выше зерновые дают возможность нормализовать пищеварение, улучшить состояние кожи, стабилизировать уровень железа и понизить давление.

Каждая крупа хороша по-своему, но их всех объединяет высокая питательная ценность.

Основу круп составляют сложные углеводы, содержание которых варьируется в пределах 60-80%.

Не лишены крупы белков и жиров, количество которых равно 7-10%.

Кроме жиров, белков и углеводов, в крупах имеются другие ценные для организма вещества: калий, кальций, магний, фосфор, железо, цинк, йод, витамины А, В1-В12, С, Е.

В зависимости от состояния здоровья выбирают тот или иной способ кулинарной обработки продукта.

Рассыпчатые каши усиливают моторную функцию кишечника, а протёртые и жидкие обеспечивают щадящий режим питания.

Обволакивающим действием обладает слизистое вещество, образующееся при длительной варке некоторых видов круп (например, рисовой).

Крупяная слизь имеет белково-крахмальное происхождение, поэтому она не только очень полезна, но и питательна. Обволакивая стенки желудка, кишечника, слизь приглушает болевые ощущения, слабо возбуждает секреторную функцию, не дает нагрузки на кишечник.

По этой причине каши рекомендуют не только при непереносимости глютена, но и людям, страдающим хроническим колитом, панкреатитом и язвой желудка.

Все вышеперечисленные зерновые являются богатым источником полезных веществ.

Сложные углеводы в их составе позволяют организму максимально долго не испытывать чувства голода и при этом чувствовать себя на все сто.

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Домашний комплект Gluten Tox для теста продуктов на клейковину (5 тестов на загрязнение клейковиной)

arrow_forward

Продукты для диеты без глютена. Крыжовник, арония, облепиха, смородина. Польза и состав

arrow_forward

Rok Plaza — замечательный отдых для туристов с целиакией на самом берегу моря

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Доказана генетическая связь сахарного диабета 1 типа и целиакии

arrow_forward

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.