Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

Выберите форму для хлеба без глютена на AliExpress

купить на али экспресс

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Болезни, под которые маскируется целиакия

 болезни под которые маскируется целиакия

Целиакию очень трудно диагностировать без проведения специфических тестов и проведения определенного комплекса диагностических мероприятий. Она маскируется под самые разные заболевания. Ни один из ее симптомов нельзя считать специфическим, однозначно указывающим именно на целиакию.

Подробнее...

Удивительные яблочные блинчики

удивительные блинчики

Блинчики, приготовленные по этому рецепту, удивительны по нескольким причинам.

Подробнее...

Горячие блюда из овощей. Запеканка из кабачков и риса, запеканка из овощного ассорти, запеканка картофельная с капустой

горячие блюда из овощей, запеканка для диеты без глютена

Соблюдая безглютеновую диету, вы можете радовать себя и своих близких горячими блюдами из овощей, приготовленными по рецептам, взятым из ОБЫЧНЫХ источников — кулинарных книг именитых поваров, книг о вкусной и здоровой пище, кулинарных сайтов и т.д. Рецепты многих горячих блюд не содержат ингредиенты с глютеном. А если и содержат, то эти ингредиенты легко заменить на подходящие продукты без глютена.

Подробнее...

Горячие блюда из овощей. Котлеты из капусты, котлеты из картофеля, картофельные котлеты с грибами, овощи в кляре (2 рецепта)

горячие блюда из овощей для диеты без глютена

Соблюдая безглютеновую диету, вы можете радовать себя и своих близких горячими блюдами из овощей, приготовленными по рецептам, взятым из ОБЫЧНЫХ источников — кулинарных книг именитых поваров, книг о вкусной и здоровой пище, кулинарных сайтов и т.д. Рецепты многих горячих блюд не содержат ингредиенты с глютеном. А если и содержат, то эти ингредиенты легко заменить на подходящие продукты без глютена.

Подробнее...

По этому вопросу очень много противоречивой информации.

включить ли овес в диету без глютена

Сам по себе овес не содержит глютен.

Однако в нем есть вещество белок авенин, схожий с глютеном. Кроме того, овес часто выращивается рядом с опасными злаковыми и обрабатывается теми же механизмами, что и зерновые, содержащие глютен, в результате чего в него попадает опасное для больного целиакией количество клейковины.

И белок, схожий с глютеном и, конечно же, зараженный глютеном при обработке овес, вызывают у людей восприимчивых к глютену (с целиакией, аллергией на глютен или непереносимостью глютена) — симптомы целиакии, аллергии или непереносимости.

Вот две рекомендации для тех, кто хочет включить овсянку в безглютеновую диету:

  • Даже «чистая от глютена» овсянка и овсяная мука могут вызвать появление неприятных симптомов. Если симптомы целиакии, аллергии или непереносимости глютена появятся, продукты из овса без глютена придется исключить из  безглютеновой диеты.

Материалы по теме

ВАЖНО. Даже если при употреблении продуктов из овса симптомы не появятся, следует перестраховаться и показаться врачу. Так как небольшое воспаление кишечника может не вызывать симптомов, но при этом медленно разрушать слизистую тонкого кишечника. 

 

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Выпечка без глютена. Рулетики из быстрого дрожжевого теста, кексы с ягодами, кексы из гречневой муки, кексы с яблочным пюре, апельсиновые кексы с орехами и бананами

arrow_forward

Продукты для диеты без глютена. Состав и полезные свойства овощей и фруктов

arrow_forward

Покупка продуктов без глютена в магазине

arrow_forward

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Существует ли связь между целиакией и аутизмом?

arrow_forward

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован


Защитный код
Обновить

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости