Поиск на сайте

Реклама на сайте

Консультация врача онлайн

Выберите нужного специалиста и задайте вопрос:

НЕ ПРОПУСТИТЕ

Десерты без глютена. 5 рецептов сорбетов. Замороженный десерт из ананаса и грейпфрута, замороженный десерт из дыни, замороженный десерт из яблок, замороженный десерт из апельсинов, замороженный десерт из ягод

десерты без глютена, сорбеты, замороженные десерты без глютена

Замороженные десерты (сорбеты) отличное решение для тех кто любит сладкое, соблюдает безглютеновую диету и диету без молочных продуктов.

Подробнее...

Пирожные без глютена с финиками и орехами, шоколадные шарики без глютена с семенами подсолнечника и кокосовой стружкой

 

десерты без глютена, пирожные без глютена

Рецепты пирожных без глютена, приведенные ниже, вы можете использовать при соблюдении безглютеновой диеты и диеты без молочных продуктов.

Подробнее...

Десерт Павловой без глютена (торт Павлова)

десерт Павловой, торт Павлова

Десерт Павловой — назван в честь легенды русского балета Анны Павловой. Рецепт десерта гениален и настолько прост, что его легко приготовить в домашних условиях.

Подробнее...

Рецепты без глютена. Веганский торт с финиками, торт с клубничным вареньем, торт со сливочным сыром из орешков кешью, Наполеон без глютена и молочных продуктов

 торт без глютена

Рецепты без глютена, приведенные ниже вы можете использовать при соблюдении безглютеновой диеты и в том случае, если плохо переносите традиционные молочные продукты. Просто замените ингредиенты на основе обычного коровьего молока, на ингредиенты растительного происхождения.

Подробнее...

Одной из главных проблем является содержание в продуктах скрытого глютена.

проблемы при соблюдении диеты без гютена

Вот основной перечень продуктов, которые могут содержать клейковину: 

  • Хлебобулочные изделия и выпечка
  • Группа макаронных изделий
  • Торты и и кондитерские продукты
  • Фастфуд
  • Быстрые завтраки (хлопья, зерновые мюсли, палочки и другое)
  • Колбасные изделия 
  • Крабовые и рыбные палочки
  • Перекусы, включая чипсы
  • Продукция быстрого приготовления (лапша, супчики)
  • Соевая продукция.
  • Смеси из приправ и бульонные кубики.
  • Продукты массового потребления (майонез, кетчуп, горчица).
  • Полуготовые фабричные изделия.
  • Молочные продукты (к примеру, йогурт).
  • Овощи и ягоды в замороженном виде.
  • Пиво.
  • Питательные детские смеси.
  • БАДы и некоторые витамины.

Если в составе продукта содержатся эти вещества, значит в нем есть глютен:

  • E 160 b — краситель аннато
  • E 150 a - E 150 d — карамельные красители
  • E 636 — мальтол
  • E 953 — изомальтол
  • E 965 — мальтит и мальтитный сироп

Материалы по теме

Как быть, если на этикетке не указан состав на русском языке?

Постарайтесь вчитаться в мелкий шрифт, чтобы сделать правильный выбор продукта без глютена. Помимо наименований злаковых культур (wheat, rye, barley, oats), любой ингредиент из ниже приведенного списка может также содержать в себе скрытый глютен:

  • stabilizer
  • starch
  • emulsifier
  • flavoring
  • vegetable protein
  • hydrolyzed vegetable protein,
  • malt, malt flavoring
  • vegetable gum
  • modified food starch и modified starch.

Какие алкогольные напитки безопасны и не содержат скрытого глютена?

Вино, ром, текила, саке, кальвадос, бренди и коньяк, граппа (итальянский виноградный алкогольный напиток), чача (высокоградуссный виноградный напиток ) и другие крепкие спиртные напитки, приготовленные не на основе зерновых культур, содержащих глютен.

Считается, что некоторые сорта водки не содержат скрытый глютен. Но лучше не рисковать. Многие люди отмечают, что алкоголь высокой степени очистки, приготовленный из зерновых культур, содержащих глютен, все равно вызывает характерные для целиакии симптомы.
Пиво, виски, бурбон и джин должны быть полностью исключены. 

 

 

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Делаем конфеты Рафаэлло без глютена и лактозы (2 рецепта)

arrow_forward

Рецепты веганского молока без лактозы и казеина. Кокосовое молоко, соевое молоко, рисовое молоко

arrow_forward

Блины без глютена. 5 лучших рецептов блинчиков с добавками меда, корицы и бананов

arrow_forward

 

РЕКОМЕНДУЕМ

Новогодние медовые пряники без глютена и молочных продуктов

arrow_forward

Мифы и правда о целиакии

arrow_forward

Отличный отдых на курорте Sandos Cancun Lifestyle Resort для туристов с целиакией

arrow_forward

Материалы сайта носят информационно-рекомендательный характер. Для постановки диагноза, проведения диагностики и назначения лечения обратитесь к врачу.

Вы можете бесплатно получить консультацию врача онлайн. Для этого пройдите на страницу Форма онлайн-консультации — выберите нужного специалиста и задайте вопрос.

Подпишитесь на новости